Estamos a punto de comenzar el
mes de octubre 2012 y todo lo que se hace este mes tiene sabor a calabaza, auyama,
ayote, cucurbita o pumpkin, según el país donde vivas. El ayote añade sabor a este Smoothie muy
pocas calorías y la porción necesaria diaria de Vitamina A.
Las bananas congeladas son el ingrediente que da a los
smoothies la textura maravillosa y sabor excepcional. Yo suelo pelar y congelar varias bananas a la
vez, cada una partida por la mitad. Uso
medio banana por cada Smoothie.
Para mejores resultados trate de usar las bananas dentro de una semana o dos
Ingredientes:
2 cucharadas de Formula 1 Nutritional Shake Mix de Herbalife sabor vainilla
2 cucharadas de Personalized Protein Powder (o más) de Herbalife
1 taza de leche de soya común o leche sin grasa
1/4 taza de calabazas enlatadas (no la mezcla de pie de calabaza)
1/2 banana (plátano o cambur) mediano
Algunas gotas de vainilla
1/8 de cucharadita de condimento de pie de calabaza
4 cubos de hielo o la banana congelada
Indicaciones:
Coloque todos los ingredientes en la licuadora y mezcle bien hasta que todos
los hielos se hayan deshecho. Es posible
que deba dejar de licuar una o dos veces.
Si el Smoothie es demasiado espeso, agregue un toque más de leche de
soya o incluso de agua.
Análisis
nutricional
(con leche sin grasa y dos
cucharadas Proteína F2 de Herbalife):
Calorías: 293
Proteínas: 30 gramos
Grasa: 0.5 gramos
Carbohidratos: 43 gramos
Volviendo a las calabazas, muy de
moda en octubre, en Latinoamérica hay muchas clases, Cucurbita argyrosperma (ayote o pipián) es una planta herbáceareptante anual, de
la familia de las cucurbitáceas, oriunda del sur de México. Se la cultiva en en continente Americano para su
consumo, aprovechándose sus flores , brotes tiernos, frutos y sobre todo
las semillas, que molidas y
tostadas se emplean en numerosas salsas, moles y otras
preparaciones. Es la menos difundida fuera de América de las especies
cultivadas de Cucurbita, pero ha sido objeto de intenso estudio
recientemente, y se ha difundido en los EEUU con el nombre
de Cushaw. Si te gusta la cocina te podrías preparar tu
propio puré de calabaza y además aprovechar las otras partes, las semillas, y
hacer tu decoración para Halloween.
Esperamos nos cuentes como te fue,
cómo preparaste tu Smoothie personalizado de calabaza y banana, si cambiaste
algo, y sobretodo si fue una experiencia divertida. Si nos envías por correo los ingredientes
exactos y las cantidades en gramos te contestamos con un análisis nutricional
completo, para que te sea más fácil controlar tu presupuesto diario de calorías,
que tu estómago este lleno y tu cartera también.
Feliz y Saludable domingo 30 de
Setiembre de 2012. Vía Recetas Herbalife EEUU en Español. Foto, internet.
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