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lunes, 29 de noviembre de 2010

Vida Sana en la Tercera Edad



Ayer leía la prensa sobre las elecciones en Cataluña y me paré un momento a leer el obituario y la gran mayoría de las personas había fallecido entre los 80 y 90 años, lo mismo pasa en muchos países.

No es tanto la edad a la cual pasamos a otra vida sino la calidad de vida en los años dorados, sea tercera, cuarta edad o para los adultos mayores.  Para nuestros lectores de latinoamérica hoy lunes en Feliz y Saludable la situación en Costa Rica sobre la vida sana en la tercera edad así como algunas recomendaciones. 

“Hay que seguir corrigiéndose aunque uno tenga ochenta años. No me gustan
los viejos que dicen: “Ya tengo esa costumbre”; pues bueno, viejo loco, cámbiala por
otra, rehace tus versos si los has escrito y tu mal humor si lo tienes!. Combatamos
contra nosotros mismos hasta el último momento”. Voltaire

Artículo de La Nación del 27 de Noviembre

La tercera parte de los adultos mayores costarricenses (32,6%) tiene problemas de obesidad o sobrepeso, característica que los hace más vulnerables a padecer enfermedades cardiovasculares (como infartos y derrames cerebrales), así como cáncer y pérdida de la memoria.

“Cierto, hay muchos adultos mayores con desnutrición, pero en el Hospital Blanco Cervantes cada vez vemos más adultos mayores pasados de peso, y esto es un problema. Antes eran dos o tres por semana, ahora son casi todos los días”, afirmó Fabián Madrigal Lee, especialista nacional en geriatría y gerontología.

Madrigal aprovechó el último Congreso Médico Nacional para revivir las cifras del Informe de la Persona Adulta Mayor, elaborado en el 2009 por el Centro Centroamericano de Población de la Universidad de Costa Rica (UCR).

Añadió, además, su preocupación de que las cifras de obesidad entre “viejitos”, lejos de estabilizarse, van en alza, en el país.

Según él, la situación es de cuidado: “Hay incluso familiares y cuidadores que piensan que entre más alimentado esté un adulto mayor es mejor, pero el sobrepeso hace más daño que bien”, dijo.

Sobrepeso en la vejez. Madrigal describió que el sobrepeso en la vejez es más común en mujeres, en residentes del Gran Área Metropolitana y en menores de 80 años. Por ello, estas poblaciones deben estar más atentas.

Una vez más, datos del estudio de UCR muestran que el 38% de las adultas mayores y el 26,3% de los hombres de la tercera edad tienen sobrepeso u obesidad.

El reporte señala que esta condición se da en el 35,2% de los ancianos que viven en el Área Metropolitana y en el 29,7% de los adultos mayores que residen fuera de ella.

También alerta que entre más edad tenga el adulto mayor, su tendencia al sobrepeso u obesidad disminuye. Apenas un 19,9% de los mayores de 80 años son obesos, pero la proporción aumenta al 35,5% en la población que tiene de 70 a 79 años, y a 36,4%, en los ticos entre los 65 y 69 años de edad.

El índice de masa corporal (relación entre estatura y peso) de un adulto mayor puede alterarse porque la persona tiende, normalmente, a decrecer y a ir perdiendo músculo y en muchos casos, sustituyéndolo por grasa. Por ello, el experto recomienda medir el ancho de la cintura para lograr mejores datos. “Cuando pesamos a una persona mayor o vemos su índice de masa corporal, no vamos a lograr saber cuánto de su peso es músculo, agua o grasa. En cambio, si medimos la cintura y esta es superior a los 88 centímetros en las mujeres o a los 102 centímetros en los hombres podemos detectar que hay problemas. El aumento de peso en esta edad se nota en el vientre”.

El porqué. Según el gerontólogo, muchas son las razones que explican el alza de peso en estas edades.

Por un lado, los factores hormonales juegan un rol en el aumento del peso. Con la edad, la hormona leptina –encargada de absorber la grasa– va perdiendo su eficacia.

La alimentación también es determinante. Las comidas van cambiando y en esa edad se consumen más carbohidratos y grasas y se dejan de lado las proteínas.

Además, se gasta menos energía porque las personas realizan menos actividades que cuando estaban en la fase productiva.

Un estudio realizado por el Hospital Blanco Cervantes en 100 adultos mayores de Goicoechea dio cuenta de estos problemas.

El 45% de los pacientes tenía sobrepeso y el 15% obesidad, por ende, solo el 40% tenía buen peso.

“Fue algo muy curioso porque estábamos buscando desnutrición y encontramos todo lo contrario. Vimos que se trataba de adultos sedentarios, que hacían más de tres comidas diarias y que consumían muchos carbohidratos y grasa. Estos datos no pueden extrapolarse a toda la población, pero ya nos dicen algo”, comentó Isabel Barrientos, geriatra que dirigió el estudio.

Riesgos. Las personas de la tercera edad con sobrepeso u obesidad tienen mayor riesgo que los jóvenes. “El único beneficio del sobrepeso después de los 65 años es que la persona se protege más de fracturas de cadera y de fisuras, pero su riesgo de infarto o derrame cerebral , cáncer de colon, de páncreas, de próstata o leucemia es mucho más alto”, apuntó Madrigal.

Como agravante, las pastillas para bajar de peso no son recomendables en estas edades, ya que no hay estudios clínicos sobre sus efectos en dicha población.

Por otro lado, realizar una cirugía bariátrica o by pass gástrico es más riesgoso en las personas mayores de 70 años.

Los especialistas señalan que a estas edades lo importante no es bajar de peso, sino recuperar y mejorar la vitalidad para realizar actividades básicas por sí mismos. “No es restringir la alimentación, es mejorarla. Si se comienza a perder mucho peso, también se pierde hierro, vitamina B12, vitamina D y ácido fólico y todo ello es importante. Por eso, es necesario utilizar suplementos vitamínicos”, recomendó Madrigal.

Consejos Vida sana en la tercera edad

- Valoración profesional

Tanto para prevenir como para tratar el sobrepeso o la obesidad es necesario que médicos y nutricionistas diagnostiquen la situación e indiquen lineamientos sobre el tipo de alimentación, control médico y ejercicios que debe hacer según su condición física.

- Mediciones

Una forma sencilla de saber si el adulto mayor padece sobrepeso es midiendo la longitud de la cintura, si es mayor de 88 cm en las mujeres o mayor de 102 en los hombres, hay problemas de sobrepeso. Otro indicador es medir la longitud de la cadera y dividirla entre la de la cintura, si una mujer tiene más de 0,8 o un hombre más de 1, hay sobrepeso.

- Alimentación

Lo ideal es hacer comidas más seguidas, contemplar una merienda en la mañana y una en la tarde. Los platos deben tener menor cantidad de grasa y azúcar y aumentando el consumo de proteínas (carnes, huevo, frijoles) y de fibra (frutas, verduras).

- Ejercicio.

Debe realizarse al menos 20 minutos al día. Es recomendable la guía de un profesional para que adecue los ejercicios a la edad de la persona y a su condición física. También es importante saber si la persona tiene algún desgaste físico que le impida hacer cierto tipo de actividad.

Fuente, La Nación.  Si te interesó esta entrada puede que desees repasar Aprende a Medir tu Cintura.  También Salud y Deporte en los Adultos Contemporáneos y El Cuidado de Nuestros Ancianos.

Feliz y Saludable lunes 29 de noviembre de 2010.  Imprime o pasa este blog a los adultos mayores que te rodean. rafaelvilagut@gmail.com


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Rafael A. Vilagut Vega
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viernes, 3 de septiembre de 2010

Yo antes y después de Herbalife


Interesantes reflexiones de José Campillo publicadas en La Nación de Costa Rica en el día de ayer.  Se las traemos hoy en Feliz y Saludable con motivo del Congreso Nacional de Nutrición celebrado en Costa Rica, en el Hotel Ramada Plaza Herradura, actividad que termina hoy 3 de setiembre.  Campillo es autor del libro El Mono Obeso, del cual se puede obtener información en Internet con videos en YouTube:  El ser humano es un mono obeso 1ª Parte, y El ser humano es un mono obeso 2ª Parte.

Las personas comen más por placer que por hambre

“Las personas comemos más por placer que por hambre, eso podría explicar por qué la obesidad aumenta en todo el planeta”.

Con estas palabras del médico español José Campillo se inició ayer la reflexión entre especialistas reunidos en el país en el VII Congreso Nacional de Nutrición.

Campillo, quien es catedrático de Fisiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Extremadura, España y miembro de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes, asegura que los genes humanos evolucionan despacio y que todavía hoy “tenemos genes de la prehistoria”.

El fisiólogo y especialista en nutrición evolutiva explicó : “Nuestros genes aún están diseñados para cazar lo que comemos, pero no se han acostumbrado a que hoy tenemos comida a nuestra disposición con solo marcar el teléfono”, sugiriendo que el sedentarismo nos hace daño.

“El ser humano es un mono obeso. Somos el único animal que puede meter miles de calorías en su cuerpo sin tener que hacer ejercicio para obtenerlas.

“Los otros animales cazan su comida y el cuerpo humano también está concebido para hacerlo, pero no lo hacemos.

“Es por esta razón que si comemos mucho y nos nos movemos, el cuerpo reacciona enfermándose”, añadió.

Ejercicio clave. Para Campillo, el problema es que las grandes industrias alimentarias descubrieron el placer que siente el hombre por comer y le facilitan el consumo de manera muy rápida.

La única solución entonces es hacer ejercicio constantemente para “regular” la situación.

“Comer es la cosa más divertida que puedes hacer con la ropa puesta. El problema es que mucha gente después no quiere liberar todo eso con ejercicio. Nuestros genes paleolíticos aún no están acostumbrados a la abundancia; el ejercicio físico es la única forma de complacer nuestros genes paleolíticos”, aseguró.

Para Campillo, solo hay dos secretos para dejar de ser “un mono obeso” y son: primero, comer la mayor variedad posible de comida en pequeñas cantidades y segundo, realizar ejercicio físico cotidianamente.  Enlace La Nación del 2 de setiembre de 2010.

Mi testimonio gráfico después de Herbalife

Yo antes


Antes comía por placer talla 34 de pantalon lucía cansado mas viejo
me dolían las articulaciones, colesterol y triglicéridos altos

Yo ahora
 
Ahora talla 30 de pantalón luzco mas jóven tengo más energía
controlé colesterol y dolores en las articulaciones
 
Feliz y Saludable viernes 3 de setiembre de 2010.  Quedan 119 días para finalizar el año! Les dejo el consejo del día de mi amiga Patricia López, sólo si se quieren ver mejor y sentir mejor!  Rafael Vilagut, tu amigo y entrenador personal de bienestar.
 

Herbalife: ¡OYE TU! ¿Que desayunaste hoy? You Tube

sábado, 22 de mayo de 2010

El Homo Videns y el Sobrepeso


Del blog NeoTeo les copiamos hoy en Feliz y Saludable los dos primeros parrafos de su entrada:  El Homo Videns y la sociedad teledirigida, con 11794 visitas que vale la pena leer...Nuestro enfoque diferente al ensayo y al blog citado es que la TV, la internet y el sedentarismo nos está engordando y nos esta matando...



El intelectual Giovanni Sartori analizó a finales de los años noventa la influencia de la televisión en la sociedad moderna y las consecuencias que se derivan de la supremacía de la imagen sobre la palabra escrita. Diez años después, el brillante ensayo del politólogo sigue vigente y muestra signos de convertirse en una sólida llamada de atención sobre el futuro de la sociedad digital ¿En qué nos estamos convirtiendo?.

Giovanni Sartori, respetado politólogo italiano y Premio Príncipe de Asturias de las Ciencias Sociales en el año 2005, escribió en 1998 un libro titulado “Homo Videns. La sociedad teledirigida”. A lo largo de las intensas 140 páginas que tiene el ensayo, este controvertido autor expuso una serie de argumentos que fueron considerados muy provocadores en aquella época. Arremetía contra la incipiente consolidación de una sociedad basada en la imagen y dominada por la cultura de lo visual Para Sartori, la preponderancia de la imagen sobre la palabra escrita adquiere rango de catástrofe. En su opinión, la cultura audio-visual destruye la capacidad de abstracción, la crítica de las ideas y un empobrecimiento letal en el proceso de entender y conocer que posee el hombre. Divide su libro en tres apartados bien diferenciados: En primer lugar habla de la primacía de la imagen, en la que se describe el proceso por el cual se ha incorporado abiertamente la televisión en la vida diaria de ser humano, la influencia que tiene entre la niñez, una generación educada por y para la televisión, los videojuegos y finalmente Internet. En el segundo apartado, "La opinión teledirigida", se abordan temas en torno a las repercusiones sociales que ha tenido la aceptación sin límites de lo que aparece en la televisión, la total falta de cuestionamiento de sus contenidos y el modo en que los gobiernos han utilizado los medios de comunicación para manipular a las masas. Y en último lugar diserta sobre la democracia y su desintegración paulatina frente a la ausencia de razonamiento y esfuerzo intelectual que provoca la televisión.  Enlace del blog de NeoTeo.
 
 
 
Que tengan todos y todas un Feliz y Saludable fin de semana, nosotros continaremos con la Capacitación Internacional STS que nos brindan nuestros patrocinadores una vez al mes y que hoy sábado abre sus puertas al público general con invitación.
 
Y vos ya te tomaste tu batido? Enlace Video.
 

viernes, 23 de octubre de 2009

Encuesta Nutrición 2008 – 2009 Costa Rica



Hace menos de un mes que nuestro Club de Nutrición de San Pedro Montes de Oca comenzó a funcionar, y en este corto tiempo hemos sido testigo de importantes noticias a nivel municipal y nacional sobre los hábitos de los costarricenses relacionados con una vida sana y el estado actual de sobrepeso y obesidad de la mayor parte de la población de Costa Rica.


Encuesta Naciona Nutrición Costa Rica Octubre 2009




A nivel del Cantón de Montes de Oca, UCR, País, Ebais, también existe una gran preocupación, la cual ha resultado en la Campaña Entusiasmo por Vivir, a la cual ya hicimos mención en nuestro post del 9 de septiembre de 2009: http://tinyurl.com/yzcv46g

Entusiamo para Vivir Mejor iniciada Septiembre 2009




“No es jugando, nos estamos matando con una mala alimentación”

Fueron las declaraciones de Luis Tacsan, director de Desarrollo Científico y Tecnológico de Salud, Costa Rica.  Según el estudio, los hombres tuvieron el mayor deterioro alimenticio en las últimas casi tres décadas. En 1982, solo el 22% de los varones tenía sobrepeso, mientras que hoy la cifra supera el 62%.  En el mismo período, la cantidad de mujeres con un peso mayor al recomendado subió de un 45% a un 68,5%.

La encuesta también descubrió un incremento de la obesidad en los niños. Hoy, dos de cada diez menores tienen sobrepeso, entre los 5 y los 12 años. En cambio, en 1996 la cifra era de uno y medio.

Objetivos Generales de la Encuesta Nutricion 2008 - 2009 Costa Rica



La ministra de Salud de Costa Rica, doña María Luisa Ávila, sostuvo que estos datos explican en parte la gran cantidad de problemas cardíacos en el país. Además, está asociado a la diabetes, problemas renales y de articulaciones.

El periódico más importante del país, La Nación, así como otros medios informativos han reaccionado con algunos publicados en el mes en curso de Octubre 2009.

Resultados de la Parte Nutrición




El 60% de adultos ticos tiene sobrepeso, revela encuesta http://tinyurl.com/ylfru2o

60% de los costarricenses adultos sufren de sobrepeso http://tinyurl.com/yhflpzn

Inciensa vigila nivel de grasa en la cintura de los ticos http://tinyurl.com/ykpoks2

Recomendaciones de la Encuesta

En lo Referente al Sobrepeso y Obesidad, la gráfica anexa les muestra las recomendaciones de la Encuesta de Nutrición 2008 – 2009 en Costa Rica.  Hay otras recomendaciones en lo que se refiere parásitos y salud bucal.  Les invitamos a ir a la fuente original del Ministerio de Salud  y estudiar todas las láminas de la presentación, asi como todas las recomendaciones.  Ademas puedes realizar tu propia investigación.  Hay muchisima información, y empresas como la nuestra estarán encantados de darte asesoría y consejos.



En nuestra modesta opinión, a la fecha no se le ha dado la suficiente importancia en los Colegios, Universidades, Congresos, etc., a los hallazgos encontrados en la Encuesta de Nutrición, Costa Rica 2008-2009, enlace: http://tinyurl.com/yhkktp8 esperemos que esta situación cambie para beneficio de todo el país.

Que podemos hacer nosotros en nuestro Club de Nutrición de San Pedro

Abrimos Centro de Bienestar y Capacitación, el pasado 23 de Septiembre de 2009 donde te puedes inscribir sin costo.  Gracias a la Empresa Herbalife existen Clubes de Nutrición por toda la geografía del país, de centroamérica, y de 71 países en el mundo.  Averigua la dirección y el horario del Club "Casero" o "Comercial" mas cercano a tu casa u oficina y programa una visita.

En la Soda del Club de Bienestar y Capacitación, o de Nutrición, servimos desayunos y almuerzos sanos, productos fabricados en los Estados Unidos y Europa, y contamos con el Permiso Sanitario y Patente Municipal para realizar estas actividades.   Cumplimos con la Ley 7600 de acceso a personas discapacitadas y nuestros servicios sanitarios e instalaciones están homologadas al Reglamento de dicha Ley.

Impartimos diferentes Capacitaciones como Manipulación Higuiénica de Alimentos, Nutrición Celular, etc.  Averiguar en la Pizarra Informativa del Club, ubicado muy cerca del cruce de la Calle de la Amargura con la línea del tren, a 120 Metros Oeste de la Entrada Principal del Liceo José Joaquín Vargas Calvo, de San Pedro, local comercial primera planta sin rótulo.

Cada miércoles de 9:30 a 11:30 tenemos evaluaciones corporales personalizadas, indice de masa corporal y % de grasa, sin costo, y hacemos seguimiento a todos los miembros del Club que asi lo deseen.



Hemos sido invitados por la Municipalidad de Montes de Oca a participar en las charlas por la Semana de Salud Ocupacional realizada este mes de Octubre de 2009 y hemos dejado invitaciones a los administrativos de la Municipalidad de Montes de Oca para que vayan a conocer nuestro Club.  Ya muchos se están beneficiando de nuestros servicios a la comunidad de San Pedro.

Hemos visitado a los Colegios San José de Calasanz y Liceo J.J. Vargas Calvo para informar a sus direcciones sobre la apertura y servicios de nuestro Club y cómo la comunidad de maestros, estudiantes y administrativos pueden sacar beneficios, especialmente de las alimentaciones saludables que servimos en nuestra Soda.  Horario, desayunos de lunes a viernes a partir de las 7:00 am, almuerzos a partir de las 11:00 am hasta las 2:00pm.

Hemos creado en el ciber espacio este Blog "Feliz y Saludable", para las personas que no puedan beneficiarse de asistir a las instalaciones de nuestro Club, y damos asesoría como tener una buena nutrición en 71 paises, a través de los servicios y productos de la Empresa Herbalife, de la cual somos colaboradores.  Contamos con el back-up de un equipo elite de científicos, médicos y nutricionistas, que nos capacita, y nos apoya en nuestras actividades diarias.

Hemos puesto a disposicion la página web:  http://www.vilagutwellness.com/ donde realizamos evaluaciones corporales on line e informamos sobre las causas que a nuestro criterio son las que han llevado no solo a la población de Costa Rica, sino a la de todo el mundo a una pandemia del sobrepeso y la obesidad.

Para las personas que por razones económicas no dispongan del dinero suficiente para cambiar los hábitos de vida por un estilo mas saludable, buena alimentacion mas ejercicio, tenemos un programa de trabajar desde casa y generar ingresos extras, para enterarte de este plan acude a nuestro Club o visita la página web:  http://www.vilagutconsultant.com/ en inglés o castellano.

Esperamos haber creado un poco mas de conciencia sobre la terrible pandemia de sobrepeso y obesidad que ha sido reflejada por la última encuesta de Nutrición 2008 - 2009 Costa Rica.  Que tengas un muy feliz y saludable viernes 23 de Octubre de 2009 y fin de semana!  rafaelvilagut@gmail.com o búscanos también en facebook, o twitter.  Y ya sabés, es mejor ocuparse que preocuparse!