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martes, 20 de enero de 2015

Gran parte de los ticos en grave riesgo de salud



El IMC, no es el único indicador de sobrepeso y obesidad pero si es muy importante, es por ello que hoy les compartimos en Feliz y Saludable un importante estudio y un artículo de prensa del principal periódico del país.

Si tomáramos el índice de masa corporal (IMC, relación entre peso y estatura de una persona) de todos los ticos, lo sumáramos y lo dividiéramos entre la población, el resultado sería un tico con sobrepeso.

Sí, aunque hay costarricenses que están en un peso normal y personas con trastornos alimentarios que tienen el peso muy por debajo del ideal, el poder del sobrepeso se impone.

El IMC es un indicador de cuán en riesgo está la salud de alguien. Sus valores ideales son entre 20 y 25; si esa cifra es mayor, hay sobrepeso.

Para calcularlo, se divide el peso entre la estatura elevada al cuadrado. Es decir, si usted pesa 78 kilos y mide 1,70 metros, multiplique 1,70 por 1,70. El producto es 2,89. Luego divida sus 78 kilos entre 2,89. El resultado es 26,98: usted tiene sobrepeso.

El IMC del tico promedio está en 26,5, y el 62% de la población tiene sobrepeso u obesidad. En 1996, solo el 46% tenía sobrepeso.


Este es uno de los resultados del Reporte de Estado Global de Salud 2014 sobre Enfermedades no Transmisibles, presentado este lunes por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que tomó los datos de 194 países.

El sobrepeso se da por igual en ticos y ticas. El IMC promedio del hombre es de 26,4 mientras que el de la mujer es de 26,7.

La cifra es preocupante, pero similar a la de América Central. Nicaragua tiene 26,9; Honduras, 26,4, y Guatemala, 26,5.

Causas. Para especialistas de la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) hay dos grandes “vicios” que hacen de Costa Rica un país con sobrepeso: la mala alimentación y el sedentarismo.

“Tenemos un alto consumo de grasas, bajo consumo de frutas y verduras, muchas bebidas altamente azucaradas y mucho sodio. Esto enferma”, manifestó Rocío Sánchez, de la Dirección de Proyección de Servicios de Salud de la CCSS, al presentar el Estudio de carga de enfermedad en Costa Rica, en octubre pasado.


Una investigación del 2013 de la CCSS había revelado que el 60% de los ticos era sedentario y se exponía a males crónicos.

“Nacimos para movernos, y cada vez somos más sedentarios; le damos calorías al cuerpo, pero no quemamos toda esa energía”, expresó Edward Matarrita, educador físico de la CCSS.

Más datos. El informe señala que Costa Rica es el país del Istmo con más diabetes (10,5% de los adultos) e hipertensión (31,5%).

Por otra parte, también es el país donde se dan más muertes por enfermedades crónicas: 83% de los fallecimientos en el país son por estos males.

Dichas noticias no son del todo malas. Este tipo de enfermedades son las principales causas de muerte en países donde el sistema de salud es eficaz y ha logrado reducir drásticamente los decesos por virus, diarreas o gripes.

Incluso, en Costa Rica la mayor parte de las muertes se da en mayores de 70 años; es el país de Centroamérica con menos muertes prematuras.

¿Qué hacer? Existe una serie de medidas que pueden tomarse para tener mejor salud.


La estrategia incluye una alimentación saludable con cinco porciones de frutas y verduras al día, que evite los dulces y limite al máximo las comidas fritas. Además, deben hacerse al menos 30 minutos de actividad física al día o 150 minutos por semana (correr, trotar, caminar, bailar, practicar algún deporte). Los especialistas son enfáticos en que no se debe fumar, y si se consume alcohol, debe hacerse de forma moderada.

“Hay responsabilidad en cada sector, las autoridades de Salud tienen su cuota, pero cada quien debe mejorar su salud personal”, afirmó Margarita Claramunt, del Ministerio de Salud. Fuente: La Nación 20 de enero de 2015.


Rafael A. Vilagut - +011 (506) 8320-6097
Norte-Centro-Sur América
doTERRA Costa Rica

jueves, 4 de octubre de 2012

Sonidos Colores Olores y Sabores de Costa Rica




Toda la fruta que consumimos en nuestras casas la compramos semanalmente en el mercado de Zapote, cerca de nuestro hogar en Guayabos de Curridabat.

Queremos compartir con nuestras amigas y lectoras que no conocen este maravilloso mercado, la experiencia con sonidos, olores, sabores y colores que vivimos todos los domingos en las mañanas en el mercado de las frutas de Zapote, en San José de Costa Rica.

Las animamos a todas a que nos envíen vídeos de los mercados donde compran sus frutas verduras para alimentación sana y preparar los más ricos Smoothies saludables con las recetas que ponemos a su disposición en nuestra página de facebook, Rafita Smoothies.  rafitasmoothies@gmail.com cel 8320-6097 Costa Rica.

Feliz y Saludable jueves 4 de octubre de 2012.  Video por K.K. Fung Farmers´ Market at Zapote.

Me gusta pincha AQUI!


sábado, 26 de mayo de 2012

Consejos para cocinar para una sola persona



Hay muchas familias que se componen de una sola persona, como es nuestro caso.  En esta oportunidad Susan Bowerman, nos ilustra de consejos saludables para cocinar para una sola persona.  Hay familias tradicionales de un matrimonio e hijos pero por las circunstancias el o ella tienen que trabajar distante de casa o en otro país, o los hijos viajan a hacer pasantías/prácticas o participar en programas educativos como es el famoso programa europeo de intercambio Erasmus o los colleges de los EEUU.

En nuestro caso tenemos una solución gradiosa para la cocina de una sola persona.   Llevamos años, con los batidos de proteína de Herbalife los cuales ademas de ser balanceados, y hechos para humanos, se preparan muy rápido.

Desde el año pasado aprendí que también se pueden tomar calientes los batidos, de manera que si me preparo uno en la mañana lo preparo calentico y me va muy bien.

Los batidos de Herbalife los suplemento con el refresco de Aloe Vera, el omega o Herbalifeline, las vitaminas, y el te de guaraná o de hierbas en todas sus presentaciones, tabletas, polvo.

Que tengas muy Feliz y Saludable sábado 26 de mayo de 2012.   You Tube, Canal de Herbalife International.  Desde Costa Rica:

Rafael Vilagut Vega
Distribuidor Independiente de Herbalife C9014246
Desde Enero de 2009 en 81 países
rafaelvilagut@gmail.com 
skype: raalvive


sábado, 22 de enero de 2011

Pierda Grasa y Controle Su Apetito Hoy


Pierda Grasa
Controle su Apetito
Pregúnteme Cómo


Optimiza tu programa de pérdida de peso, o inicia uno con la gente que si sabe. Si a estas alturas de enero no lo has hecho te invito a comenzar hoy. Herbalife lanzó ayer viernes 21 de enero de 2011 su nuevo polvo de doble acción para controlar el apetito y reducir la grasa Prolessa Duo. Se trata de un suplemento dietético para agregar al batido de Herbalife una vez al día en la mañana o en la tarde. También se recomienda tomar con otros productos de proteína como la leche de soya o el yogur.

Está elaborado con ingredientes clínicamente comprobados, sin estimulantes. Ayuda a crear la sensación de estar lleno. Estudios realizados a los ingredientes activos de Prolessa Duo reflejan que los consumidores de este producto podrían experimentar reducción de apetito o reducción de un promedio de 0,4 pulgadas en la circunferencia de la cadera al consumir el Prolessa Duo según indicado por un período de 8 semanas.

Para mejores resultados, prepare su batido como de costumbre (25g de F1 de Herbalife licuado en agua), luego añada una medida del polvo de Prolessa Duo (10,6g) y mézclelo por 5 a 10 segundos más. Viene en dos presentaciones, tamaño de muestra para siete días o suministro para 30 días para una persona.

citas (00.506) 83 20 60 97
Costa Rica
Disponible en los Estados Unidos de Norteamérica. En promoción recibes dos lindos botones con la compra del Suministro para 30 días. Puedes llamar al teléfono gratuito 888-258-7864 para entrenamiento sobre el producto. Información también disponible en myHerbalife a partir de hoy sábado en la tarde.

Los productos de Herbalife están disponibles a través de una red de Distribuidores Independientes como nosotros.  Feliz y Saludable 22 de enero de 2011.  ¿Y vos ya tomaste tu batido?  Voy a prepararme el mío!

Información Nutricional Prolessa Duo de Herbalife
según myHerbalife.com

miércoles, 15 de diciembre de 2010

La oportunidad que puede mejorar la vida de tu familia

Nuestra canción para próxima década You Tube

Seguimos con el rinoceronte, así como el se caracteriza por sus dos cuernos o cachos, nosotros tenemos dos herramientas invencibles: el insustituible producto que tomamos cada día y recomendamos a nuestros familiares, amigos y vecinos; y el plan de compensación o de mercado que ofrecen nuestros patrocinadores, el mejor de toda la industria y que es exactamente igual en todos los países en los que operamos con excepción de China continental.  Los dos cuernos del “rhino” nos recuerdan los dos cachos del toro, animal que simboliza las bolsas de valores cuanto el mercado está "bullish" es decir al alza, contrario al oso, todo perezoso, que significa mercados a la baja o "bearish."

El producto

El programa básico, avanzado y total de Herbalife es el mismo en cualquiera de los 74 países donde opera Herbalife Internacional a la fecha de hoy. Luego los programas para niños, hombres, mujeres, salud del corazón, energía, nutrición externa dependen de cada país, básicamente de los años en los que la empresa lleva funcionando, y la permisología. Nunca se vende un producto en un país si previamente no se ha tramitado el permiso sanitario. El producto cumple con la ley del etiquetado y la ley de la megadosis y está avalado por un grupo de científicos, médicos y nutricionistas de calidad mundial. Entre ellos el Dr. David Heber, Dr. Louis Ignarro y Dr. Luigi Gratton. Ven a nuestro Vilagut Wellness Centre de San Pedro y pide que te presten el DVD “Entrenamiento de Productos” para que te conviertas en un experto o experta con el Dr. Luigi Gratton y Jacquie Carter.

El Plan de Mercado

Cada vez está mejor. A finales del 2009 se hicieron unas mejoras que se reflejaron en los excelentes resultados trimestrales de la empresa y de las personas comprometidas con su negocio. Básicamente comienzas con un descuento del 25% y en un año es fácil llegar al descuento máximo del 50% en la compra de los productos. A partir de allí tus ingresos se incrementarán tremendamente por otros conceptos (regalías, bonos, etc.) hasta completar un 73% en toda la cadena de distribución, ¿que significa eso?, que si te quedas los 10 años de "Rafael Training Program", o antes, dependiendo de tu trabajo, entonces por cada 100 dólares o puntos de volumen vendidos puedes obtener 73 dólares de ganancia. Pide el DVD Plan de Mercado donde los miembros del Club de Chairman, Leslie Stanford y John Tartol explican este punto. Cómo funciona y cómo puede sacarle el mejor provecho. Ellos ya lo hicieron.

Busca en Google Maps la direccion de "Vilagut Wellness Centre"

Para entrevistas en el mes de diciembre 2010, llama o escribe y pide hora y día. Estamos ubicados en San Pedro Montes de Oca, si vienes de la UCR, entonces desde el Edificio del Saprissa UCR (gym frente a Generales UCR), 160 m Sur y 50 m Este. Si vienes de Cartago en dirección a San José, de la Entrada Principal del Liceo J.J. Vargas Calvo 120 m Oeste. Si vienes de la Calle de la Amargura, Diagonal al Edificio Guillá, Pizza Mania o Rest Omar Khayyam en la línea del tren 50 m Este. Edificio de dos plantas color marrón, sin rótulo. Favor tocar el timbre.  Estamos en Primera Planta a nivel de la Calle.

Feliz y Saludable tarde-noche. ¡Suéñelo! Hágalo. Usted merece mucho más…  No seas como el osos que ahora en invierno se van a invernar, aprende del toro o mejor aún del rinoceronte!  Si no sabes porque lee nuestra entrada de esta mañana.  2011 2020 Década del Rinoceronte.


RSVP TEL (00.506) 83 20 60 97 COSTA RICA
RAFAEL A. VILAGUT VEGA

jueves, 2 de diciembre de 2010

Inicio Fiestas de Navidad y Año Nuevo de San José

 San José de Costa Rica también se vistió de luces y colores para recibir la Navidad

La Municipalidad de San José y la Compañía Nacional de Fuerza y Luz inauguraron anoche 1 de dciembre de 2010 la iluminación de la capital de Costa Rica con un acto en el parque Central, uno de los muchos espacios públicos que fueron decorados con motivos navideños.

A pesar de la lluvia y el viento, la primera noche de este mes trajo ayer a los josefinos una capital vibrante de luces y colores para los festejos de la época.

Según reveló el ingeniero Guillermo Ureña, de la Compañía Nacional de Fuerza y Luz, el parque Central fue iluminado en su totalidad con tecnología LED.

Este año, un invitado nuevo se “plantó” al costado sureste del parque para cautivar las miradas de los transeúntes con su vistoso traje nocturno: el árbol de Navidad de la catedral metropolitana.

Herbalife

Pero el parque Central no es el único que se vistió de Navidad. Los parques Morazán, la Merced, España, Jardín de Paz, así como el bulevar de la avenida cuatro, el de las Américas, el paseo Colón, el paseo de las Damas, la avenida central y la avenida segunda tienen ornamentaciones variadas como murales y paneles iluminados, proyectores de luz, figuras adosadas en postes y guirnaldas, entre otros.

Por su parte, el parque Morazán se dejó “bañar” por una lluvia de estrellas luminosas.

Un buen adelanto para el tradicional festival de la luz que se celebra todos los años el sábado 11 de diciembre. Nery Brenes fue designado hace unos días como el mariscal del Festival de la Luz 2010.

“Estoy muy contento, yo siempre voy a tratar de hacer las cosas como se deben y luchar por el sueño de Costa Rica y de todos los ticos”, aseguró el atleta luego de recibir el nombramiento oficial.



Y ésta tarde 35.000 bombillos encenderán el tradicional árbol del Hospital de Niños, que marca el inicio de la Navidad en San José.

Esta es una tradición en el Hospital que se remonta a 1964, cuando se iluminó por primera vez el árbol que fue traído en ese momento desde Coronado.

A los que planean pasar las fiestas en San José, les recomendamos asistir al Campo Ferial de Zapote, al Festival de la Luz y al Tope. Los esperamos!

¿Y vos ya tomaste tu combo Herbalife (batido + proteína de soja + té herbal + multivitaminas/herbalifeline + jugo de aloha vera)? Los dejo porque voy a desayunar el mío sabor a Chocolate y Fresas.

Feliz y Saludable jueves 2 de diciembre de 2010.  Tu amigo consultor de empresas, capacitador y entrenador de bienestar, rafaelvilagut@gmail.com   Rafael.

Herbalife
Id # C9014246, tres letras VIL
Rafael A. Vilagut
skype raalvive


domingo, 12 de septiembre de 2010

La tortuga y la liebre nos enseñan a cooperar y trabajar en equipo


La liebre y la tortuga You Tube

Es bien conocida la clásica fábula de la tortuga y la liebre de Esopo, en la que, aunque parezca mentira, la tortuga desafía a correr a la liebre y le gana.

Pero ha pasado mucho tiempo y han realizado unas cuantas carreras... ¡tantas que al final se han hecho amigas! La historia de hoy en Feliz y Saludable es una ampliación de la fábula con nuevas e instructivas ideas.  Nos las contó ayer la embajadora de la Paz de Brahma Kumaris, Didi Asha Puri, profesora de India, con casi 40 años de experiencia en el tema del Desarrollo personal, la cultura de paz y la meditación.

La tortuga y la liebre

Una tortuga y una liebre siempre discutían sobre quién era más rápida.

Para dirimir el conflicto de opiniones, decidieron echar una carrera.

Eligieron una ruta y comenzaron la competición.

La liebre comenzó a toda velocidad y corrió enérgicamente durante un buen rato. Luego, al ver que había sacado muchísima ventaja, decidió sentarse debajo de un árbol para descansar unos momentos, recuperar fuerzas y luego continuar su marcha. Pero pronto se quedó dormida.

La tortuga, que andaba con paso lento pero constante, la alcanzó, la superó y terminó primero, declarándose ganadora indiscutible de la carrera.

Moraleja: "Los lentos pero constantes y perseverantes, también ganan la carrera."

Pero la historia no terminó aquí, sino que prosigue...

La liebre, decepcionada por haber perdido, hizo un examen de conciencia y reconoció su grave error de subestimar a la tortuga. Se dio cuenta de que por presumida y descuidada había perdido la carrera. Si no hubiese subestimado a su oponente, habría ganado.

Entonces, desafió a la tortuga a una nueva carrera.

Esta vez, la liebre corrió sin descanso desde el principio hasta el fin y su triunfo fue contundente.

Moraleja: "Los rápidos y tenaces vencen a los constantes y perseverantes."

Pero la historia tampoco termina aquí...

Después de ser derrotada, la tortuga reflexionó detenidamente y llegó a la conclusión de que no había forma de ganarle a la liebre en velocidad. De la manera como estaba planteada la carrera, ella siempre perdería.

Por eso, desafió nuevamente a la liebre, pero propuso correr por una ruta distinta a la anterior.

La liebre aceptó y corrió a toda velocidad, hasta que se encontró en su camino con un ancho río. La liebre no sabía nadar, y mientras se preguntaba "¿Qué hago ahora...?", la tortuga nadó hasta la otra orilla, continuó a su paso lento pero seguro y terminó la carrera en primer lugar.

Moraleja: "Quienes identifican su ventaja competitiva (saber nadar) y cambian el entorno para aprovecharla, llegan los primeros."

Pero la historia tampoco termina aquí....

Pasó el tiempo, y tanto compartieron la liebre y la tortuga que terminaron haciéndose amigas. Ambas reconocieron que eran buenas competidoras y decidieron repetir la última carrera, pero esta vez corriendo en equipo.

En la primera parte, la liebre cargó a la tortuga hasta llegar al río. Allí, la tortuga atravesó el río a nado con la liebre sobre su caparazón, y ya en la orilla de enfrente la liebre cargó de nuevo a la tortuga hasta llegar a la meta.

Como alcanzaron la línea de llegada en tiempo récord, sintieron una mayor satisfacción que la que habían experimentado en sus logros individuales.

Moraleja: "Es bueno ser individualmente brillante y tener fuertes capacidades personales. Pero, a menos que seamos capaces de trabajar con otras personas y potenciar recíprocamente las capacidades de cada uno, no seremos completamente efectivos."

De todas las reflexiones que se pueden sacar me quedo con la última: cuando dejamos de competir contra un rival y comenzamos a competir contra una situación, podemos complementar nuestras capacidades, reducir nuestras debilidades, aprovechar mejor los recursos a nuestro alcance...


Así que ¡adelante con las carreras que nos depare la vida!! Seguro que encontramos una manera de ganarla.

Feliz y Saludable domingo 12 de setiembre de 2010.
 
 
Vilagut Wellness en San Pedro Montes de Oca
de lunes a sábados de 7:00 am a 4:00pm

martes, 6 de julio de 2010

Recetas de Batidos


Herbalife: Healthy Bodies You Tube

Hoy en Feliz y Saludable, Recetas para Preparar Deliciosos Batidos: desayuno, almuerzo, cena o una merienda!  Ponte en contacto con tu Distribuidor Indendiente de Herbalife si tienes alguna duda de como usar profesionalmente el producto para que tengas los resultados que deseas.


Recetas con Batido de Chocolate:

BATIDO MOKA: Una medida de batido de Chocolate; 1 cucharadita de café instantáneo; 1/2

banana; ½ vaso de leche descremada (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 200 calorías.

BATIDO DE CHOCOLATE CON MENTA: Una medida de Batido de Chocolate; ½ vaso de

leche descremada (aprox. 150 cm3); 2 hojas de menta fresca; 2 gotas de esencia de menta

Hielo (opcional)

Aproximadamente 150 calorías.

BATIDO DE CHOCOLATE CON NUECES: Una medida de Batido de Chocolate; 2 Nueces

peladas; ½ vaso de leche descremada (aprox. 150 cm3)

Aproximadamente 225 calorías.

BATIDO DE FRAMBUESA: Una medida de Batido de Chocolate; 1/3 taza de frambuesas

frescas o congeladas; ½ vaso de leche descremada (aprox. 150 cm3); ½ banana; Hielo

(opcional)

Aproximadamente 220 calorías.

BATIDO DE COCO SPLIT: Una medida de Batido de Chocolate; 50 cm3 de leche de coco; ½

vaso de leche descremada (aprox. 150 cm3)

Aproximadamente 170 calorías.

BATIDO CAPUCCINO: Una medida de Batido de Chocolate; ½ vaso de leche descremada

(aprox. 150 cm3); 1 cucharada de café instantáneo; Hielo (opcional)

Aproximadamente 150 calorías.

BATIDO DE BANANA CON CHOCOLATE: Una medida de Batido de Chocolate; ½ banana;

½ vaso de leche descremada (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 200 calorías.

Recetas con Batido de Fresa:

BATIDO DE FRUTILLA CON BANANA: Una medida Batido de Fresa; 1 naranja fresca

(pelada y sin semillas); ½ plátano; 4 cucharadas de yogur descremado bebible de Frutilla; 1/3

de vaso de agua fría (aprox. 100cm3)

Aproximadamente 200 calorías.

BATIDO CHERRY BERRY: Una medida de Batido de Fresa; ½ taza de cerezas frescas; ½

vaso de leche descremada (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 210 calorías.

BATIDO TENTACIÓN: Una medida de Batido de Fresa; 1 taza de frutillas; 1 damasco; ½ kiwi;

½ vaso de agua fría; Hielo (opcional)

Aproximadamente 170 calorías.

BATIDO CÍTRICO: Una medida de Batido de Fresa; ½ taza de frutillas; ½ pomelo o ½

naranja; ½ vaso de jugo de naranja (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 200 calorías.

Recetas con Batido de Frutas Tropicales:

BATIDO TROPICAL: Una medida de Batido de Frutas Tropicales; 1 durazno fresco; 1

damasco fresco; ½ vaso de Ades de durazno (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 230 calorías.

BATIDO DE KIWI: Una medida de batido de Frutas Tropicales; 1 kiwi ; 2 tapones de Herbal

Aloe concentrado; ½ vaso de leche descremada (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 195 calorías.

BATIDO SUPER TROPICAL: Una medida de Batido de Frutas Tropicales; ½ taza de ananá

licuada; ½ naranja (pelada y sin pepitas); 1/3 de banana; ½ vaso de Ades de Frutas Tropicales

(aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 250 calorías.

BATIDO DE UVA: Una medida de Batido de Frutas Tropicales; 10 uvas grandes sin semillas;

½ vaso de Ades de Frutas Tropicales (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 210 calorías.

BATIDO DE MANDARINA: Una medida de Batido de Frutas tropicales; ½ vaso de jugo de

mandarina (aprox. 150 cm3); 1/2 mandarina (pelada y sin semillas); Jugo de 1/2 limón; Hielo

(opcional)

Aproximadamente 180 calorías.

Recetas con Batido de Vainilla:

COCKTAIL DE KIWI: Una medida de Batido de Vainilla; 1/2 kiwi; ½ banana; 2 tapones de

Herbal Aloe concentrado; Hielo (opcional)

Aproximadamente 180 calorías.

BATIDO DE MANZANA: Una medida de Batido de Vainilla; 1 manzana fresca, pelada y sin el

corazón; ½ vaso de leche descremada (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 230 calorías.

BATIDO DE DURAZNO Y NARANJA: Una medida de Batido de Vainilla; 1durazno fresco; ½

vaso de jugo de naranja (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 200 calorías.

BATIDO DE SANDÍA Y MELÓN: Una medida de Batido de Vainilla; (aprox. 150 cm3); 1 taza

de sandía; 1 taza de melón; Hielo (opcional)

Aproximadamente 155 calorías.

BATIDO DE NARANJA: Una medida de Batido de Vainilla; 1 naranja (pelada y sin semillas);

½ vaso de jugo de naranja (aprox. 150 cm3); Hielo (opcional)

Aproximadamente 200 calorías.

BATIDO DE VAINILLA CON MIEL: Una medida de Batido de Vainilla; ½ vaso de leche

descremada (aprox. 150 cm3); 1 cucharada sopera de miel; ½ cucharadita de esencia de

vainilla; Una pizca de nuez moscada; Hielo (opcional)

Aproximadamente 200 calorías.

BATIDO DE PERA: Una medida de Batido de Vainilla; 1 pera pequeña y madura; 1/3 de

banana; una pizca de canela; agua fría; Hielo (opcional)

Aproximadamente 215 calorías.

Algunos consejos útiles:

- Para obtener batidos más homogéneos y espumosos, se recomienda prepararlos en licuadora durante un minuto.

- El hielo mejora el sabor de los batidos y los hace mas espumosos

- Puede probar otras combinaciones además de las sugeridas, sabiendo que las calorías disminuyen cuando solo se hace con agua.

- También se puede agregar el batido a preparaciones calientes como café, leche caliente, etc. Líquidos sin que hayan hervido.

- No es recomendable preparar los batidos con leche para las personas que no están acostumbradas a su ingesta ya que puede causar malestar estomacal.

- Recomendado no sobrepasar las 250 calorías por batido.

- Para aquellos programas que sean recomendados por sobre-peso, recomendamos que se preparen solo con agua los batidos durante los primeros 30 días.

Buen apetito!  Tu amigo y entrenador personal de bienestar, Rafa Vilagut, rafaelvilagut@gmail.com  Deja tus comentarios o receta!  Feliz y Saludable martes 6 de Julio de 2010.

Herbalife: Cómo cuidar la comida durante el verano You Tube

viernes, 8 de enero de 2010

Armas de Salud Pública que usamos y recomendamos

Argentina, es el país de habla castellana de mas grande territorio y uno de los mas importantes de latinoamérica, de la Nacion de este año hoy les compartimos en Feliz y Saludable lo que opinan sobre los "Sustitutos de Comidas", que son los batidos nutricionales F1 + F3 de Herbalife que servimos cada día junto con otros productos básicos como el F2, mutivitamínico, El Herbal Aloe (Aloe Vera o sabila) y las tabletas energizantes de liftoff.  Buen provecho!

Fast food, pero para bajar de peso

"Tres investigaciones acaban de revalorizar los reemplazos de comida (RC) como armas de salud pública, un campo en el que nunca figuraron. Reforzados con suplementos proteicos permiten alcanzar ese Santo Grial de la dietética: bajar de peso, quemando sólo tejido adiposo, sin pérdidas debilitantes de masa muscular. Además, parecen más efectivos que las dietas restrictivas habituales para combatir el síndrome metabólico (un "combo" de obesidad abdominal, más hipertensión arterial, más colesterol, más alta glucemia).

Los RC existen desde hace casi dos décadas: son espesos batidos hipocalóricos basados en proteína de soja, libres de grasas animales, acompañados de mucha fibra de cadena larga, fortificados con vitaminas y minerales. Por ser de altísima ósmosis y tenor proteico, atrapan agua, se "estacionan" largamente en el estómago y así producen saciedad prolongada.

Reemplazan completamente una o dos de las cuatro comidas diarias y están aprobadas por las autoridades sanitarias de los Estados Unidos, 27 países de la Unión Europea y Japón. En la Argentina, son siete las marcas de venta libre autorizadas por la Agencia Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmata).

Los nutricionistas siempre las han mirado de reojo porque, aunque los RC son comida, se los percibe como una forma de automedicación y, además, porque en la profesión hoy adscriben masivamente a las dietas de baja artificialidad, como la llamada "neolítica" (frutas, verduras, carne).

"Lo de testear los RC en ensayos clínicos -dice la licenciada María Leticia Mazzei- es muy reciente, lo cual da una medida de la desconfianza inicial que suscitaron en nuestro gremio y también una medida de nuestro conservatismo."

Ex vicepresidenta de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (Saota), Mazzei destaca que los RC ya mostraron muchas fortalezas bien medidas, como la capacidad de producir descensos en el peso corporal sostenibles a cinco años, casi sin "rebotes".

"Los RC tienen menos de la mitad del valor calórico de un churrasco con ensalada, cero colesterol, pocas grasas [y todas vegetales y sanas], un precio muy bajo y el valor agregado de funcionar bien en la vida moderna -enumeró Mazzei-. Al mediodía, en la oficina, uno saca el sobrecito, pierde diez minutos en hacerse y tomarse el batido, y todavía tiene 50 minutos restantes de la hora del almuerzo para caminar. Y también la garantía de no volver a sentir hambre hasta media tarde. Por el contrario ¿quién es dueño hoy de dos o tres horas diarias para comprar, procesar y cocer verduras frescas y cereales?"

Así las cosas, en la vereda opuesta de las dietas naturistas, de la macrobiótica o de la ayurveda y del slow food, pero con la misma intención, los RC son fast food saludable: casi una contradicción en el término.

Alimentos del futuro

El actual presidente de Saota, el doctor Julio Montero, admite que los RC suplementados en proteínas son una opción interesante: empieza a verse un cambio de guardia. Pero entre la reticencia del grueso de la profesión, un público que ignora la existencia misma de los RC y el hecho de que lo cultural suele prevalecer por sobre la lógica en asuntos de comida, todo indica que es irreal prever un futuro a lo Flash Gordon, con gente comiendo de pomos y de potes, como el estilo astronauta. Eso era lo que prometían los futurólogos en los años 60...

Pero tal vez haya que reconsiderar aquella futurología, porque hoy es imposible pagar los costos emergentes de la pandemia de obesidad que castiga al mundo.

Como cazadores recolectores y luego como campesinos, llevamos más de 50.000 años gastando cantidades pavorosas de energía para recolectar, correr o cultivar nuestro almuerzo. Siempre hemos sido una especie con mayoría de flacos y desarrollamos un metabolismo experto en acumular grasa para capear las hambrunas.

Pero desde fines del siglo XIX, ese virtuosismo lipídico nos juega en contra: las máquinas, los fertilizantes y la agroindustria abarataron de modo imparable el acceso a la comida más energética para masas cada vez mayores y más sedentarias.

El resultado es un boom de complicaciones de la obesidad: síndrome metabólico, enfermedad coronaria, diabetes, diversos tipos de cáncer. Y un combate contra todo esto que viene siendo, en términos epidemiológicos, una historia de fracasos.

En la vida moderna, sólo cierto heroísmo personal les permite al porteño o al cordobés tipo el seguir la dieta de un campesino chino: verduras y granos con abundantes carbohidratos complejos, pocas grasas, algo de pescado y aves, carnes rojas muy de vez en cuando.

La receta es infalible lejos de esos supermercados repletos de comida deliberadamente atiborrada de grasas animales y azúcares adictivos. Las dietas de baja artificialidad, tanto menos atractivas, son metabólicamente sensatas, quién lo duda. El problema es sociológico: no tenemos una vida sensata.

Hipócrates, 400 años antes de nuestra era, dijo: "Deja que la comida sea tu medicina y la medicina tu comida...". Este es un raro momento de la historia de la especie: debido a su estrepitosa sobreoferta y pésima calidad, la comida se ha vuelto un riesgo. A la hora de decidir políticas alimentarias alternativas en una sociedad tan fabril y febril, quizás haya que resucitar aquella vetusta futurología de los 60 y rescatar la idea del fast food ultrasano de Flash Gordon.

Los precursores de esa ola son los RC combinados con mucha proteína, el doble de la de una dieta hipocalórica común. Y funcionan."

Por Daniel Arias,  La Nacion Argentina, enlace: artículo "Fast food, pero para bajar de peso."  Felíz y Saludable viernes 8 de enero de 2010.  Club de Bienestar San Pedro, De Omar Khayyam en la Calle de la Amargura 50 mts Este, local comercial primera planta.  Montes de Oca, Costa Rica.  rafaelvilagut@gmail.com tel 506 8320 60 97.