Bienestar gota a gota con Vil@üt W€lln€ss

El botiquin médico Vil@üt W€lln€ss trae diez 

aceites esenciales calidad CPTG de doTERRA

Así como una gota de agua puede abrir un hueco en una piedra, las gotas de aceites esenciales tienen el poder de convertirse en la mejor herramienta o aliado para tratar condiciones crónicas o temporales en todo momento y de manera muy económica.  Son muy seguras y eficaces, si se siguen las instrucciones de los expertos.

La manera en que las gotas de aceites esenciales pueden ser usadas dependen de la calidad, la mayoría de los aceites comerciales no se pueden ingerir, solo se pueden usar en aeroterapia, preferiblemente con un difusor de ultrasonido y algunos tópicamente (en la piel, cabello).

La caractarística principal de los aceites esenciales que usamos y recomendamos en Vil@üt W€lln€ss y Frank Martin Hair, es que debido al riguroso control de calidad, también pueden ser ingeridos.

Vil@üt W€lln€ss 718436

Recomendamos diversas formas de ingerir los aceites esenciales de calidad CPTG, fabricados y distribuidos por doTERRA en todo el mundo.

1. El aceite esencial puede estar incorporado en algún producto en tableta, en polvo, líquido o solido elaborado y envasado por doTERRA, no recomendamos comprar a través de portales de internet, ya que los productos podrían venir alterados.  La forma mas barata y segura es afiliarte como cliente preferente al 20% o como mayorista al 25% y compras a partir de tu tienda virtual y nuestra red de bodegas o almacenes corporativos.
2. El aceite esencial en gotas puede ser mezclado con miel, con leche con agua, tés fríos o calientes, e incorporado en las comidas, postres, smoothies, en la fruta, etc.
3. El aceite esencial puro y la mezclas de aceites personalizada pueden ser ingeridas en cápsulas vegetales.  
4. Si la persona está acostumbrada la gota de aceite esencial, o la presentación en perlitas puede ser consumida directamente.  Por el momento en la presentación de perlitas ofrecemos menta y On-guard, mezcla protectora.

Bienestar gota a gota

Para tu seguridad y la de tu familia y/o seres queridos o mascotas, cada uno de los productos que usamos y recomendamos tienen todos sus permisos sanitarios en regla y además cuenta con una ficha técnica.  Los de uso interno están etiquetados según la FDA y tienen fecha de vencimiento.  En la mayoría de los países los aceites esenciales no necesitan prescripción médica.  Por cualquier duda consultar con tu sponsor o patrocinador, y si no tenés uno con Vil@üt W€lln€ss.  Los aceites esenciales de calidad terapéutica, bien administrados, no tienen efectos secundarios ni producen dependencia ni resistencia.

Si tenés alguna pregunta, podés evacuarla vía whatsapp por el +50683206097 o el correo electrónico rafaelvilagut@gmail.com, también tenemos teléfonos fijos en los Estados Unidos, que les regalamos a continuación: +1-305-964-6620 (24h) y +1-617-942-3732 horas de oficina martes a domingo.

Vil@üt W€lln€ss Distribuidores desde Enero de 2014

Datos de Contacto en Las Américas

www.mydoterra.com/rvilagut

+50683206097 Costa Rica

+1-305-964-6620 USA

+1-617-942-3732 USA

skype: raalvive

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Día Sano con Vil@üt W€lln€ss

Entre las novedades y sorpresas para este mes de nuestro concurrido "open house" de ayer 3 de junio en Desamparados uno de los anuncios que mas gustó fue el lanzamiento de Día Sano con Vil@üt W€lln€ss en Frank Martin Hair todos los sábados a partir de las 9:00am.

Smoothie Energético

El desayuno es el alimento más importante del día ya que inicia las funciones metabólicas para que el cuerpo funcione de manera adecuada las siguientes 16 o más horas en que estará despierto y en actividad.

Es importante romper ese ayuno con alimentos que te aporten energía, ya que tu cuerpo necesita reactivarse tras el descanso nocturno. Si te saltas el desayuno, te sientes irritable y agotado, porque tu cuerpo no tiene la glucosa que es el combustible que requiere para realizar sus actividades. Y cuando al fin comes, el hambre te impulsa a darte un atracón. Pero tu cuerpo tiene “hambre”, y en lugar de quemar las calorías que recibe, las acumula de reserva en forma de tejido adiposo (grasa).

Las personas que suprimen el desayuno sufren alteraciones en su estado de ánimo, su memoria, sus niveles de energía y es más probable que suban de peso.

Una investigación realizada por National Weight Control Registry (Registro Nacional de Control de Peso) entre las personas que habían tenido éxito en su dieta, demostró que cerca del 80% desayunaba todos los días.

Vil@üt W€lln€ss Healthy Smoothies

Además el no desayunar provoca estrés y al estar estresado o estresada el cuerpo libera sustancias que lo hacen más lento, lo ayudan a almacenar calorías (en forma de grasa) y a obtener energía de sustancias de las que no debería (utiliza la masa muscular). Entonces, en lugar de sentirnos bien, nos sentimos mal. Hay mal humor, dolor de cabeza, cansancio, sueño, estreñimiento, desnutrición, entre otras consecuencias.

Mientras no alimentemos al cuerpo como debemos, cada tres o cuatro horas, a partir de que inicia el día, el cuerpo no se estabilizará ni funcionará adecuadamente. De hecho, para quienes hacen ejercicio por la mañana es muy importante comer algo que proporcione la energía necesaria para hacer ejercicio.  Si vivís en GAM, pregunta por nuestras sesiones de ejercicio en el Parque La Sabana, en San José.

Hay que romper esas horas en que el cuerpo estuvo sin alimento. Comer saludable y suficiente es la clave para un día sano y energético.

Pero muchas veces por la mañana no hay sensación de hambre, es por eso que tantas y tantas personas simplemente se saltan ese tiempo de comida cuando no deben pasar ni 30 min sin que comamos algo al despertar.

Si eso te pasa, no te preocupes, aquí te tenemos la solución perfecta y deliciosa para iniciar el día con energía.

Smoothie Energético Vil@üt W€lln€ss

Ingredientes:

1 cucharada de chocolate TrimShake

2 cucharadas de mantequilla de maní natural

3/4 taza de granola

1/2 taza de arándanos congelados

1/2 taza de yogurt griego de vainilla

1/2 banano

5 cubitos de hielo

Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla tersa.  Puedes jugar con las medidas para conseguir la consistencia y el sabor deseado.  ¿Y vos qué le agregarías a este Smoothie?  Producto de dōTERRA recomendado:

Slim & Sassy® TrimShake smoothie de Vainilla o Chocolate

Es un smoothie delicioso para control de peso que provee los nutrientes esenciales de una comida saludable con solo 125 calorías por porción.

Tomar la decisión de comer menos calorías y comer raciones más saludables de calorías es el primer paso para perder peso y mantener una composición delgada en el cuerpo.

TrimShake también provee 16 gramos de una mezcla de proteína propietaria de suero, concentrado de proteína del guisante, y concentrado de proteína de arroz que proveen amino ácidos importantes que ayudan a prevenir la pérdida de masa muscular y mejora el tono de los músculos durante la dieta y el ejercicio. TrimShake no contiene ninguna proteína o aislamientos de soja, ni contiene endulzantes, sabores, colores o preservativos artificiales.

También incluye 250 mg de un poderoso ingrediente para pérdida de peso Essentra®Trim, un extracto patentado de hoja y raíz de ashwagandha que clínicamente ha demostrado apoyar la pérdida de peso.

Beneficios Principales

• Proporciona una comida alternativa baja en grasa, baja en calorías, alta en proteína y fibra para las personas que intentan perder peso o mantener una composición corporal delgada a través de la reducción de calorías y ejercicio
• Ayuda a controlar la liberación de las hormonas de estrés que está asociado con la acumulación de grasa, particularmente en la área del estomago, caderas y los muslos
• Ayudar a controlar el apetito que es causado por el estrés, comer en exceso, y la ansia de comer carbohidratos
• Ayuda a controlar los niveles de la azúcar en la sangre que ya están en el rango normal y mejora los niveles de energía mientras que ayuda aliviar fatiga comúnmente asociada con las dietas y el ejercicio
• Es endulzado con estevia para una baja respuesta glucémica

Otros anuncios importantes.  Promoción del mes Junio 2015

Puede variar según país, consultar con su patrocinador o sponsor doTERRA

si no tiene uno, enviar por whatsapp + 50683206097

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Gran parte de los ticos en grave riesgo de salud

El IMC, no es el único indicador de sobrepeso y obesidad pero si es muy importante, es por ello que hoy les compartimos en Feliz y Saludable un importante estudio y un artículo de prensa del principal periódico del país.

Si tomáramos el índice de masa corporal (IMC, relación entre peso y estatura de una persona) de todos los ticos, lo sumáramos y lo dividiéramos entre la población, el resultado sería un tico con sobrepeso.

Sí, aunque hay costarricenses que están en un peso normal y personas con trastornos alimentarios que tienen el peso muy por debajo del ideal, el poder del sobrepeso se impone.

El IMC es un indicador de cuán en riesgo está la salud de alguien. Sus valores ideales son entre 20 y 25; si esa cifra es mayor, hay sobrepeso.

Para calcularlo, se divide el peso entre la estatura elevada al cuadrado. Es decir, si usted pesa 78 kilos y mide 1,70 metros, multiplique 1,70 por 1,70. El producto es 2,89. Luego divida sus 78 kilos entre 2,89. El resultado es 26,98: usted tiene sobrepeso.

El IMC del tico promedio está en 26,5, y el 62% de la población tiene sobrepeso u obesidad. En 1996, solo el 46% tenía sobrepeso.

Este es uno de los resultados del Reporte de Estado Global de Salud 2014 sobre Enfermedades no Transmisibles, presentado este lunes por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que tomó los datos de 194 países.

El sobrepeso se da por igual en ticos y ticas. El IMC promedio del hombre es de 26,4 mientras que el de la mujer es de 26,7.

La cifra es preocupante, pero similar a la de América Central. Nicaragua tiene 26,9; Honduras, 26,4, y Guatemala, 26,5.

Causas. Para especialistas de la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) hay dos grandes “vicios” que hacen de Costa Rica un país con sobrepeso: la mala alimentación y el sedentarismo.

“Tenemos un alto consumo de grasas, bajo consumo de frutas y verduras, muchas bebidas altamente azucaradas y mucho sodio. Esto enferma”, manifestó Rocío Sánchez, de la Dirección de Proyección de Servicios de Salud de la CCSS, al presentar el Estudio de carga de enfermedad en Costa Rica, en octubre pasado.

Una investigación del 2013 de la CCSS había revelado que el 60% de los ticos era sedentario y se exponía a males crónicos.

“Nacimos para movernos, y cada vez somos más sedentarios; le damos calorías al cuerpo, pero no quemamos toda esa energía”, expresó Edward Matarrita, educador físico de la CCSS.

Más datos. El informe señala que Costa Rica es el país del Istmo con más diabetes (10,5% de los adultos) e hipertensión (31,5%).

Por otra parte, también es el país donde se dan más muertes por enfermedades crónicas: 83% de los fallecimientos en el país son por estos males.

Dichas noticias no son del todo malas. Este tipo de enfermedades son las principales causas de muerte en países donde el sistema de salud es eficaz y ha logrado reducir drásticamente los decesos por virus, diarreas o gripes.

Incluso, en Costa Rica la mayor parte de las muertes se da en mayores de 70 años; es el país de Centroamérica con menos muertes prematuras.

¿Qué hacer? Existe una serie de medidas que pueden tomarse para tener mejor salud.

La estrategia incluye una alimentación saludable con cinco porciones de frutas y verduras al día, que evite los dulces y limite al máximo las comidas fritas. Además, deben hacerse al menos 30 minutos de actividad física al día o 150 minutos por semana (correr, trotar, caminar, bailar, practicar algún deporte). Los especialistas son enfáticos en que no se debe fumar, y si se consume alcohol, debe hacerse de forma moderada.

“Hay responsabilidad en cada sector, las autoridades de Salud tienen su cuota, pero cada quien debe mejorar su salud personal”, afirmó Margarita Claramunt, del Ministerio de Salud. Fuente: La Nación 20 de enero de 2015.

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Rafael A. Vilagut - +011 (506) 8320-6097

Norte-Centro-Sur América

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doTERRA Costa Rica

¿Podrias vivir sesenta días con smoothies vegetales y frutas?

Fat, sick and nearly dead - Full Movie youtube

Fat, sick and nearly dead es la historia de un australiano en sus cuarentas tomando batidos o smoothies vegetales y con frutas, por sesenta días para mejorar su condición física, salud y bajar peso.  

Este documental plantea muchas preguntas sobre la alimentación basada en comida procesada y comida rápida principalmente en USA.  Si quieres ver la película con sub-títulos en español, pincha AQUI, Gordo, enfermo y casi muerto.

A la mitad de la historia hay otra historia de una mujer que decide mejorar su salud y también comienza a tomar jugos, batidos o smoothies vegetales y de frutas y la va de maravilla.  Y también Phil, que es un camionero con obesidad mórbida y decide aceptar el reto.  Me parece que esta tercera es la mas inspiradora de las tres historias principales.

Es de notar que el protagonista tenia supervisión médica durante todo el proceso y acudió a ver a un nutricionista antes de iniciar su viaje y dieta.  También lo hizo Phil.  Siempre es aconsejable acudir a tu médico de cabecera y pedir consejo, sobretodo si hay alguna condición física importante.

Feliz y Saludable sábado veinte de setiembre de dos mil catorce.

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Rafael A. Vilagut Vega. CIP dōTERRA 718436 para preguntas favor llamar cel +506 8320-6097 en Costa Rica o escribir a rafaelvilagut@gmail.com

Cómo saber si ocupo controlar peso corporal

Kinberly Kluff ganadora dōTERRA Slim & Sassy Lifestily Competition 2013

Hoy domingo dedicaremos nuestro blog en Feliz y Saludable a contestar la pregunta ¿Cómo saber si ocupo controlar mi peso corporal? En otras palabras, ya pasaron las fiestas de diciembre 2013 y enero 2014 y comienza un nuevo año y una nueva oportunidad de mejorar nuestra figura, vitalidad y bienestar y así estar más contentas y productivas.

Vas a necesitar una cinta métrica.  Es sumamente sencillo, saber si tienes unos kilitos/libras de más.  Colocá la cinta métrica alrededor de tu cintura y hacé la prueba.

¿Sabés que podrías tener sobrepeso u obesidad si sos mujer y tu cintura mide más de 85 centímetros, o si sos hombre y tu cintura mide más de 95 centímetros?

James Mora ganador dōTERRA Slim & Sassy Lifestily Competition 2013

Si descubristes que tenés sobrepeso u obesidad, te recomiendo explorar a la empresa dōTERRA ® y su línea Slim & Sassy®, smoothies y malteadas a base de proteína vegana, que incluye  el ingrediente patentado EssentraTrim® que ayuda a bajar de peso.  También contiene Solathin® (marca registrada de CYVEX Nutrition), un extracto de proteína especial de fuentes de alimentos naturales que ayudan a incrementar el sentimiento de saciedad*.

Debes sustituir dos de las tres comidas principales para tener resultados mas efectivos.  El cálculo a muy grosso modo que debes hacer es que si sos mujer puedes rebajar de dos a tres kilos con seguridad cada mes y si sos hombre podes rebajar un poco más por mes digamos cuatro o cinco kilos cada mes.  Si por ejemplo tenés que rebajar diez kilos un buen estimado es hacerlo en dos o tres meses.

Sustituyendo una sola comida por un licuado, batido o smoothie Slim & Sassy te irá ir un poco más despacio, pero es igualmente efectivo. 

¿Y donde lo puedo conseguir los smoothies Slim & Sassy*? Desafortunadamente no se consiguen en las tiendas o anaqueles ni se pueden comprar ya preparados para tomar en centros de bienestar o nutrición. La manera más fácil es a través de internet con tu CIP dōTERRA y si no tenés uno con mucho gusto te podemos proveer de todo lo que necesitas a través de nuestra tienda virtualon-line.  El producto te llegará directamente a tu hogar.  

Preparar los licuados, malteadas o smoothies es muy fácil.  Agregue una cucharada sopera  de la mezcla con media taza de leche de almendra, arroz, soya o agua, bata bien hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa.  Si te agrada tipo smoothie agrega bastante hielo.  También podés agregar frutas o vegetales al licuado.  Para obtener otras opciones únicas de sabor coloca una gota de aceite esencial de dōTERRA favorito en el licuado, malteada o smoothie.  Preferiblemente sírvase frío o muy frio.  Podés complementar con la mezcla metabólica de aceite Slim & Sassy Lifelong Vitality, GX Assist.

Para obtener grandes ahorros hay planes de fidelización y descuento, especialmente si vas a tomar el producto por varios meses.  La semana entrante hay un concurso por internet, para las personas que se registran en la empresa como clientes con descuentos con grandes premios.   Envíame un correo y con gusto te enviaré toda la información.

 Feliz y Saludable domingo 12 de enero de 2014.  rafaelvilagut@gmail.com celular +506-8320.6097 Costa Rica.  Vilagut, Rafael A., CIP 718436.

*Estos datos no han sido evaluados por la Agencia de  Alimentos y Medicamentos (FDA), este producto no es para diagnosticar, tratar, curar o prevenir algún tipo de enfermedad.

Si te quieres registrar en dōTERRA para comprar con mas descuento Slim & Sassy V Shake, haz clic en REGISTRAR y sigues instrucciones. Web http://www.doterra.myvoffice.com/rvilagut/ . dōTERRA en una marca registrada de Holdings LLC.

Slim & Sassy* TrimShake YouTube

Próxima inauguración de nuestro tercer club de nutrición

Breve Explicación sobre los clubes de nutrición de Herbalife



Welcome to Herbalife's Nutrition Clubs You tube Herbalife

Costa Rica es el paraíso de las franquicias y hasta un Hard Rock Café se va a inaugurar.  Abundan las franquicias de comidas rápidas para ello basta dar una vuelta por los malls y calles de San José y todas las ciudades de Costa Rica.

Una vez mas me quiero referir a los Clubes de Nutrición, los cuales no son franquicia.  Por esa razón no tienen avisos, pero si están registrados en el Ministerio de Salud y los clubes que son comerciales cuentan con todos sus permisos correspondientes.  Muchas personas los operan en sus casas como clubes caseros, pero de igual manera existen estrictas normas para asegurar la calidad y frescura de los productos.  

La razón es que la persona encargada ha firmado un contrato de distribuidor independiente que es diferente a un contrato de franquicia.  Otra diferencia es que para adquirir una franquicia debes invertir miles de dólares, en cambio para ser distribuidor independiente de los mejores productos de nutrición sólo debes invertir unos pocos dólares, la mayoría lo hace con menos de 70 a 100 dólares.

Esta semana hemos visto como las acciones de la empresa Herbalife en la bolsa de valores de Nueva York NYSE:HLF han roto records históricos.  El negocio cada vez atrae todo tipo de inversionistas, los muy pequeños pueden entrar con tan solo 30 dólares y así obtienen toda la documentación y su número de registro.  Es un precio especial que tiene tiempo limitado y funciona como una promoción especial.

Los empresarios con mas experiencia compran un kit completo que además del contrato mercantil trae un tarro o pote de fórmula uno, para que comiencen a experimentar los beneficios del producto.  Los kit de oferta y de promoción, traen cinco manuales con el detalle del Plan de Negocio, Plan de Compensación, Normas del Club de Nutrición, Catálogo de Productos, y material de inicio rápido.

Las personas que ya conocen el negocio pueden invertir entre aprox, 1.750 y 4.000 dólares en el mismo mes y pueden comenzar como mayoristas.  Depende de la cantidad de socios que entren "en línea", pudiendo incluso ser menor la inversión si se logran líneas de mas de cinco personas.  Pero no es la única manera de ser mayorista con cincuenta por ciento de descuento, para consumo o para consumo y negocio.  Lo mejor de esta calificación es el cobro de regalías de la facturación de su organización de ventas desde 1% a 5% parecido a como lo hacen los escritores y cantantes famosos.

Asegúrate de que tu batido, smoothie o malteada sea Herbalife!

La moneda de los mas de tres millones de personas registradas en Herbalife en todo el mundo se llama "puntos de volumen" y la razón es que estamos en casi noventa países y no todos operan con dólares. Otros beneficios de registrarse es que cada distribuidor tiene su página web personal y allí en su idioma tiene todas las herramientas que necesita para controlar, crecer su negocio y su capacitación en los productos y en la mejor manera operar.  Los clubes de nutrición no son los únicos métodos de operación, sino que hay un abanico que se adapta a los gustos y necesidades de cada quien.

Las personas mas arriesgadas y ambiciosas podrían optar por comprar 10.000 puntos de volumen (aprox. 10,000 dólares) de una sola vez y convertirse en un tipo de mayoristas especiales que ademas de 5% a 7% de regalías reciben mas beneficios como vacaciones pagadas.  La compañía deja la decisión de la compra a cada quien según sus necesidades y plan de mercado.  No conocemos ninguna otra empresa MLM que reparta hasta un 72% de su facturación a sus distribuidores, como lo hace nuestra lovemark en nutrición Herbalife.

Quienes ya tienen un patrimonio, pueden beneficiarse de comprar acciones, en este caso no hay límite. Este año por ejemplo una sola persona invirtió unos 250 millones de dólares de su fortuna personal apostando a que el negocio de Herbalife era el mejor, y lo llamo Tesoro Nacional de los Estados Unidos.  Cuando se supo la noticia las acciones subieron mas de un 20%.  Hay muchas otras empresas de nutrición pero que no están inscritas en la bolsa de valores, ni tienen un equipo médico, de nutricionistas y de científicos como el nuestro, entre ellos los doctores, David Heber y Louis Ignarro, este úlitmo laureado con el premio Nobel de medicina.

Nos sentimos muy contentos que desde que se publicó el video Bienvenidos a los Clubes de Nutrición hemos aperturado un nuevo Club de Nutrición en la urbanización de la Trinidad en Caracas, Venezuela, y ahora estamos planeando la inauguración de otro nuevo Club en Ciudad Quesada, San Carlos, Costa Rica.  Ya tenemos todos los permisos y solo nos falta definir pocas cosas como el horario de atención al público.  Las encargadas son Irene en Caracas y Elsa en Ciudad Quesada.

Próxima inauguración en Ciudad Quesada, Alajuela Costa Rica

Hay mucho mercado para todos los clubes que se quieran abrir.  La empresa recomienda que por lo menos hayan 500 metros de distancia entre clubes.  Si no tienes un distribuidor Herbalife, escríbenos y con mucho gusto te evacuamos todas las dudas sobre nuestros productos y la oportunidad de negocio que está abierta para todos.  Cada semana hacemos un open house, donde podemos conocernos y explicarte los productos y el negocio..

Así que la próxima vez que vayas a ordenar un smoothie, o vayas a un lugar de comida rápida asegúrate que sea Herbalife, por normas de la empresa no se pueden preparar para llevar, así que tienes dos opciones, o compras un tarro que trae 500 gramos y lo preparas en tu casa u oficina (22 sustitutos de comidas), o visitas el club de nutrición que te quede mas cerca y haces muchos amigos, aprendes un montón de buenos hábitos y estilo de vida.

Feliz y Saludable viernes 20 de setiembre de 2013.  Rafael Vilagut, tu coach de bienestar.  Agrégame a Whatsapp/Line/Viber +50683206097 Costa Rica.  rafaelvilagut@gmail.com

Sonidos Colores Olores y Sabores de Costa Rica

Toda la fruta que consumimos en nuestras casas la compramos semanalmente en el mercado de Zapote, cerca de nuestro hogar en Guayabos de Curridabat.

Queremos compartir con nuestras amigas y lectoras que no conocen este maravilloso mercado, la experiencia con sonidos, olores, sabores y colores que vivimos todos los domingos en las mañanas en el mercado de las frutas de Zapote, en San José de Costa Rica.

Las animamos a todas a que nos envíen vídeos de los mercados donde compran sus frutas verduras para alimentación sana y preparar los más ricos Smoothies saludables con las recetas que ponemos a su disposición en nuestra página de facebook, Rafita Smoothies.  rafitasmoothies@gmail.com cel 8320-6097 Costa Rica.

Feliz y Saludable jueves 4 de octubre de 2012.  Video por K.K. Fung Farmers´ Market at Zapote.

https://www.facebook.com/RafitaSmoothies 

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Alimentación saludable, proteínas animales y vegetales

Para Mantener la Salud es indispensable una buena alimentación.

Las personas practican diferentes actividades como caminar, jugar y estudiar, además también crecen y se desarrollan.  Para cumplir estas actividades y otras se necesita energía.  Los alimentos proveen esa energía.

Los alimentos, en su mayoría, poseen sustancias nutritivas llamadas nutrientes.  Un nutriente es una sustancia proveedora de energía o de materia prima, que permite a las personas realizar funciones básicas (respiración, crecimiento y reproducción, por ejemplo) y la formación y reparación de tejidos.  Existen cinco clases de nutrientes: los carbohidratos, los lípidos o grasas, las proteínas, las vitaminas y los minerales.

Clasificación de los nutrientes contenidos en los alimentos

NUTRIENTE	FUNCION	CARACTERISTICA
PROTEINAS	Colaboran en la construcción y reparación de tejidos y huesos.  Proveen energía al organismo.	Existen dos tipos: de origen animal y de origen vegetal.   Ver video con explicación.
CARBOHIDRATOS	Se les considera como la principal fuente de energía.	Existen carbohidratos simples y complejos.
LIPIDOS O GRASAS	Son parte de la estructura del cuerpo y también le proveen energía.	Se agrupan en grasas saturadas e insaturadas.
MINERALES	Utilizados principalmente en el metabolismo.	Algunos ejemplos son: el yodo, el hierro, y el sodio entre otros.
VITAMINAS	Utilizados principalmente en el metabolismo.	Algunos ejemplos son: vitaminas del grupo B, la vitamina C y la vitamina A, entre otras.

Los alimentos, según la fuente de nutrientes se pueden clasificar en: cereales, leguminosas y verduras harinosas, vegetales y frutas, productos de origen animal, grasas y azúcares.

A continuación se brindan algunos ejemplos de estos productos como se conocen en Costa Rica.

Los cereales

Se incluyen el arroz, el maíz, el trigo, la avena y los productos derivados de ellos, como son: tortillas, pan, macarrones y cereales de caja consumidos, generalmente, en el desayuno.  En este tipo no alimento no se incluyen los que contienen mucho azúcar y grasas como la repostería, los queques y las galletas.

Las leguminosas

Son aquellos productos como los frijoles, las lentejas, los grabanzos, los cubaces, las arvejas y la soya, entre otros.

Las verduras harinosas

Este grupo de alimentos abarca verduras como papa, ñampí, camote y tiquizque.  También, los plátanos y los pejibayes, entre otros.

Las semillas

Estas incluyen por ejemplo, el maní, las semillas de marañón, las de ayote, la macadamia, el ajonjolí y las nueces.

Los vegetales

Estos incluyen todas las hortalizas y algunas verduras no harinosas como el chayote y el zapallo.  También se encuentran en este grupo las espinacas, las hojas de rábano y de remolacha, la mostaza, el chicasquil y los berros.  Además la zanahoria, el brócoli, la coliflor, el pepino, la lechuga y los olores como el culantro, el ajo, el chile dulce y la cebolla.  Se agregan a este tipo, las leguminosas tiernas como el elote y los frijoles.

Las frutas

Se incluyen aquí: las naranjas, los limones tanto ácidos como dulce, la mandarina, el marañón, el caimito, la papaya, la piña, las fresas, el cas, la guanábana, la anona, el banano, la mora y la guayaba, por ejemplo.  El aguacate y el coco son frutas, sin embargo, se diferencian de las otras, por su alto contenido graso.  Las frutas son unos de los ingredientes más importantes en la elaboración de los Healthy Smoothies.

Productos lácteos

Algunos productos lácteos son: la leche, la leche agria, el yogur y los quesos.

Diferencia entre proteínas animal y vegetal

Susan Bowerman de Herbalife explica las diferencias clave en el video de esta semana.  Vía YouTubeHerbalife International.

El agua

Aunque el agua no es una fuente de nutrientes, es parte importante de la alimentación de las personas.  Ésta ayuda a mantener el funcionamiento normal del cuerpo, participa en las diversas reacciones químicas que ocurren en el organismo, es el solvente de una gran cantidad de sustancias, ayuda a desechar los excrementos del cuerpo y a mantener constante la temperatura del cuerpo.  Aunque la mayoría de los alimentos contienen gran cantidad de agua, se recomienda tomar entre seis y ocho vasos de este líquido al día.  ¿Porqué no hacerlo en un rico Healthy Smoothie?

Rafita Smoothies

Nos proponemos ir publicando notas, recetas y aportar nuestro granito de arena en el bienestar de las personas, para cumplir nuestra visión: Cambiar la vida de las personas.

Gracias por seguir nuestra página en Facebook Rafita Smoothies.  Vía Folleto ALIMENTACION SALUDABLE Módulo Didáctico para Docentes.  Adaptado de las Guías Alimentarias para la Educación Nutricional en Costa Rica.  José MI Villalobos Salas.  rafitasmoothies@gmail.com www.facebook.com/RafitaSmoothies

Smoothie de Calabaza y Banana

Estamos a punto de comenzar el mes de octubre 2012 y todo lo que se hace este mes tiene sabor a calabaza, auyama, ayote, cucurbita o pumpkin, según el país donde vivas.  El ayote añade sabor a este Smoothie muy pocas calorías y la porción necesaria diaria de Vitamina A.

Las bananas congeladas son el ingrediente que da a los smoothies la textura maravillosa y sabor excepcional.  Yo suelo pelar y congelar varias bananas a la vez, cada una partida por la mitad.  Uso medio banana por cada Smoothie.  Para mejores resultados trate de usar las bananas dentro de una semana o dos

Ingredientes: 

2 cucharadas de Formula 1 Nutritional Shake Mix de Herbalife sabor vainilla

2 cucharadas de Personalized Protein Powder (o más) de Herbalife

1 taza de leche de soya común o leche sin grasa

1/4 taza de calabazas enlatadas (no la mezcla de pie de calabaza)

1/2 banana (plátano o cambur) mediano

Algunas gotas de vainilla

1/8 de cucharadita de condimento de pie de calabaza

4 cubos de hielo o la banana congelada

Indicaciones:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y mezcle bien hasta que todos los hielos se hayan deshecho.  Es posible que deba dejar de licuar una o dos veces.  Si el Smoothie es demasiado espeso, agregue un toque más de leche de soya o incluso de agua.

Análisis nutricional 

(con leche sin grasa y dos cucharadas Proteína F2 de Herbalife):

Calorías: 293

Proteínas: 30 gramos

Grasa: 0.5 gramos

Carbohidratos: 43 gramos

Volviendo a las calabazas, muy de moda en octubre, en Latinoamérica hay muchas clases, Cucurbita argyrosperma (ayote o pipián) es una planta herbáceareptante  anual, de la familia  de las cucurbitáceas, oriunda del sur de México. Se la cultiva en en continente Americano para su consumo, aprovechándose sus flores , brotes tiernos, frutos  y sobre todo las semillas, que molidas y tostadas se emplean en numerosas salsas, moles  y otras preparaciones. Es la menos difundida fuera de América de las especies cultivadas de Cucurbita, pero ha sido objeto de intenso estudio recientemente, y se ha difundido en los EEUU  con el nombre de Cushaw.   Si te gusta la cocina te podrías preparar tu propio puré de calabaza y además aprovechar las otras partes, las semillas, y hacer tu decoración para Halloween.

Esperamos nos cuentes como te fue, cómo preparaste tu Smoothie personalizado de calabaza y banana, si cambiaste algo, y sobretodo si fue una experiencia divertida.  Si nos envías por correo los ingredientes exactos y las cantidades en gramos te contestamos con un análisis nutricional completo, para que te sea más fácil controlar tu presupuesto diario de calorías, que tu estómago este lleno y tu cartera también.

Feliz y Saludable domingo 30 de Setiembre de 2012.   Vía Recetas Herbalife EEUU en Español.  Foto, internet.

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El poder detrás de tu paso

Via Herbalife International

La experta en fitness, Samantha Clayton, asesora de nuestra lovemark en nutrición, Herbalife, comparte sus sabios consejos a nuestras FANS de Feliz y Saludable: “las corredoras equilibradas y eficientes usan sus brazos con eficacia en cada carrera”.

Tratá de mantenerte relajada en los hombros en lugar de encorvando los hombros hacia las orejas!

Este estrés desperdicia energía y puede reducir la velocidad. Controlá tus brazos y controlá tu velocidad.  Probá estos consejos en tu próxima carrera y disfrutá amiga.

Feliz y Saludable sábado 29 de setiembre de 2012. 

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Adiós al mito de gOrda pero feliz

Según una investigación realizada en el Hospital Universitario Infanta Leonor de Madrid, las personas obesas no son necesariamente felices. El estudio, según los resultados presentados por Francisco Javier Quintero, indica que el 31% de los pacientes con obesidad había presentado un trastorno de ansiedad asociado a la obesidad y que el 35% presentaba antecedentes de un trastorno depresivo. Otro dato del trabajo es que el 17% de las personas con obesidad presentaba antecedentes de haber padecido un trastorno clásico de la alimentación, como son la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa; y algo más de un 10% evidenció haber padecido un trastorno en el control de los impulsos.

foto Hospital Infanta Leonor

El informe muestra una elevada prevalencia del trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) entre los pacientes analizados: un 20,4% de pacientes tenía un TDAH, cifra 5 veces superior a la esperada en la población general, dijo Quintero. Además, el 62% de los pacientes reconocieron hacer dietas de forma constante un 15% habían intentado hacer dieta organizadas más de 5 veces a lo largo de su vida, todos ello, para lograr su objetivo fallido de bajar peso.

Estos antecedentes, explicó Quintero durante el Congreso Nacional de Psiquiatría han llevado a uno de cada dos pacientes a tratamiento con psicofármacos habitualmente.  En el estudio, cuyos orígenes se remontan a hace más de cinco años y cuyo análisis comenzó hace tres, han participado 100 pacientes para el primer corte poblacional. No obstante, la evaluación clínica de este programa innovador sigue en la actualidad con una cifra de 200 personas.

Se trata de un problema de salud de primera magnitud, y en muchos casos terriblemente resistente a las intervenciones convencionales, como pueden ser las dietas. Son muchos los factores que actúan sobre un paciente que sobrepasa su peso saludable. En este sentido en el Hospital Universitario Infanta Leonor se ha organizado un programa entre los servicios de Endocrinología y Psiquiatría para que, juntos, entender mejor la complejidad de estos pacientes y, con ello, buscar las soluciones más eficaces.

Al igual que en el estudio, en Feliz y Saludable compartimos la idea de que no todas las obesidades son iguales y por ello no a todos los pacientes le sirven las mismas soluciones. Para un tipo de obesidades se utiliza el paradigma conceptual de los desórdenes alimenticios y se incluye a la obesidad como un trastorno de la conducta alimentaria más, con la identificación de los factores nutricionales, sociales pero también psicopatológicos que explican el funcionamiento de estos pacientes.

Feliz y Saludable viernes 28 de setiembre de 2012.

Vía ABC