Como buenos venezolanos recién hemos hecho hallacas en nuestro hogar de Costa Rica, y creo que son las mejores del mundo, mucha gente piensa que las hallacas o tamales de su mamá son las mejores. Este año, como todos los años participó toda la familia, y también se hizo un pequeño lote de hallacas vegetarianas todas para consumir la noche de navidad, año nuevo e invitar amistades a nuestra mesa. Esta tarde les traemos en Feliz y Saludable un singular concurso que se ha realizado en la ciudad de Madrid.
La Mejor Hallaca de Madrid es Caraqueña
El sábado 11 de diciembre en Alcobendas y en el marco del Primer Concurso la mejor hallaca de Madrid, el jurado calificador determinó que la hallaca de estilo caraqueño del psicólogo David Torres era la merecedora del primer premio.
El I Concurso la mejor hallaca de Madrid, dio la señal de salida a las fiestas de Navidad de los venezolanos en Madrid. Convocado y organizado por el Programa Viva Venezuela Radio, dirigido por Eugenia Adam y emitido a través Latina FM 95.6 , se celebró el pasado sábado 11 de diciembre en el restaurante Tú Mismo, del centro comercial Heron Diversia, de Alcobendas. La asistencia al mismo fue masiva, con decenas de hallacas inscritas y gran concurrencia al evento final por parte de los venezolanos en Madrid que disfrutaron de un rato ameno en medio de la expectativa que generó esta sabrosa competencia.
Los ganadores fueron: David Torres, de Caracas en el primer lugar, con receta de su madre; el segundo puesto fue para Ángela Cáceres Valero de Bobure, Zulia.; el tercer lugar se lo llevó la hallaca llanera del músico José Alberto Hernández, de San Juan de Los Morros, Guárico y el cuarto puesto fue para Adriana Alegre de Caracas.
De las decenas de hallacas inscritas fueron seleccionadas veinte para la final, que se presentaron al jurado anónimamente, con un código oculto. Cada miembro del jurado tenía 10 puntos para evaluar cada una según su presencia, olor, masa y sabor del guiso.
El jurado calificador con la difícil tarea de decidir cual era la mejor hallaca
El jurado calificador estuvo compuesto por los cantantes Edith Salazar y José Luis Morán; la chef y gastrónoma Claudia Bertorelli; la periodista gastronómica Helen López y los empresarios Mª Paz Domínguez de Canel Rolls; Hernán Pisani de Papelería Carlin y Honorio Álvarez del restaurante Tu Mismo. Entre los rostros populares asistentes se destacó la presencia de Miguel Ángel Almodóvar y la naturista Helena Szymczuk.
El vencedor, David Torres aprovechó la entrega del primer premio –una cesta de Navidad, cortesía de Canel Rolls, que tuvo dificultades para alzar- el momento para poner en práctica un ritual de sus talleres de Risoterapia: darse el ‘feliz año’ al estilo venezolano. Luego de una cuenta regresiva del 5 al 0, todos se abrazaron al como si fuesen las 12 de la noche del 31 de diciembre en un avance de la navidad venezolana.
Claudia Bertorelli, miembro del jurado, destacó la impresionante variedad de hallacas, de todas las regiones de Venezuela –una de las cuales, incluso, era vegetariana, presentada por Maritza Cabrieies-, y el grado de participación. La chef espera que el año que viene este evento vuelva a abrir la Navidad venezolana en Madrid.
¿Te ha parecido interesante esta noticia? ¿Cuales son las mejores hallacas o tamales que has comido? Vía Venezolana de Prensa, enlace La Mejor Hallaca de Madrid es Caraqueña. Feliz y Saludable tarde-noche.
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