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lunes, 29 de octubre de 2012

Como celebramos en Latinoamérica el día de los Muertos



La calavera nos pela los dientes - De la serie: Chicalense way of life.




La Serie La Chicalense Way of Life de la Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad Autónoma de Baja California nos trae elvídeo La Calavera nos pela los dientes (día de muertos en Mexicali).

"Son los Mexicalenses, quienes fueron observados, capturados y filmados en su cotidianidad, en su actuar socialmente que produce expresividades de naturaleza singular, matices propios y fundados en su propia identidad."  Expresiones de culturas que mezclan el origen de la latinidad, con el aporte de raíces indígenas, aunado a la huella de la globalidad económica y cultural, como bien lo expresa Visual Communication: urban representations in Latin America.

¿Y cómo lo celebran los ticos de Tiquicia?  Eco Católico publico esta semana un artículo al respecto: Del día de Brujas a la Mascarada Tradicional.  En Costa Rica el 31 de Octubre fue declarado como Día de la Mascarada Tradicional Costarricense.

Muchas comunidades en Costa Rica realizan pasacalles para celebrar el día de la Mascarada, en la vecina provincia de Cartago el miércoles 31 de octubre a las 6pm sale de la Iglesia de María Auxiliadora y llega a la Basílica de los Ángeles.  Ayer en Paraíso Cartago, de 6 a 9 de la noche tuvo lugar la celebración.  

También ayer en Aserrí la Feria del Tamal 2012 y Encuentro de Mascaracadas ampliamente reseñada en La Nación de hoy lunes y en San Rafael de Heredia las Fiestas Patronales con mascarada y cimarrona.


Foto de la Nacion Mascaradas de Aserri

Contrario a las fiestas de los Mexicalenses y de los ticos, el Halloween incorpora elementos paganos tomados de los EEUU hasta llegar a incluir la creencia en brujas, fantasmas, duendes, vampiros y monstruos.  A esto se refiere la globalización cultural.

A nuestros lectores que deseen compartir como celebran el día de los muertos y las festividades paganas del Halloween los invitamos a dejar sus palabras o enviarnos sus fotos.  Feliz y Saludable lunes 29 de octubre de 2012.  rafaelvilagut@gmail.com

miércoles, 24 de octubre de 2012

The Holstee Manifesto



via Youtube http://youtu.be/4hHkKD_KQ1I


Esta es tu vida y las 14 reglas:
  1. Haz lo que amas y hazlo frecuentemente.
  2. Si no te gusta algo, cámbialo.
  3. Si no te gusta tu trabajo, déjalo.
  4. Si te falta tiempo, deja de ver la televisión.
  5. Si estás buscando al amor de tu vida, detente. Aparecerá cuando empieces a hacer lo que amas.
  6. No analices demasiado, todas las emociones son bellas.
  7. Cuando comas aprecia hasta el último bocado.
  8. Abre tu mente, tus brazos y tu corazón a nuevas ideas y personas, estamos unidos en la diferencia.
  9. Pregunta a la próxima persona que conozcas cuál es su pasión, y comparte con ella el sueño que te guía.
  10. Viaja con frecuencia, perderte te ayudará encontrarte.
  11. Algunas oportunidades solo pasan una vez, aprovéchalas.
  12. La vida va de las personas que conozcas y de las cosas que creas con ellas, así que sal afuera y comienza a crear.
  13. La vida es corta.
  14. Vive tu sueño y comparte tu pasión.

Pymes y Autónomos.  Feliz y Saludable 24 de octubre de 2012.

lunes, 22 de octubre de 2012

La Felicidad en Prezi



Este mes conocí a través de mis compañeros y compañeras de la UCR un nuevo programa de presentaciones y para compartirlo con Uds les dejo una presentación que se relaciona muy bien con los contenidos de este blog.



Que lo disfruten!  Podés abrir una cuenta o navegar en prezi.

Feliz y Saludable lunes 22 de octubre de 2012.

viernes, 12 de octubre de 2012

Pilin y Pedrito comentan sobre el 7-O




Pedrito:  Hola Pilin, Feliz día de tu Santo y de la Hispanidad!

Pilin: Gracias Pedrito, y que me cuentas?

Pedrito:  Pues que no entiendo lo que hablan en mi casa y dicen por la TV y en mi muro de facebook sobre el pasado fin de semana.  Me da mucha tristeza ver como mis papas mis tíos y mis abuelos llorando a moco tendido han perdido las esperanzas de que tengamos una casa bonita y un carrito que nos lleve de paseo a Margarita y que yo pueda ir a una buena universidad y tener las mismas oportunidades que ellos tuvieron de un trabajo digno cuando sea grande.  Hasta están pensando en mudarnos a Australia o a Miami. 

Pilin:  La verdad está todo muy confuso, pero te lo voy a explicar Pedrito como me lo contó un amigo de mi tío Rafa que se llama Eric y vive aquí en Venezuela.  Mi tío dice que ese señor lleva años estudiando a las campañas, a los candidatos como Henrique  y a las elecciones de Presidente en muchos países de nuestro continente y que en enero escribió un blog Por la Conciencia donde predijo que no era posible bajo las condiciones existentes que ningún otro candidato ganara las elecciones para Presidente de este año.

Pedrito:  Dale Pilín!

Pilin:  Sabes que muchos de nosotros tenemos una cuenta de facebook y no somos mayores de 18 años, verdad, por ahí publicamos fotos y chateamos, aunque nuestros papas y maestros nos recomiendan que no lo hagamos…Esas son cuentas “virtuales”, en verdad son inventadas.  Mi tío y la maestra dicen que también hay muchos adultos que tienen una cuenta “virtual” y que tenemos que tener mucho cuidado y no darle información a nadie, porque pueden ser unos bandidos o pervertidos sexuales que nos hagan daño o roben nuestras casas.

83 millones de cuentas de face son virtuales según zermany


Pedrito:  Pues si!

Pilin:  Lo mismo pasó el domingo pasado, Eric sacó unos cálculos muy complicados, sobre la cantidad razonable de nuevos votantes reales, pero resulta el número que ejerció su derecho al voto fue mucho mayor que los votantes de verdad de carne y hueso, hay miles de miles, que son votantes “virtuales.”  En mi muro de facebook un amiguito guindó un youtube  donde explican todo esto, pero se oye muy bajito.  Es como si hubiera una ciudad con “gente virtual” más grande que la Gran Caracas, con cinco millones de votantes “virtuales” te imaginas?  Y eso sin contar a todos los empleados públicos que tenían mucho miedo de perder su trabajo si no votaban por el gobierno.

Pedrito:  La verdad es que no me imagino ni entiendo Pilin, ¿me puedes explicar otra vez?

Pilin:  El otro día lo explicó la maestra en clase: para elegir Presidente deben inscribirse las personas venezolanas mayores de 18 años, lo mismo que para tener una cuenta en facebook.  El único requisito para votar es la cédula de identidad laminada, aunque esté vencida. Pues resulta, que parece que habían muchísimas personas con dos números de cédula, que votaron dos veces por el gobierno.  También hubo muchos venezolanos fuera del país, como nuestros primitos en Miami, que nos cuentan que mis tíos no pudieron ir votar por Henrique porque no se pudieron inscribir y a mis tíos que si estaban inscritos tampoco pudieron ir a votar porque cerraron el Centro de Votación de Miami y no tenían plata ni tiempo de viajar a Nueva Orleans. 

Pedrito:  Y por quién votaron esos "venezolanos" con dos cédulas, Pilín. 

Pilín:  Según Eric, casi todos ellos votaron por el Señor muy grosero que sale todo el tiempo en la TV insultando a la gente, cantando, mis papas dicen que es un hombre malvado que estuvo en la cárcel y tiene mucho odio.  Que antes de que naciéramos Venezuela era un país próspero, en el que se construían muchas escuelas, universidades, hospitales, puentes y parques y se abrían muchos negocios.  Que hubo muchos presidentes y partidos políticos que gobernaban y no uno solo como ahora.  Que la primera vez que Chávez fué candidato muchos venezolanos creyeron que iba a eliminar la pobreza significativamente pero no ha sido del todo así, pese a que el precio de petróleo de Venezuela ha estado muy alto y han entrado muchos dólares al gobierno, solo le han llegado unas "migajas" a los pobres a través de las denominadas misiones que si dan algunos beneficios, pero son corruptas y muy deficientes.

Pedrito:  Ya voy entendiendo Pilín.  Y que podemos hacer?

foto internet conociendo la Constitución


Pilín:  Los expertos dicen que cuando seamos mayores, debemos exigir que se eliminen unas maquinitas que llaman las caza-huellas y que las votaciones se hagan como antes.  También que los mayores se pongan de acuerdo, y llamen las cosas por su nombre que no estamos en democracia sino  en una dictadura disfrazada.  Que Simón Bolívar, dijo una verdad que debemos aprender de memoria: “Nada es tan peligroso como dejar permanecer largo tiempo a un ciudadano en el poder.  El Pueblo se acostumbra a obedecerle y él a mandarlo, de donde se originan la usurpación y la tiranía”, por lo tanto no es correcto que un mismo presidente  esté tanto tiempo en la Presidencia como ha pasado en nuestra Patria y menos si está tan enfermo como dicen.

Pedrito:  Pues ahora mismo voy a cerrar la cuenta en facebook y voy a investigar!

Pilín: Yo también seguiré investigando, y ahorita aprovechar el feriado y mejor jugar videojuegos o ir de paseo con mis primitos o hablar por skype con mis abuelitos que se mudaron a Margarita y hace años no los vemos.  

Feliz y Saludable 12 de Octubre día de la Hispanidad y de la Virgen del Pilar.  Si te gustó, comparte y deja tus comentarios.  rafaelvilagut@gmail.com 

miércoles, 10 de octubre de 2012

¿Y como será la mujer de futuro?




Malas noticias para las chicas del futuro, hombres con cerebro y testículos más pequeños.  Desde hace días comenzó a circular en la prensa mundial, fotos y descripciones del hombre del futuro dentro de 1.000 años.  
En el estudio The Sun se ha tenido en cuenta para determinar los cambios variantes como los alimentos, el clima y la evolución de la medicina.
Dentro de unos 1.000 años el hombre será más alto, como ha ocurrido desde 1960. Se prevé que su altura sea de 1.83 a 2.13 metros según el osteópata Garry Trainer, que asegura que en la actualidad, en promedio, el estadounidense es 2,54 centímetros más alto que en los años 60 del siglo pasado.

Nuestros intestinos se harán más cortos, por lo que no absorberán tanta grasa y azúcar, una forma natural de evitar la obesidad, dice Philip Stemmer. El odontólogo añade que disminuirá la dimensión de la cavidad bucal y el número de dientes, debido a que un alimento blando requiere menos masticación.
Además, si la fertilidad masculina sigue decreciendo, los testículos de los hombres serán más pequeños.  No dice que pasará con las partes femeninas…
Las extremidades se harán más largas, sobre todo los brazos y los dedos. Esto tiene sentido debido a los numerosos aparatos tecnológicos que utilizamos con los dedos actualmente, tales como ordenadores, móviles, videoconsolas, etc. Aumentará el número de terminaciones nerviosas, como resultado del frecuente uso de dispositivos que requieren una compleja coordinación de manos y ojos. Estos últimos también se agrandarán para compensar la reducción de la cavidad bucal, y la comunicación se basará en las expresiones faciales y los movimientos de los ojos. 

También tendremos el cerebro más pequeño –imaginamos hombres y mujeres-, a causa de que la mayor parte del trabajo de memorización y pensamiento lo harán los ordenadores (equipos de cómputo). Las típicas imágenes de ciencia ficción muestran a los humanos con el cerebro más grande, pero los grandes cerebros no tienen por qué ser necesariamente lo mejor, dice Chris Stringer desde el Museo de Historia Natural.
Nuestros ojos serán más grandes para compensar el tamaño de la boca, que se hará más pequeña ya que se podría conseguir que la nutrición se base en líquidos  Un científico de la Universidad de Lancaster explica: la comunicación se basará en las expresiones faciales y en los movimientos de los ojos.
El Doctor Stemmer dice que Incluso podríamos conseguir nuestra nutrición de los líquidos o pastillas en el futuro, lo que podría significar tener menos dientes y que las mandíbulas retrocedieran.

Lo que menos cambiará, dicen los expertos, será la nariz, ya que gracias al aire acondicionado y a la calefacción el hombre no notará tanto el cambio en el clima. Por esta razón, la calefacción hará que tengamos menos pelo, aunque tendremos más arrugas debido a los dispositivos electrónicos.
Podríamos acabar también con el cuello de pavo, ya que la incidencia del sol en la piel haría que parte de ella se perdiera o quedara colgando. Los humanos (aquí si se incluyen a las mujeres) cada vez tendrán una piel más oscura debido a la mezcla entre las diversas razas.
¿Nos preguntamos cómo será la descripción completa de la mujer de futuro, será parecida al hombre?   Feliz y Saludable miércoles 10 de octubre de 2012.  Vía te interesa, las fotos son de ABC aquí van cada millón de años al pasado y al futuro, si quieres ver mas has chic aquí.
ABC Before and After humans. Astran dentro de 4 millones de años

martes, 9 de octubre de 2012

El verdadero FRAUDE del Comandante

foto internet


Los resultados de la votación 7O2012 nos han sorprendido a millones de venezolanos y de extranjeros relacionados con Venezuela, aquí unas líneas para mis amistades de las redes sociales y para quien lo quiera compartir.  Para mi el verdadero FRAUDE independientemente si los resultados reflejaron la voluntad de los venezolanos o hubo trampa es tener secuestrados los TRES PODERES en uno SOLO, a PDVSA y el MINISTERIO DE ENERGIA bajo una misma persona, la propaganda desproporcionada, el haber presionado a miles de miles de funcionarios y empleados a votar por el Comandante, la descalificación permanente de la oposición, la no transparencia de la enfermedad del Comandante, la participación de extranjeros cubanos en asuntos de mi PATRIA Venezuela, el acoso permanente  a empresarios y medios de comunicación, los presos políticos, los miles de miles de muertos en estos 14 años nefastos en la historia de Venezuela.  El no haber dado facilidades para que más de 1,5 millones de venezolanos en el extranjero se pudieran inscribir (solo fuimos unos 100.000 inscritos y para colmo cerraron el Consulado de Mayor Votación).  En mi humilde opinión el candidato de la oposición y su equipo han debido de señalar contundentemente estas irregularidades electorales o al menos solicitar una investigación.  El resultado que el tiempo confirmará es que los 7 u 8 millones de personas “pobres” e “interesadas” que simpatizan con el Comandante seguirán siendo “muy pobres”, y los únicos ricos serán los militares corruptos y los del alto gobierno (con algunas excepciones, esperamos) y los gobiernos vecinos (mas bien gobernantes) que reciben el dinero de todos los venezolanos.  En los próximos años lo único que se prevé que cumpla el Comandante posiblemente será su cumpleaños y eso si DIOS se lo permite, para mi ese es el verdadero FRAUDE.  Coincido con el candidato de la oposición que EL tiempo de Dios es perfecto y por eso ahora solo le toca actuar a EL.  Un llamado a los millones de venezolanos honestos, verdaderos demócratas, que aman la libertad y la paz, la justicia a seguir orando y pidiendo a Dios y a la Virgen una Venezuela próspera, decente, democrática, y digna.  La batalla electoral acabó, la batalla espiritual continua cada día dentro de nuestros corazones. Feliz y Saludable martes 9 de octubre de 2012.  rafaelvilagut@gmail.com  Deja tus comentarios.

http://about.me/rafaelvilagut


viernes, 5 de octubre de 2012

World Smile Day: Keep a Smile!



Hoy viernes 5 de octubre se celebra el día mundial de la sonrisa 2012, World Smile Day, instituido por Harvey Ball creador del “smiley” (carita feliz) hace 49 años. 

En todas nuestras páginas hemos adoptado la carita feliz, y por eso hoy hemos escogido LA SONRISA como tema de nuestra entrada en Feliz y Saludable.



Nos hemos propuesto estas últimas semanas, cambiar positivamente la vida de las personas, a través de recetas de Smoothies Saludables, Healthie Smoothies y de nuestra recién creada página RafitaSmoothies en Facebook.

Así pues felices nosotros y esperamos que felices nuestros lectores damos la bienvenida al fin de semana y al día mundial de la Sonrisa 2012, y los invitamos a compartir las cosas que los hacen mas felices.

Familia en el Parque Irazú, volcán mas alto de Costa Rica


A mi la montaña me provoca esa sensación, cuando vivíamos en Caracas, era el Parque del Ávila, su teleférico y la Estación de Sabas Nieves,  en Barcelona, habían muchos sitios que me hacían muy feliz como los Parques: Cervantes, La Collserola y el Parque Laberinto, y ahora en Costa Rica casi que todos los parques nacionales, especialmente el Volcán Poás, Volcán Irazú, y Manuel Antonio.

Nos despedimos con la mayor SONRISA, que tengan todos Feliz y Saludable 5 de Octubre!

¿Cuál de las caritas de Rafita Smoothies te gusta mas?

jueves, 4 de octubre de 2012

Sonidos Colores Olores y Sabores de Costa Rica




Toda la fruta que consumimos en nuestras casas la compramos semanalmente en el mercado de Zapote, cerca de nuestro hogar en Guayabos de Curridabat.

Queremos compartir con nuestras amigas y lectoras que no conocen este maravilloso mercado, la experiencia con sonidos, olores, sabores y colores que vivimos todos los domingos en las mañanas en el mercado de las frutas de Zapote, en San José de Costa Rica.

Las animamos a todas a que nos envíen vídeos de los mercados donde compran sus frutas verduras para alimentación sana y preparar los más ricos Smoothies saludables con las recetas que ponemos a su disposición en nuestra página de facebook, Rafita Smoothies.  rafitasmoothies@gmail.com cel 8320-6097 Costa Rica.

Feliz y Saludable jueves 4 de octubre de 2012.  Video por K.K. Fung Farmers´ Market at Zapote.

Me gusta pincha AQUI!


martes, 2 de octubre de 2012

Selección transporte y almacenamiento de frutas y hortalizas



Para elaborar un sabroso Smoothie te recomendamos usar ingredientes de alta calidad.  Hoy hablaremos sobre las frutas y hortalizas, y pronto les contaremos sombre los suplementos que usamos de nuestra lovemark Herbalife, para hacer tus Smoothies más divertidos, mágicos y saludables.

Propiedades Óptimas de Frutas y Hortalizas
  1. Buen estado de madurez
  2. El color vivo, brillante propio del producto
  3. El olor característico
  4. Superficie íntegra
  5. Dentro de lo posible, sin tierra
  6. Hojas enteras de buen verdor
  7. La cáscara debe estar sin cortaduras ni magulladuras y firme al tacto


Propiedades alteradas
  1. En proceso de descomposición
  2. Pérdida de color y brillo
  3. Olor fétido
  4. Superficie maltratada, con fisuras
  5. Hojas rotas y marchitas
  6. Cáscara con magulladuras y muy suave al tacto


Almacenamiento
  • Deben mantenerse en canastas anchas, limpias, ventiladas, que no estén en contacto con el suelo.
  • El lugar de venta debe ser limpio, ventilado e iluminado.


En muchos no es posible tocar las frutas que vamos a comprar.  Nos las entregan.  A continuación una tabla con la vida de almacenamiento de las frutas, si te interesa profundizar, entra en la página de la FAO.

Producto
Temperatura
Humedad Relativa
Vida aproximada de almacenamiento
°C
°F
(por ciento)
Amarnanto (Amaranth)
0-2
32-36
95-100
10-14 días
Anise (Anis)
0 2
32-36
90-95
2-3 semanas
Apples (Manzanas)
-1-4
30-40
90-95
1-12 meses
Apricots (Albaricoques)
-0.5-0
31-32
90-95
1-3 semanas
Artichokes, globe (Alacachofa, globo)
0
32
95-100
2-3 semanas
Asian pear (Pera asiática)
1
34
90-95
5-6 meses
Asparagus (Espárrago)
0-2
32-36
95-100
2-3 semanas
Atemoya (Atemoya)
1-3
55
85-90
4-6 semanas
Avocados, Fuerte, Hass (Aguacate, Fuerte, Hass)
7
45
85-90
2 semanas
Avocados, Lula, Booth-1 (Aguacate, Lula, Booth-1)
4
40
90-95
4-8 semanas
Avocados, Fuchs, Pollock (Aguacate, Fuchs, Pollock)
13
55
85-90
2 semanas
Babaco (Babaco)
7
45
85-90
1-3 semanas
Bananas, green (Banano, verde)
13-14
56-58
90-95
1-4 semanas
Barbados cherry (Cereza de Barbados)
0
32
85-90
7-8 semanas
Bean sprouts (Retonos de frijol)
0
32
95-100
5-9 días
Beans, dry (Frijol seco)
4-10
40-50
40-50
6-10 meses
Beans, green or snap (Ejotes)
4-7
40-45
95
7-10 días
Beans, Iima, in pods (Frijol, lima, envainas)
5-6
41-43
95
5 días
Beets, bunched (Remolacha, manojos)
0
32
98-100
10-14 días
Beets, topped (Remolacha, deshojada)
0
32
98-100
4-6 meses
Belgian endive (Endivia belga)
2-3
36-38
95-98
2-4 semanas
Bitter melon (Melón amargo)
12-13
53-55
85-90
2-3 semanas
Black sapote (Zapote negro)
13-15
55-60
85-90
2-3 semanas
Blackberries (Mora)
-0.5-0
31-32
90-95
2-3 días
Blood orange (Naranjas sanguina)
4-7
40-44
90-95
3-8 semanas
Blueberries (Arandano)
-0.5-0
31-32
90-95
2 semanas
Bok choy (Bok choy)
0
32
95-100
3 semanas
Boniato (Boniato)
13-15
55-60
85-90
4-5 meses
Bread fruit (Fruta del pan)
13-15
55-60
85-90
2-6 semanas
Broccoli (Brocoli)
0
32
95-100
10-14 días
Brussels sprouts (Col de bruselas)
0
32
95-100
3-5 semanas
Cabbage, early (Repollo, tempranero)
0
32
98-100
3-6 semanas
Cabbage, late (Repollo, tardío)
0
32
98-100
5-6 meses
Cactus leaves (Hojas de cacto)
2-4
36-40
90-9S
3 semanas
Cactus Pear (Tuna)
2-4
36-40
90-95
3 semanas
Caimito (Caimito)
3
38
90
3 semanas
Calabaza (Calabaza)
10-13
50-55
50-70
2-3 meses
Calamondin (Calamondin)
9-10
48-50
90
2 semanas
Canistel (Canistel)
13-15
55-60
85-90
3 semanas
Cantaloups [3/4-slip] (Cantalupo |3/4 slip|)
2-5
36-41
95
15 días
Cantaloups [full-slip] (Cantalup [slip entero])
0-2
32-36
95
5-14 días
Carambola (Carambola)
9-10
48-50
85-90
3-4 semanas
Carrots, bunched (Zanahoria, manojo)
0
32
95-100
2 semanas
Carrots, mature (Zanahoria, madura)
0
32
98-100
7-9 meses
Carrots, immature (Zanahoria, tierna)
0
32
98-100
4-6 semanas
Cashew apple (Marañón)
0-2
32-36
85-90
5 semanas
Cauliflower (Coliflor)
0
32
95-98
3-4 semanas
Celeriac (Celeriac)
0
32
97-99
6-8 meses
Celery (Apio)
0
32
98-100
2-3 meses
Chard (Acelga)
0
32
95-100
10-14 días
Chayote squash (Chayote)
7
45
85-90
4-6 semanas
Cherimoya (Chirimoya)
13
55
90-95
2-4 semanas
Cherries, sour (Cerezas, amargas)
0
32
90-95
3-7 días
Cherries, sweet (Cerezas, dulces)
-1-0.5
30-31
90-95
2-3 semanas
Chinese broccoli (Brocoli chino)
0
32
95-100
10-14 días
Chinese cabbage (Repollo chino)
0
32
95-100
2-3 meses
Chinese long bean (Ejote chino largo)
4-7
40-45
90-95
7-10 días
Clementine (Clementina)
4
40
90-95
2-4 semanas
Coconuts (Coco)
0-15
32-35
80-85
1-2 meses
Collards (Col rizada)
0
32
95-100
10-14 días
Corn, sweet (Maíz dulce)
0
32
95-98
5-8 días
Cranberries (Arándano)
2-4
36-40
90-95
2-4 meses
Cucumbers (Pepino)
10-13
50-55
95
10-14 días
Currants (Pasa)
-0.5-0
31-32
90-95
1-4 semanas
Custard apples (Anona)
5-7
41-45
85-90
4-6 semanas
Daikon (Daikon)
0-1
32-34
95-100
4 meses
Dates (Dátiles)
-18-0
0-32
75
6-12 meses
Dewberries (Zarzamora)
-0.5-0
31-32
90-95
2-3 días
Durian (Durión)
4-6
39-42
85-90
6-8 semanas
Eggplants (Benjerena)
12
54
90-95
1 semana
Elderberries (Sauco)
-0.5-0
31-32
90-95
1-2 semanas
Endive and escarole (Endivia y escarola)
0
32
95-100
2-3 semanas
Feijoa (Feijoa)
5-10
41-50
90
2-3 semanas
Figs, fresh (Higos, frescos)
-0.5-0
31-32
85-90
7-10 días
Garlic (Ajo)
0
32
65-70
6-7 meses
Ginger root (Gangibre)
13
55
65
6 meses
Gooseberries (Grosella espinosa)
-0.5-0
31-32
90-95
3-4 semanas
Granadilla (Granadilla)
10
50
85-90
3-4 semanas
Grapefruit, Calif. & Ariz. (Toronja Calif. y Ariz.)
14-15
58-60
85-90
6-8 semanas
Grapefruit, Fla. & Texas (Toronja. Fla. y Texas)
10-15
50-60
85-90
6-8 semanas
Grapes, Vinifera (Uva, vinifera)
-1 a -0.5
30-31
90-95
1-6 meses
Grapes, American (Uva, americana)
-0.5-0
31-32
85
2-8 semanas
Greens, leafy (Verduras hojosas)
0
32
95-100
10-14 días
Guavas (Guayaba)
5-10
41-50
90
2-3 semanas
Haricot vert (Haricot vert)
4-7
40-45
95
7-10 días
Horseradish (Rábano picante)
-1-0
30-32
98-100
10-12 meses
Jaboticaba (Jaboticaba)
13-15
55-60
90-95
2-3 días
Jackfruit (Nanjea)
13
55
85-90
2-6 semanas
Jaffa orange (Naranja de Jaffa)
8-10
46-50
85-90
8-12 semanas
Japanese eggplant (Berenjena japonesa)
8-12
46-54
90-95
1 semana
Jerusalem Artichoke (Tupinambu)
-0.5-0
31-32
90-95
4-5 meses
Jicama (Jicama)
13-18
55-65
65-70
1-2 meses
Kale (Berza)
0
32
95-100
2-3 semanas
Kiwano (Kiwano)
10-15
50-60
90
6 meses
Kiwifruit (Kiwi)
0
32
90-95
3-5 meses
Kohlrabi (Colinabo)
0
32
98-100
2-3 meses
Kumquats (Kumquat)
4
40
90-95
2-4 semanas
Langsat (Langsat)
11-14
52-58
85-90
2 semanas
Leeks (Puerro)
0
32
95-100
2-3 meses
Lemons (Limones)
10-13
50-55
85-90
1-6 meses
Lettuce (Lechuga)
0
32
98-100
2-3 semanas
Limes (Limoncillo)
9-10
48-50
85-90
6-8 semanas
Lo Bok (Lo Bok)
0-15
32-35
95-100
2-4 meses
Loganberries (Frambuesa)
-0.5-0
31-32
90-95
2-3 días
Longan (Longan)
1.5
35
90-95
3-5 semanas
Loquats (Loquat)
0
32
90
3 semanas
Lychees(Litchi)
1.5
35
90-95
3-5 semanas
Malanga (Malanga)
7
45
70-80
3 meses
Mamey (Mamey)
13-15
55-60
90-95
2-6 semanas
Mangoes (Mango)
13
55
85-90
2-3 semanas
Mangosteen (Mangostan)
13
55
85-90
2-4 semanas
Melons (Melones)
Casaba
10
50
90-95
3 semanas
Crenshaw
7
45
90-95
2 semanas
Honeydew
7
45
90-95
3 semanas
Persian (Persia)
7
45
90-95
2 semanas
Mushrooms (Hongos)
0
32
95
3-4 días
Nectarines (Melocotón)
-0.5-0
31-32
90-95
2-4 semanas
Okra (Okra [Quimbombo])
7-10
45-50
90-95
7-10 días
Olives, fresh (Aceitunas, frescas)
5-10
41-50
85-90
4-6 semanas
Onions, green (Cebollas, verdes)
0
32
95-100
3-4 semanas
Onions, dry (Cebollas, secas)
0
32
65-70
1-8 meses
Onion sets (Cebolla, plántula)
0
32
65-70
6-8 meses
Oranges, Calif. & Ariz. (Naranjas, Calif. y Ariz.)
3-9
38-48
85-90
3-8 semanas
Oranges, Fla. & Texas (Naranjas, Fla. y Texas)
0-1
32-34
85-90
8-12 semanas
Papaya (Papaya)
7-13
45-55
85-90
1-3 semanas
Passionfruit (Maracuyá)
7-10
45-50
85-90
3-5 semanas
Parsley (Perejil)
0
32
95-100
2-2.5 meses
Parsnips (Pestinaca)
0
32
95-100
4-6 meses
Peaches (Duraznos)
-0.5-0
31-32
90-95
2-4 semanas
Pears (Peras)
-1.5 a -0.5
29-31
90-95
2-7 meses
Peas, green (Arvejas)
0
32
95-98
1-2 semanas
Peas, southern (Arvejas del sur)
4-5
40-41
95
6-8 días
Pepino (Pepino [tree melon])
4
40
85-90
1 mes
Peppers, Chili [dry] (Chiles picantes [seco])
0-10
32-50
60-70
6 meses
Peppers sweet (Pimiento)
7-13
45-55
90-95
2-3 semanas
Persimmons Japanese (Caqui)
-1
30
90
3-4 meses
Pineapples (Pina)
7-13
45-55
85-90
2-4 semanas
Plantain (Plátano)
13-14
56-58
90-95
1-5 semanas
Plums and prunes (Ciruelas y ciruela pasa)
-0.5-0
31-32
90-95
2-5 semanas
Pomegranates (Granada)
5
41
90-95
2-3 meses
Potatoes, early crop (Papas tempraneras)
10-16
50-60
90-95
10-14 días
Potatoes, late crop (Papas, tardías)
4.5-13
40-55
90-95
5-10 meses
Pummelo (Pomelo)
7-9
45-48
85-90
12 semanas
Pumpkins (Calabazas)
10-13
50-55
50-70
2-3 meses
Quinces (Membrillo)
-0.5-0
31-32
90
2-3 meses
Raddichio (Raddichio)
0-1
32-34
95-100
2-3 semanas
Radishes, spring (Rábano de primavera)
0
32
95-100
3-4 semanas
Radishes, winter (Rábano de invierno)
0
32
95-100
2-4 meses
Rambutan (Rambutan)
12
54
90-95
1-3 semanas
Raspberries (Frambuesa)
-0.5-0
31-32
90-95
2-3 días
Rhubarb (Ruibarbo)
0
32
95-100
2-4 semanas
Rutabagas (Rutabaga)
0
32
98-100
4-6 meses
Salsify (Salsifí)
32
95-98
2-4 meses
Santol (Santol)
3-9
45-48
85-90
3 semanas
Sapodilla (Chico Zapote)
16-20
60-68
85-90
2-3 semanas
Scorzonera (Salsidi negro)
0-1
32-34
95-98
6 meses
Seedless cucumbers (Pepinos sin semilla)
10-13
50-55
85-90
10-14 días
Snow peas (Arveja china)
0-1
32-34
90-95
1-2 semanas
Soursop (Guanábana)
13
55
85-90
1-2 semanas
Spinach (Espinaca)
0
32
95-100
10-14 días
Squashes, summer (Calabacita de veranos)
5-10
41-50
95
1-2 semanas
Squashes, winter (Calabacita de invierno)
10-13
50-55
50-70
2-3 meses
Strawberries (Fresa)
0
32
90-95
5-7 días
Sugar apples (Anona)
7
45
85-90
4 semanas
Sweetpotatoes (Camote)
13-15
55-60
85-90
4-7 meses
Tamarillos (Tamarilo)
3-4
37-40
85-95
10 semanas
Tamarinds (Tamarindo)
7
45
90-95
3-4 semanas
Tangerines, mandarins, and related citrus fruits (Tangerinas, mandarinas y frutas cítricas afines)
4
40
90-95
2-4 semanas
Taro root (Taro)
7-10
45-50
85-90
4-5 meses
Tomatillos (Tomatillo)
13-15
55-60
85-90
3 semanas
Tomatoes, mature-green (Tomate, sazón)
18-22
65-72
90-95
1-3 semanas
Tomatoes, firm-ripe (Tomate, maduro firme)
13-15
55-60
90-95
4-7 días
Turnips (Nabo)
0
32
95
4-5 meses
Turnip greens (Hojas de nabo)
0
32
95-100
10-14 días
Ugli fruit (Ugli)
4
40
90-95
2-3 semanas
Waterchestnuts (Castaña de agua)
1-2
32-36
98-100
1-2 meses
Watercress (Berro)
0
32
95-100
2-3 semanas
Watermelon (Sandia)
10-15
50-60
90
2-3 semanas
White sapote (Zapote blanco)
19-21
67-70
85-90
2-3 semanas
White asparagus (Espárrago blanco)
0-2
32-36
95-100
2-3 semanas
Winged bean (Ejote alado)
10
50
90
4 semanas
Yams (Ñame)
16
61
70-80
6-7 meses
Yucca root (Yuca)
0-5
32-41
85-90
1-2 meses
Fuente: McGregor, B.M. 1989 Tropical Products Transport Handbook. USDA, Office of Transportation, Agricultural Handbook Number 668.
Guía educativa para reducir cuatro factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles.  Ministerio de Salud.  Dirección de Desarrollo de la Salud. 2.000.
Feliz y Saludable martes 02 de octubre del 2012.  Rafita Smoothies, rafitasmoothies@gmail.com www.facebook.com/Rafita Smoothies 

Guayabos de Curridabat, San José de Costa Rica
RSVP (506) 8320-6097