Consejos para cocinar para una sola persona

Hay muchas familias que se componen de una sola persona, como es nuestro caso.  En esta oportunidad Susan Bowerman, nos ilustra de consejos saludables para cocinar para una sola persona.  Hay familias tradicionales de un matrimonio e hijos pero por las circunstancias el o ella tienen que trabajar distante de casa o en otro país, o los hijos viajan a hacer pasantías/prácticas o participar en programas educativos como es el famoso programa europeo de intercambio Erasmus o los colleges de los EEUU.

En nuestro caso tenemos una solución gradiosa para la cocina de una sola persona.   Llevamos años, con los batidos de proteína de Herbalife los cuales ademas de ser balanceados, y hechos para humanos, se preparan muy rápido.

Desde el año pasado aprendí que también se pueden tomar calientes los batidos, de manera que si me preparo uno en la mañana lo preparo calentico y me va muy bien.

Los batidos de Herbalife los suplemento con el refresco de Aloe Vera, el omega o Herbalifeline, las vitaminas, y el te de guaraná o de hierbas en todas sus presentaciones, tabletas, polvo.

Que tengas muy Feliz y Saludable sábado 26 de mayo de 2012.   You Tube, Canal de Herbalife International.  Desde Costa Rica:

Rafael Vilagut Vega

Distribuidor Independiente de Herbalife C9014246

Desde Enero de 2009 en 81 países

rafaelvilagut@gmail.com 

skype: raalvive

Experiencias en Manuel Antonio

Hoy domingo le dedico el post de Feliz y Saludable al Parque Manuel Antonio, si lo buscas en Google Earth, verás que me quedo corto con la descripción que intentaré hacer para mis lectores que no lo conocen.

El parque nacional Manuel Antonio fue creado en 1.972 y representa una pequeña isla dentro de un área sometida a actividades como agricultura, ganadería y un alto desarrollo turístico. Diariamente es visitado por más de 800 personas, lo cual lo hace el más visitado y también más rentable de toda Costa Rica.

De sus nueve senderos, solo tres están operativos debido al huracán que azoto el año pasado, pero aún así pienso que es posible experimentar toda la magia del lugar si dedicas unas cinco a ocho horas a caminar por los senderos, observar pájaros y diversos animales, y no puede faltar, disfrutar de sus paradisíacas playas. Yo aparté dos noches (viernes y sábado) y pienso que es lo mínimo para conocer el Parque así como los alrededores.

 

Tienes dos opciones, de contratar guías o ir a tu aire. A tu paso irás descubriendo una variada fauna, venados, guatusas (conocida también como cherenga), mapaches, pizotes, monos cariblanca, congo o tití, tucancillos, ardillas, pelícanos, gavilanes y zopilotes (zamuros) carroñeros. También tendrás la oportunidad de ver iguanas, serpientes (por dicha no vimos ninguna), ranas, mariposas y una gran variedad de insectos. Muchas de las especies que alberga el parque son endémicas de este lugar. En las playas me llamaron la atención la gran cantidad de cangrejos multicolor.

El sendero principal de acceso al Parque, sendero perezoso, te conducirá a la Playa Manuel Antonio, de aguas turquesas, tranquila e ideal para largos y relajantes baños bajo el sol, la playa a la que tienes acceso cuando llegas por la carretera que termina en el Hotel Manuel Antonio.

En el otro extremo de la playa está Punta Catedral, anteriormente una isla, que se unió a la masa continental debido a una acumulación de sedimentos, formando lo que se conoce como un tómbolo. Al otro lado de este tómbolo se encuentra la paradisíaca Playa Espadilla Sur en la cual estuvimos más tiempo. La palabra que mas oíamos era “beautiful”, tal vez por la gran afluencia de norteamericanos.

Punta Catedral cuenta con un sendero que la rodea de 1.4 km. Siguiendo otros senderos llegarás a Las Gemelas, dos pequeñas playas escondidas entre vegetación y rocas en la que nos dimos nuestro primer chapuzón, y mas allá Playa Puerto Escondido, a 1.6 km., solo accesible cuando la marea esta baja, lamentablemente este es uno de los senderos que actualmente esta cerrado al igual que el que conduce a la catarata.

Dentro del parque no hay comida ni bebidas pero si unos servicios sanitarios con duchas en excelente estado de funcionamiento y de gran belleza. Por dicha llevábamos suficiente agua y los batidos Herbalife –en polvo- mas las bebidas energéticas que consumimos y les recomendamos siempre, el liftoff de naranja y de limón, te herbal y te de guaraná.

Fuera del parque, en la playa de Manuel Antonio, podés disfrutar de paseo a caballo y de todas las actividades normales de una playa, siendo el surf una de las más populares. Una gran variedad de restaurantes, bares, y trasportes cubren el área que incluye la zona de Quepos y Manuel Antonio.

 

Antes de nuestro regreso a San José, "nos consentimos" en el Hotel Arenas del Mar, que tiene acceso a la playa de Manuel Antonio y a una playa privada “playitas” donde nos quedamos impresionados por las sombra de unos almendros muy bellos y muy viejos. Esta playa de olas y corrientes más fuertes de las cuatro playas que visitamos fue uno de los parajes que mas felices nos hizo.

Arenas del Mar es un “boutique hotel”, precios 300 a 650 dólares, con dos restaurantes, dos piscinas, Spa, y unas bellísimas suites hacia el bosque o hacia el océano. Si no te puedes permitir este lujo, puedes optar desde el hostal de mochileros (Costa Linda) a 10 dólares por persona, hoteles de 40 a 80 dólares, y de 100 a 200. Así que sea cual sea tu presupuesto, prepara tus maletas y pasa un rico fin de semana en una de las joyas naturales más bonitas de Costa Rica.

Feliz y Saludable tarde noche.  Deja tus comentarios.  Rafael A. Vilagut, rafaelvilagut@gmail.com tel (00.506) 83 20 60 97.

Nueva aplicación para los que aún no entienden el inglés

Rafael en "German Bakery" en Nuevo Arenal

Ayer en nuestro recorrido por la Laguna del Arenal en Nuevo Arenal nos paramos a tomar café (por supuesto yo tomé el n-r-g guaraná de Herbalife) en “German Bakery” si hubiera tenido mi iphone y la nueva aplicación Word Lends les hubiera mostrado como funciona.  Lo hago esta tarde a través de You Tube.  Veamos:

Introduciendo Word Lens You Tube

Word Lens es una aplicación para los más vagos. Para aquellos que a pesar de comprometerse cada año en aprender inglés, lo dejan para más adelante. Y ese momento nunca llega. Claro, después estás de viaje y te encuentras con un cartel indicativo que no comprendes y… te arrepientes.

Pues bueno, ahora tienes tú teléfono celular o móvil que puede serte de mucha ayuda. Te descargas Word Lens en tu celular, apuntas tu “aparatejo” al cartel incomprensible y … ¡voilà! Obtienes la traducción del mensaje sin más.

No necesitas estar conectado a internet, no precisas cobertura wifi ni ocupar tu 3G. La aplicación es mágica (jejeje… la tecnología sigue manteniendo un 90% de magia para mi). El vídeo es suficientemente explícito y tentador. Aunque… no dejes tus clases de inglés. Cuando siguiendo las instrucciones del cartel, llegues a una playa fabulosa y conozcas gente del lugar, no tendrás forma de comunicarte con ellos. Salvo que lleves una pizarra.

Vía diariodelviajero. Feliz y Saludable tarde-noche.  Rafael Vilagut, Consultor de Bienestar.

Av. Principal Nuevo Arenal, Guanacaste, Costa Rica

n-r-g guaraná ¿donde lo consigues?, conmigo!

rafaelvilagut@gmail.com

Para pasar un rico fin de semana con tu pareja

Los pueblos indígenas de América, nos han legado, además de la recién llegada maca, plantas muy eficaces para la salud sexual. Entre ellas destacan el famoso guaraná y la damiana, hoy en Feliz y Saludable serán objeto de nuestro post.

La Maca

Numerosas investigaciones y pruebas están confirmando los usos tradicionales de esta planta: da energía y vitalidad; actúa como un eficaz afrodisíaco tanto en hombres como en mujeres; ayuda a resolver algunos problemas de impotencia; y normaliza las irregularidades menstruales y los desequilibrios hormonales femeninos, incluyendo los síntomas asociados con la menopausia. También resulta eficaz en los estados crónicos de fatiga, debilidad mental, y más recientemente ha sido utilizada como alternativa a los anabolizantes esteroides. Está considerada superior al ginseng rojo coreano.

El Guaraná

El guaraná, es una liana que recibe su nombre de los indios guaranís del Amazonas, utilizada como estimulante sexual desde tiempos remotos por las tribus indígenas de Brasil. Se comercializa en España y en todo Europa en forma de comprimidos o perlas y se utiliza como tónico y estimulante físico y sexual. Es especialmente útil en épocas de mucho cansancio ya que aumenta la resistencia a la fatiga.

 

La Damiana

La damiana (Turnera diffusa), una planta conocida por sus cualidades afrodisícas desde el tiempo de los mayas, es utilizada todavía hoy por las mujeres indígenas que la toman dos horas antes del coito para disfrutar del acto sexual. Se puede encontrar en España en forma de comprimidos, tintura madre, extracto y planta troceada.Tomada en exceso resulta tóxica para el hígado

Fuente: Artículo Revista Estética y Salud.  El que conocemos y recomendamos es el producto N-R-G de guaraná, que usamos cada día principalmente para tener mas energia.  Pide a tu distribuidor de Herbalife que te regale muestras de guaraná en tabletas o en polvo.  Si no tienés un Distribuidor de Herbalife, ven a nuestro Centro de Bienestar y te damos tada la información sin ningún tipo de compromiso.

Feliz y Saludable fin de semana con tu pareja!  Si les ha gustado y dejan su comentario o experiencia otro día les ofrecemos que publicaremos nuevas entrada sobre comidas afrodisíacas, bebidas afrodisíacas.  Ing. Rafael A. Vilagut.

http://vilagutwellness.webs.tl

Hoy domingo hablemos de café y la cafeína

Mokambo Café - Lounge en San Pedro Montes de Oca

Los mejores cafés de todo San José de Costa Rica

Queridos lectores, Feliz y Saludable domingo 29 de agosto de 2010.  Aqui en Costa Rica, como en muchisimos países acostumbramos a tomar nuestro cafecito no solo en la mañana sino durante todo el día.  ¿Te has preguntado la cantidad de cafeína recomendada?  Para contestar esta y otras preguntas, hemos seleccionado un artículo de Medline Plus que queremos compartir con todos ustedes.

Aparte queremos recomendarte si visitas o vives en Costa Rica hacer el tour del café, a mi el que más me gustó fue el de café Britt en Heredia. 

Cafeína en la dieta

"La cafeína es una sustancia que existe naturalmente en ciertas plantas o se produce sintéticamente y se usa como aditivo en ciertos productos alimenticios. Es igualmente diurética y estimulante del sistema nervioso central.

Funciones

La cafeína se absorbe y distribuye muy rápidamente. Después de la absorción, pasa al cerebro.

La cafeína no se acumula en el torrente sanguíneo, ni el organismo la almacena, sino que es excretada en la orina, muchas horas después de consumida.

La cafeína no disminuye los efectos del alcohol, aunque muchas personas todavía creen que una taza de café "le devuelve la sobriedad" a una persona intoxicada.

La cafeína puede emplearse como tratamiento de las jaquecas y para aliviar, durante poco tiempo, la fatiga o la somnolencia.

Fuentes alimenticias

La cafeína se consume ampliamente y se encuentra en forma natural en las hojas, semillas y frutos de más de 60 plantas, entre las que se pueden mencionar, hojas de té, nueces de cola, café y granos de cacao. También se encuentra en el café, té, chocolate, cacao y algunas colas (sodas o gaseosas).

A menudo, se añade la cafeína a medicamentos que no necesitan receta médica, como analgésicosanalgésicos, supresores del apetito y medicamentos para el resfriado. La cafeína no tiene sabor y puede separarse de un alimento por medio de un proceso químico llamado descafeinización.

Efectos secundarios

El consumo excesivo de cafeína puede llevar a que se presenten frecuencia cardíaca rápida, micción excesiva, náuseas, vómitos, inquietud, ansiedad, depresión, temblores y dificultad para dormir.

El efecto de la cafeína en la salud se ha estudiado ampliamente. En particular, se han examinado cuidadosamente los efectos de la cafeína en la enfermedad fibroquística de las mamas, la enfermedad cardiovascular, los defectos congénitos, la función reproductora y el comportamiento de los niños. El Concejo de la Asociación Médica Estadounidense sobre Asuntos Científicos (American Medical Association Council on Scientific Affairs) dice que beber café o té con moderación probablemente no tenga efectos negativos sobre la salud de uno, en tanto la persona lleve un estilo de vida por lo demás saludable. Sin embargo, la organización hace énfasis en el uso moderado de la cafeína.

Dejar la cafeína en forma abrupta puede causar dolores de cabeza, somnolencia, irritabilidad, náuseas, vómitos y otros síntomas. Reduzca gradualmente su consumo para prevenir cualquier síntoma a causa del síndrome de abstinencia.

Recomendaciones

Tres tazas de café de 8 onzas (aproximadamente 250 miligramos de cafeína) por día se consideran una cantidad moderada o promedio de cafeína, mientras que 10 tazas 8 onzas de café por día se consideran un consumo excesivo.

Se debe vigilar muy de cerca qué tanta cafeína recibe un niño. Aunque la cafeína es segura en cantidades moderadas, puede afectar negativamente la nutrición del niño. Las bebidas cafeinadas pueden estar reemplazando bebidas altamente nutritivas, tales como la leche. Además, un niño que consume cafeína puede comer menos, ya que ésta inhibe el apetito.

No existe un requerimiento nutricional para la cafeína, de manera que puede restringirse por completo en la alimentación del niño. La cafeína es un estimulante y posiblemente sea necesario evitarla en un niño hiperactivo.

Si usted está en embarazo o si padece cardiopatía coronaria o úlceras pépticas, el médico le puede recomendar que reduzca o evite consumo de cafeína.

Muchos medicamentos interactúan con la cafeína. Consulte con el médico o el farmaceuta acerca de las posibles interacciones con la cafeína en cualquier momento que tome medicamentos."

Algunos sustitutos saludables que hemos descubierto y que contienen cafeína y nos proveen energía, son los productos de Herbalife, Liftoff, guaraná n-r-g y té de hierbas que vienen en cuatro ricos  sabores.  Si no los conoces pasa por nuestro Centro de Bienestar de San Pedro Montes de Oca, contiguo a Mokambo Café-Lounge -donde se toman los mejores cafés de toda Costa Rica- y te damos una muestra gratis y sin compromiso de comprar nada!.  Feliz y Saludable domingo 29 de agosto de 2010.

Nydia y Rafael Vilagut tomando café en Els Quatre Gats Calle Montsió Barcelona,

Pablo Picasso o Santiago Rusiñol, entre otros, colgaron aquí sus primeros

cuadros sin sospechar el valor que algún día tendrían.

 ¡Picasso incluso diseñó la portada de la carta!.

Paullinia cupana ó Guaraná

El guaraná es un arbusto trepador originario de la Amazonia, encontrado en Brasil, Colombia y Venezuela. Su nombre científico es Paullinia cupana y pertenece a la familia Sapindaceae. El género fue nombrado Paullinia por Carlos Linneo en honor de Simon Paulli, un médico y botánico alemán.

Los frutos tienen cáscara amarilla, roja o anaranjada y cuando maduran deja ver la pulpa blanca y su semillas, de manera que parecen ojos. Las semillas contienen una substancia idéntica a la cafeína a veces llamada guaranina, otros estimulantes y vitaminas A, B y E.

Debido a su propiedad estimulante, es usada para la fabricación de xaropes, barras, polvos y gaseosas. En el Brasil es cultivado en el estado de Amazonas y Bahía.

El guaraná juega un importante rol en la cultura de los tupí guaraní brasileños. El nombre guaraná es un derivado de la palabra "wara'ná" que en tupí-guaraní significa "fruta como los ojos de las personas". Estas tribus creen que la fruta es mágica para la cura de enfermedades del intestino y un modo de recuperar la fuerza. También creen en el mito del "Niño Divino", que fue asesinado por una serpiente y sus ojos dieron vida a esta planta.

En la región próxima al municipio de Maués, donde es cultivada, los indios de la nación saterê-mawé tienen leyendas sobre el origen de la planta.

Tradicionalmente, una vez recolectados los frutos, las semillas se separan y almacenan hasta la fermentación del arilo, que luego es extraído. En seguida son tostadas y se les quita el tegumento, para hacer un polvo fino de las semillas. Los indios dicen que este polvo puede curar muchas enfermedades. El guaraná es usado como ingrediente en algunas gaseosas y bebidas energizantes. También se lo emplea como suplemento dietario para promover la salud y la perdida de peso.

Además de otros químicos, la planta de guaraná tiene cafeína (a veces llamada "guaranina"), teofilina y teobromina. Los extractos jugosos del guaraná son estimulantes del sistema nervioso central por su contenido cafeínico. Los fabricantes de bebidas energizantes suelen agregar cafeína sintética o cafeína natural derivada de la descafeinización.

Brasil produce diferentes tipos de gaseosas con extractos de guaraná que no contienen cafeína agregada. Cada una se diferencia enormemente en su sabor; algunos con un pequeño sabor natural a fruta de guaraná. En Brasil, las ventas de bebidas de guaraná son mayores incluso que las gaseosas de cola. Son por lo general gaseosas y dulces, con un gusto muy frutal. La mayoría de las bebidas de guaraná son producidas en el Brasil y consumidas ahí o en países cercanos. Paraguay también cuenta con una gran variedad de marcas nacionales de muy buena calidad. Las principales marcas paraguayas son Pulp, Maxi, De La Costa y Niko. Las principales marcas brasileñas son Guaraná Antarctica, Guaraná Schin (de Schincariol), Guaraná Brahma (de AmBev), Kuat y Guaraná Jesus, una marca local brasileña que lleva el nombre del farmacéutico que la formuló. Muchos productores locales también crean bebidas pero no para su exportación.

Pérdida de peso y suplementos de Salud

• Impulse su nivel de energía
• Incremente su agudeza mental
• Disfrútelo caliente o frío

 

Los estudios con guaraná muestran beneficios en las funciones cognitivas. No han sido evaluadas por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) u otras agencias gubernamentales similares. En los Estados Unidos, el guaraná tiene un estatus de GRAS, por ejemplo generalmente conceptuada como segura y debe etiquetarse como no usado para diagnosticar, tratar, curar o prevenir cualquier enfermedad.

El Journal of Human Nutrition and Dietetics publicó en junio de 2001 un estudio que muestra la perdida de peso en promedio de 5 kg en un grupo que bebió una mezcla de yerba mate, guaraná y damiana, comparado con un promedio de 0,5 kg de pérdida en un grupo placebo después de 45 días.

Un estudio universitario en Brasil sobre el extracto de guaraná mostró una disminución del 37% en la formación de tromboxano desde el ácido araquidónico. Esta conclusión es significativa para reducir lo ataques de corazón; ya que el exceso de formación de tromboxano puede desarrollar una falla arterial, dando como resultado un ataque cardíaco o daño isquémico.

En 1997 un estudio a parte sobre los efectos del guaraná en actividades físicas de las ratas mostró un incremento en la retención de memoria y un mejor rendimiento físico comparado con un placebo.

Otros estudios muestran sus propiedades antioxidantes, antisépticas y reductoras de las células grasas (cuando se lo combina con Ácido linoléico conjugado).

El procesamiento del xarope de la fruta se inició en Brasil en 1905 por Luiz Pereira Barreto, un médico de la ciudad de Resende, en Rio de Janeiro. En 1906 es lanzado por la F. Diefenthaller, una fábrica de gaseosas en Santa Maria, Rio Grande do Sul, que producía el Guaraná Cyrilla. En 1921 se lanza al mercado Guaraná Champagne Antarctica, producida por la compañía homónima.

En Serbia y otros países del este europeo, se fabrica una bebida energizante a base de guaraná, comercializada con este nombre. Pero en vez de ser una gaseosa, tiene un sabor agrio y efecto cardioacelerador.

La que consumimos y recomendamos son las dos presentaciones de NRG de Herbalife, en polvo en te y en tabletas, las cuales están disponibles en todos los Clubes de Nutrición y almacenes de Herbalife en los 72 países donde operamos.

N-R-G Nature's Raw Guarana Tea

Obtenga un estímulo natural con este sabroso y suave té reanimante – con infusión de guaraná. Las semillas de guaraná pueden incrementar la agudeza mental y ayudan a mantener la energía.

N-R-G Nature's Raw Guarana Tablets

Obtenga un estímulo natural con los beneficios del guaraná en una conveniente tableta. Las semillas de guaraná pueden incrementar la agudeza mental y ayudar a conservar la energía.

Entre los socios habituales del Club de Nutrición de San Pedro Montes de Oca que consumen guaraná se encuentran Adri, que la utiliza cuando va a sus clases de Griego, la escritora y Prof. Maru, cuando está con la energía mas baja, y este servidor. Las tabletas de liftoff también tienen guaraná y es otra alternativa para su consumo conveniente.

Que tengan todos un Feliz y Saludable primer domingo de adviento 2009.  Fuente:  Wikipedia y MyHerbalife.