Grasas trans y la memoria

¿Tenés dificutad para recordar algunas palabras? Es posible que estés consumiendo demasiadas grasas trans, según un reciente estudio de la Universidad de California.

Las grasas trans industriales son productos producidos artificialmente para convertir los aceites líquidos en sólidos a temperatura ambiente y extender la vida útil de los alimentos. Se pueden encontrar en margarinas, comidas rápidas, pasteleria industrial, bocadillos, pizzas congeladas, cremas para café y algunas pastas refrigeradas. En USA, la FDA está adoptando nuevas medidas para reducir la cantidad de grasas trans artificiales en los alimentos. 

En Europa, solo unos pocos países -Dinamarca, Austria, Suiza e Islandia - han obligado a la industria a limitar la cantidad de ácidos grasos trans utilizada en los alimentos, pero la mayoría de los países todavía dependen de que los fabricantes de alimentos reduzcan voluntariamente el contenido de ácidos grasos trans de sus productos. La única forma de limitar el consumo de ácidos grasos trans es exigiendo un etiquetado más claro de los alimentos, lo cual se está iniciando en estos días.

Mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, hipertensión, diabetes, obesidad… y ahora deterioro cognitivo. Un elevado consumo de grasas trans parece estar vinculado a una peor memoria, según un estudio presentado en las Sesiones Científicas de la American Heart Association 2014. Tras analizar a 1.000 hombres sanos y activos, el trabajo ha visto que aquellos consumieron mayores cantidades de grasas trans mostraron un peor rendimiento en una prueba de memoria. Además, la asociación se mantuvo incluso después de tener en cuenta factores como la edad, la educación, el grupo étnico y la depresión.

A evitar las grasas trans en estas fiestas.  Todo el artículo en ABC.  Feliz, Saludable y Próspero miércoles veintiseis de noviembre de dos mil catorce.  Rafael A. Vilagut

http://www.mydoterra.com/rvilagut

Control de apetito y peso con doTERRA

Informe sobre enfermedades crónicas en Costa Rica

Ocho de cada diez costarricenses mueren como resultado de enfermedades crónicas, es decir, infartos, hipertensión, diabetes, obesidad o cáncer.

Estos males podrían evitarse o retrasarse si se dejase de fumar, no se abusara del licor, se hiciese actividad física y se comiera con menos grasas y azúcares.

Costa Rica es el país de Centroamérica que sufre mayor mortalidad por aquellos males, y un 23,2% de estas muertes se produce en personas menores de 60 años, lo que se considera muerte prematura.

Estas son las conclusiones del informe Perfiles de países en enfermedades no transmisibles, difundido ayer por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

En él se comparan los datos de muertes por enfermedades crónicas o no transmisibles entre 184 países al año 2008, y se enuncian los puntos en los que cada país falla y debe mejorar.

En abril pasado, el primer avance de resultados de esta investigación de la OMS, ya había advertido que Costa Rica tenía niveles de obesidad y diabetes comparables con Estados Unidos. Ahora, el reciente estudio añade que en nuestro país urge mejorar la atención de estos males.

“La situación en Costa Rica es muy preocupante: caemos exactamente dentro del tipo de riesgo de la OMS. Estamos obesos, hipertensos y con riesgo de morir por males crónicos”, explicó Luis Bernardo Villalobos, médico especialista en Salud Pública.

“Lo más grave es que no se hace mucho para evitar los factores de riesgo. La ley antitabaco está varada, la ley de tránsito no es lo suficientemente fuerte contra el alcohol al volante, y faltan programas que promuevan la buena alimentación”, añadió.

La otra cara de la moneda. Las altas tasas de muerte por males crónicos no son completamente malas noticias. El informe recalca que este tipo de enfermedades son las principales causas de muerte en países en los que el sistema de salud pública es eficaz y, por ejemplo, ya no permite que la gente muera de enfermedades infecciosas como virus, diarreas o gripes.

“En la mayoría de los países de ingresos medios y altos, las enfermedades no transmisibles son causantes de más muertes que todas las otras causas combinadas. Está claro que la mortalidad por estas enfermedades se relaciona con el ingreso del país y con el sistema de salud”, cita el informe.

Pendientes. Según la OMS, en Costa Rica hay terapias adecuadas para tratar a los pacientes de males crónicos y para darles seguimiento. Sin embargo, aún falta mucho en cuanto a la prevención y la atención de muchos de esos males.

El documento cita que no hay una política específica para todo el país contra males cardiovasculares, enfermedades respiratorias crónicas o diabetes (la CCSS anunció este año resultados de un plan piloto en el Hospital Calderón Guardia, pero aún no se ha extendido al todo el país).

Para Ileana Herrera, directora general de Salud del Ministerio de Salud, ya hay estrategias encaminadas a controlar los padecimientos crónicos. “Tenemos políticas que se concentran en reducir el impacto de males crónicos; intentamos reducir el consumo de sal y así evitar la hipertensión, y aplicamos programas destinados a reducir la obesidad ”, señaló.

El documento también arroja que el país aún falla en tener políticas de control de los efectos nocivos del tabaquismo, pues falta una ley que regule su uso.

“Es una verguenza. Si nos preciamos de tener uno de los mejores sistemas de salud, ¿cómo es posible que no tengamos esta ley lista? Nos comprometimos desde el 2008”, dijo Roberto Castro, coordinador de la Red Nacional Antitabaco.  Vía La Nacion de Costa Rica.

 

Feliz y Saludable viernes 16 de setiembre de 2011.

Sabes cuantos obesos hay en el mundo

¿Me pregunto cómo será el problema de la obesidad y el sobrepeso en el 2020?  Veamos que ha pasado en las tres últimas décadas, lo reporta toda la prensa en todo el mundo, ¿será que es importante para nuestro bienestar?  Feliz y Saludable te lo cuenta.

Hay 500 millones de obesos en el mundo

Los niños harán lo que ven que hacen los padres...

La obesidad se ha casi duplicado en el mundo en las tres últimas décadas, afectando a unos 500 millones de adultos, de los cuales una mayoría son mujeres, según un estudio publicado por la revista The Lancet.

En 2008, más de uno de diez adultos en el mundo era obeso, revela el estudio elaborado por Majid Ezzati, del Imperial College de Londres, y Salim Yusuf y Sonia Anand, del Instituto de Investigación Población/Salud de Hamilton, Canadá, que examinaron la evolución del sobrepeso entre 1980 y 2008 en las personas mayores de 20 años.

"Los países de habla hispana más afectados por la gordura son México, España, Argentina, Cuba y Brasil."

De los países ricos, el más afectado por la obesidad es Estados Unidos, seguido por Nueva Zelanda, mientras que la población de Japón es la que menos padece sobrepeso, indica la investigación. Los países de habla hispana más afectados por la gordura son México, España, Argentina, Cuba y Brasil, revelaron los investigadores, que recuerdan que el sobrepeso está caracterizado por un índice de masa corporal (IMC, el estándar usado para medir la relación entre peso y altura) mayor de 24 kg/m2.

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), un IMC de 30 significa obesidad, y un IMC mayor de 30 se define como obesidad severa.

En 28 años, el IMC aumentó tanto en hombres como en mujeres. En el mundo, 1.460 millones de adultos registran sobrepeso, y la obesidad se ha casi duplicado, alcanzando 205 millones de hombres y 297 millones de mujeres, es decir 9,8% de hombres y 13,8% de mujeres. “El sobrepeso y la obesidad, la hipertensión y el alto nivel de colesterol no son el patrimonio sólo de los países ricos, sino que afectan también a los países pobres o con ingreso medio”, subrayó el profesor Ezzati.

Es la pequeña isla de Nauru (Pacífico sur), con 14.000 habitantes, que registró en 2008 el promedio de IMC más alto: 33,9 en los hombres y 35 en las mujeres. Esa isla ocupaba ya en 1980 el primer lugar en la lista de obesidad en el mundo, pero con niveles bastante más bajos (hombres: 28,1 y mujeres: 28,3).

Entre los países ricos, Estados Unidos, cuya población padecía ya la más alta tasa de obesidad en 1980, sigue ocupando el primer lugar, con un IMC de más de 28, seguido por Nueva Zelanda y Australia para las mujeres, y Gran Bretaña y Australia para los hombres. Japón tiene el IMC más bajo (22 para los hombres y 24 para mujeres). Las mujeres de Bangladesh son las que tienen menos exceso de grasa en el cuerpo, y los hombres más flacos son los de República Democrática del Congo.

Caso único en Europa occidental y raro en el paisaje mundial es el de Italia, donde el IMC de las mujeres ha bajado en los últimos 28 años. En Bélgica, Finlandia y Francia, el IMC de las mujeres ha registrado muy poco aumento. Las suizas son las mujeres más delgadas de Europa, seguidas por las francesas e italianas, mientras que los europeos más flacos son los franceses.

El estudio recuerda que el sobrepeso, que es producto de la mala alimentación y la inactividad física, aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión arterial, y algunas formas de cáncer, y estaría al origen de unos 3 millones de muertes anuales.

Vía AFP, PARÍS, toda la prensa. Feliz y Saludable sábado 5 de febrero de 2011.

Nutrición celular forma parte de la solución

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Rafael A. Vilagut Vega

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Los acompaño en su sentimiento

Mi sentido pésame

Hace poco comentábamos una noticia que nos impactó, el 25, 26 y el 1ro de enero los días con más fallecidos por enfermedades cardiovasculares y el corazón.  Si conoces a alguna persona, como la que representa el video, mi sentido pésame.

Video You Tube Consequences

El video es de PCRM fundada en 1985, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM) es una organización sin fines de lucro que promueve la medicina preventiva, lleva a cabo la investigación clínica, y alienta a los más altos estándares de ética y eficacia en la investigación.

http://www.pcrm.org/ 

Vía ¡La Hamburguesa asesina de McDonald´s!... cuando la opinión puede matar a la marca.  Enlace:  Lasblogenpunto.

Si te interesó esta entrada te recomiendo releer, Cuidado! 25, 26 XII y 1ro enero más muertes reportadas debido al corazón.  Feliz y Saludable domingo 2 de enero de 2011.  Tu amigo, compañero del Viaje Feliz, blogger, Rafael Vilagut, rafaelvilagut@gmail.com skype raalvive, tel (00.506) 83 20 60 97 Costa Rica.

"Rafael Vilagut = Feliz y Saludable"

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Cuidado! 25, 26 XII y 1ro enero más muertes reportadas debidas al corazón

El día de Navidad, el 25 de diciembre, es el que registra más fallecimientos por fallo cardíaco de todo el año, seguido del 26 de diciembre y del 1 de enero.

Así lo ha indicado hoy la Fundación Española del Corazón (FEC), que ha alertado, en una nota de prensa, de la importancia de prestar especial cuidado al corazón en invierno y específicamente en diciembre, puesto que el número de eventos cardiovasculares se incrementa notablemente durante esta época.

El estudio The Holidays as a Risk Factor for Death (Las vacaciones como un factor de riesgo de muerte), realizado por la Universidad de Duke (Estados Unidos), certifica que las muertes por fallo cardíaco se disparan un 8% respecto a noviembre, que es, a su vez, el segundo mes de mayor riesgo.

Según la FEC, una de las principales causas del aumento de fallecimientos cardiacos durante este periodo es que existe un menor control de determinados factores de riesgo cardiovascular.

La emotividad y la nostalgia habituales de las fechas navideñas, junto con el estrés y las típicas desavenencias familiares, son factores externos que afectan a la salud, especialmente en Navidad.

"Estos elementos no son determinantes para desarrollar una enfermedad cardiovascular, sin embargo pueden ser más perjudiciales si ya se sufren problemas cardíacos o un riesgo alto de padecerlos", ha comentado Juan Manuel Escudier, miembro de la Sociedad Española de Cardiología (SEC) y cardiólogo del Hospital Universitario de Puerta de Hierro de Majadahonda.

Aunque se trate de una época festiva repleta de compromisos familiares donde la comida y la bebida son las protagonistas, la FEC recomienda controlar los excesos.

Estos no son buenos para nadie, pero menos aún para pacientes con enfermedades cardiovasculares, como los que padecen hipertensión arterial, insuficiencia cardiaca, cardiopatía isquémica, diabetes o angina de pecho.

La ingesta desproporcionada de sal, alcohol, azúcares y grasas puede producirles descompensaciones y conllevar problemas mayores.

Las personas sanas también deben controlar su dieta, apunta la FEC, porque en estas fechas se tienden a consumir muchas más calorías de las habituales, lo que genera un aumento de peso que normalmente suele incrementar la grasa visceral, es decir, la que se deposita en el abdomen.

Esta grasa tiende a aumentar mucho el riesgo de enfermedad de los vasos del corazón y del cerebro. Por ello, los expertos señalan que conviene mantener a raya el perímetro abdominal, de modo que no superen los 102 centímetros en el caso de los hombres o los 88 en el de las mujeres.

Por mucho que en estos días se salga de la rutina, es preciso mantener la constancia tanto con la toma de medicamentos como con cualquier otra actividad que se realice, como la práctica de ejercicio físico regular o las visitas al médico.

"Muchos españoles que notan algún desajuste de salud en estas fechas posponen la visita al médico, lo cual puede retrasar el tratamiento y aumentar sus consecuencias", ha afirmado Escudier.

Otra de las propuestas de la FEC para estas Navidades es aprovechar el nuevo año para hacerse buenos propósitos beneficiosos para la salud, especialmente, dejar de fumar.  Madrid (Efe).- Vía La Vanguardia.  El día de Navidad es el que registra más muertes por fallo cardíaco.

Feliz y Saludable tarde-noche.   rafaelvilagut@gmail.com

Padeces prehipertensión entonces es el momento de modificar hábitos

Tu médico es quien puede decirte en que parte de la tabla te encuentras

¿Cuando fue la ultima vez que mediste tu presión arterial?. ¿En tu familia hay hipertensos o han sufrido del corazón?. ¿Cómo son tus hábitos y estilo de vida en este momento?, son reflexiones que seguramente pasarán por tu mente después de leer el post de Feliz y Saludable de esta tarde.

El aumento sostenido de la presión arterial constituye la patología denominada hipertensión arterial que en la actualidad es una de las principales enfermedades cardiovasculares. El estadio previo a la enfermedad se denomina prehipertensión y es el momento para prevenir mediante la modificación de hábitos.

La prehipertensión no es patológica, pero si constituye una alerta temprana para prevenir la hipertensión propiamente dicha. Se dice que una persona tiene prehipertensón cuando los valores de presión arterial sistólica y diastólica se encuentran entre 120-139 y 80-89 respectivamente, mientras que cuando las cifras superan los 140/90 mmHg se habla ya de hipertensión arterial.

A diferencia de la hipertensión, cuando se detecta prehipertensión no se utiliza medicación para su tratamiento, pero si se deben tomar medidas que generalmente constituyen cambios en el estilo de vida. Por ejemplo, ante la presencia de prehipertensión se recomienda perder peso si fuese necesario para alcanzar un peso saludable, incrementar la actividad física diaria, reducir el consumo de sal, limitar la ingesta de alcohol y llevar una dieta más sana, con menos grasas y más frutas y verduras.

Controlar la presión arterial es de suma importancia para detectar tempranamente alteraciones que pueden indicar que padecemos prehipertensión y así, actuar mejorando hábitos que pueden evitar el desarrollo futuro de hipertensión arterial.

La prehipertensión es el momento oportuno para prevenir la enfermedad mediante pequeños cambios que podemos hacer en nuestro estilo de vida.

Si te interesó este post puede que te interese repasar, Aprende a escuchar tu corazón. Consulta con el cardiólogo o médico de cabecera. Si el te recomienda mejorar tu alimentación, somos expertos en este tema y podemos hacerte unas cuantas sugerencias, envíanos un correo o deja tu comentario. Artículo Vía Vitónica. Que tengas una Feliz y Saludable tarde noche.

Rafael A. Vilagut ID # C9014246

rafaelvilagut@gmail.com

Caminar... un paso en la dirección correcta

Nancy y Rafa en las Instalaciones deportivas de la UCR

Desde el año 2002, la Organización Mundial de la Salud (O.M.S.) celebra el 06 de abril el día mundial de la Actividad Física, teniendo como objetivo difundir los cuantiosos beneficios que trae consigo la práctica moderada de alguna de sus manifestaciones. En efecto, un gran porcentaje de los problemas de salud que viven las sociedades occidentales tienen relación directa con enfermedades crónicas no transmisibles como el sedentarismo, la obesidad, hipertensión y enfermedades cardiovasculares, las cuales han ido aumentando de manera significativa.

Un estudio de la Universidad del País Vasco, dirigido por la Doctora Itziar Hoyos Cillero denominado: "Hábitos deportivos, condiciones físicas y salud de los universitarios", concluyó que más de la mitad de los 400 jóvenes universitarios que participaron en el proyecto dejaron de practicar deporte o alguna actividad física entre el bachillerato y la Universidad. Esto indicaría que el comienzo del período universitario es un factor influyente en el cese de la actividad física.

Una investigación realizada por la Organización Mundial de la Salud ratifica el problema. La O.M.S., señala que dentro de los jóvenes de América Latina, África, Asia y Medio Oriente - el 23,9% de los hombre y el 28,7% de las mujeres adolescentes, son sedentarios y no realizan actividades físicas.

En Latinoamérica, los jóvenes chilenos y venezolanos, son los más sedentarios: los hombres practican ejercicio sólo dos días a la semana y las mujeres sólo lo hacen un día.  No hemos encontrado datos específicos sobre Costa Rica, pero presumimos no deben ser muy distintos al resto de latinoamérica.

El mensaje principal de la O.M.S. es comenzar a cambiar los hábitos de vida y, por cierto, incentivar la práctica diaria de actividad física moderada, como salir a caminar 30 minutos diarios, usar la bicicleta como medio de transporte o trotar en los parques aledaños a la Universidad.

Feliz y Saludable, invita a todos sus lectores a participar activamente en alguna de las actividades deportivas desarrollan a lo largo del año en el país. En la revista Bienestar, aparecen listados de los sitios cercanos a tu casa o trabajo donde puedes practicar algún deporte.  ¿Y por que no comenzar hoy domingo?

Eso si siguiendo las recomendaciones de la CCSS en su folleto "Caminar... un paso en la dirección correcta."  Recuerde: su meta es su calidad d vida.  Consulte con un profesional que tenga título universitario, preferiblemente en Educación Físisca, para que le enseñe a desarrollar un plan de caminata.

Rafael A. Vilagut Vega

Distribuidor Independiente de Herbalife

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Señales y Graves Consecuencias de la Obesidad Infantil

A partir de la última encuestra de Nutrición de los Costarricenses los medios de comunicación se comprometieron a divulgar a la población tica, la problematica.  Felicitamos a la Nacion de Costa Rica que practicamente todas las semanas publica algun interesante artículo al respecto.  Les traemos hoy uno publicado el 2 de mayo de Karen Johanna Sanchez sobre uno de los temas que mas nos preocupa, la obesidad infantil.

Foto La Nación:  La actividad física y una alimentación sana ayudan a los niños a evitar la obesidad y los males que esta conlleva, como la hipertensión.

Más de 42 millones de niños menores de cinco años tienen sobrepeso

La Nacion Costa Rica 2.5.2010.  El consumo masivo de alimentos sin nutrientes, desórdenes en hábitos infantiles y el sedentarismo son factores que dispararon la obesidad infantil en los últimos años.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el 2005 había 20 millones de menores de 5 años con sobrepeso en el mundo. Hoy hay más de 42 millones. Esto aumenta la probabilidad de que sean adultos obesos.

Los factores ambientales son las causas principales de la obesidad infantil. Según Paola Durán, endocrinóloga de la Fundación Cardio Infantil, “hoy los hábitos de alimentación son poco saludables y los niños son sedentarios. Pasan horas frente al televisor o el computador y son ‘bombardeados’ con propaganda de comida industrializada, alta en calorías y grasa”.

“En los colegios, las horas de actividad física son limitadas por las exigencias académicas; a esto se suma la inseguridad, lo cual evita que los pequeños salgan a hacer deporte o a jugar”, añadió.

En algunos casos, este mal es hereditario. El hijo de un adulto obeso tiene 25% de posibilidad de sufrir este mal. Si ambos padres lo padecen, el niño tiene casi el 50% de riesgo de presentarlo, explica Juan Manuel Sarmiento, coordinador del Centro de Prevención Cardiovascular de la Clínica Shaio.

Señales

Aunque no existe una edad exacta en la que los niños puedan presentar obesidad, hay períodos de riesgo.

En la etapa fetal, señala la nutricionista infantil Clara Rojas, hay condiciones que influyen en el bebé como la prematurez, retardo del crecimiento intrauterino, problemas de peso al nacer o una madre que subiera mucho de peso en el embarazo. De allí la importancia de la lactancia materna exclusiva.

Entre los 5 y 7 años de edad, explica Rojas, se presenta un fenómeno llamado “rebote adiposo”, que es “cuando se acaba la edad preescolar y se comienzan a presentar hábitos inadecuados de alimentación”, afirma.

Graves consecuencias

Un niño obeso puede padecer diabetes, hipertensión, colesterol alto, enfermedades coronarias, cáncer y degeneración de las rodillas.

Además, dice la endocrinóloga, “se producen alteraciones del metabolismo, del colesterol y cardiovasculares, daño en el hígado, apnea obstructiva del sueño, problemas ortopédicos, dolores en articulaciones, reflujo gastroesofágico, constipación, avance de la maduración y depresión”.

Estos males disminuyen la calidad de vida del niño. Por eso es importante prevenir, desde casa, la obesidad infantil.

Una alimentación balanceada y una actividad física de manera constante son vitales para evitar un fuerte aumento de peso y, consecuentemente, la obesidad.  Enlace artículo Aldea Global.

Esta noticia no nos pone nada felices, lo bueno es que se puede hacer algo y nosotros ponemos nuestro granito de arena cada día a través de nuestro Centro de Bienestar, y de promocionar a los cuatro vientos los mejores poductos que usamos y funcionan, los de Herbalife.  Tu amigo y Entrenador Personal de Bienestar, Rafa Vilagut, rafaelvilagut@gmail.com

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Costa Rica

 

Mae poné atención a los mensajes de tu cuerpo

Apreciados lectores, les hemos seleccionado información que puede ser de su interés.  Nos lo trae la Nacion de Costa Rica y tiene que ver con la Salud del Corazón y su relación con la disfunción erectil.

Estudio de Científicos Alemanes

Los hombres que padecen hipertensión, diabetes o colesterol alto y, además, presentan problemas de disfunción eréctil tienen más posibilidades de sufrir enfermedades serias del corazón y de morir de infartos o paros cardíacos.

Un estudio de la Universidad de Saarland, en Alemania, publicado en la revista Circulation, señaló que quienes tengan alguna enfermedad crónica y presenten problemas de erección, tienen 1,9 veces más riesgo de morir de una enfermedad cardiovascular, dos veces más posibilidades de tener un ataque al corazón, 1,2 veces más de probabilidades de estar hospitalizado por un fallo en el corazón y 1,1 veces más de sufrir un derrame cerebral.

La investigación tomó en cuenta a 1.519 hombres de 13 países con alguna enfermedad crónica. Todos ellos respondieron un cuestionario que indicaba si padecían disfunción eréctil y a qué nivel.

Los pacientes fueron examinados durante cinco años. En ese tiempo, el 11,3% de quienes tenían disfunción eréctil murieron, contra un 5,6% de pacientes sin disfunción eréctil.

Señal de alerta. Para el urólogo costarricense José Ardón, los problemas de erección no son un padecimiento en sí mismo, sino señales de males mayores en el organismo.

“La disfunción eréctil puede ser la primera señal de una enfermedad cardíaca. Si los vasos sanguíneos que llevan la sangre al pene se taponean, se dificulta mucho una erección. Pero esto también quiere decir que es posible que en unos años se comiencen a taponear arterias más grandes que pongan en peligro el corazón”, comentó Ardón.

El especialista señala que el problema está en que los pacientes piensan que el problema solo se encuentra en la disfunción eréctil y no le dan mayor importancia.

Sin embargo, se trata de una enfermedad cuyo tratamiento debe ir acompañado por la revisión de un cardiólogo, a fin de evitar muertes por infarto o paros cardíacos.

Enlace Artículo:  Disfunción eréctil alerta sobre más riesgo de males cardíacos.

Feliz y Saludable martes 16 de marzo de 2010.

Ing. Rafael Alberto Vilagut Vega

rafaelvilagut@gmail.com

www.vilagutwellness.com

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Centro de Bienestar y Capacitación, Club de Nutrición San Pedro Montes de Oca, local comercial 1ra planta, edificio café con ladrillos, de Rest. Omar Khayyam, Calle de la Amargura, 50 m Este.  Desayunos, Almuerzos, Cenas.  Evaluaciones Corporales.  Productos Naturales preparados al momento, al Sur de la U.C.R. Costa Rica.  Operador:  Ing. Rafa Vilagut, tu amigo y entrenador personal.  No vendemos productos, proporcionamos los mejores resultados de Bienestar e ingresos ilimitados.

Padres gorditos, niños gorditos

Cumpliendo nuestra función de difusión, formación de opinión y capacitación en todos los temas relacionados con la salud y el bienestar hoy les comentamosen Feliz y Saludable la obra de Claudia González, nutricionista pediátrica y Lourdes Alcañiz, periodista especializada en salud, sobre la obesidad infantil y cómo enseñar a comer a nuestros hijos de forma saludable.

En este libro encontrará las herramientas necesarias para prevenir y controlar la obesidad en sus hijos, y pinchando este enlace tenés el primer Capítulo. 

Gordito no significa saludable: lo que toda madre latina debe saber para criar niños felices y saludables

A pesar de la evidencia científica que señala los peligros asociados al sobrepeso en niños y adultos, todavía muchas personas consideran que un niño "gordito" es un buen ejemplo de salud y fortaleza. Este libro nos recuerda que un niño con sobrepeso tiene un alto riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes e hipertensión. Para evitarlo, las autoras sugieren incorporar los componentes de la comida latina en una dieta bien balanceada. Además, insisten en los beneficios de combinar una alimentación saludable con la práctica habitual de ejercicio físico. Asimismo, desmienten prejuicios muy arraigados acerca de la alimentación de los niños. El libro también analiza casos prácticos y proporciona información útil sobre temas relacionados con la alimentación y el desarrollo infantil.

Gordito ya no significa saludable.

¿Por qué está tan arraigada la creencia de que un bebé gordo es un bebé sano?

"La obesidad históricamente se ha asociado con riqueza y poder…existen factores, sobre los que por el momento no tenemos control, que hacen que mantener el peso adecuado en la sociedad de hoy en día sea más difícil para algunos niños que para otros que no tienen esta herencia genética." dicen las autoras.

"La comida rápida o ya congelada y precocinada resulta barata y cómoda y por ello es un recurso que utilizan con frecuencia las familias cuando no hay tiempo para cocinar. Sin embargo, este tipo de comidas suelen tener más grasas, sodio y azúcares de los recomendados en una dieta sana." comentan mas adelante.

El libro nos abre los ojos ante el preocupante tema de la obesidad infantil, un fenómeno que estamos viviendo y que ha llegado a considerarse la epidemia del siglo, como tantas veces lo hemos comentado en este espacio, y nunca nos cansaremos de hacerlo.

Para saber más del libro puedes navegar:  1.- fuente artículo original, en Bebesymas.  2.- Entrevista a una de las autoras: Enlace Mujer Terra  o por supuesto adquirir y leer el libro, Gordito no significa saludable: lo que toda madre latina debe saber para criar niños felices y saludables, Berkley Books, 2006, Claudia González y Lourdes Alcañiz.

www.vilagutwellness.com

www.vilagutconsultant.com

Ing. Rafael Vilagut Vega Costa Rica

Para saber si tu niño está en sobrepeso, podés revisar algunos de nuestros post anteriormente publicados en los enlaces: 1.- Referencia IMC.  2.- Algunos Trucos para ayudar a los niños, o buscar en el ídice del blog.  Desde San Pedro Montes de Oca, Costa Rica les deseamos un muy Feliz y Saludable jueves 11 de marzo de 2010.  rafaelvilagut@gmail.com

La Felicidad vs. la Tristeza o la Ira y el Corazón Sano

Feliz y Saludable semana queridos lectores!  Comenzaremos contándoles sobre la salud del corazón, para ello me apoyaré en un interesante artículo que nos trae la Nacion de Costa Rica sobre un reciente estudio realizado en los Estados Unidos, se titula...

La felicidad ayuda a tener un corazón sano

Las personas que suelen estar felices y entusiastas constantemente son menos propensas a desarrollar enfermedades cardíacas que quienes tienden a la tristeza o la ira.

Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Columbia, en los Estados Unidos, sugieren que las emociones positivas reducen el riesgo cardíaco. Sus conclusiones se publicaron en la revista European Heart Journal .

Durante 10 años, médicos, enfermeros y psicólogos observaron a 1.739 personas.

Enfermeras especializadas evaluaron el riesgo de enfermedad cardíaca en los participantes y midieron emociones negativas, como depresión, hostilidad y ansiedad, así como emociones positivas, como alegría, felicidad, emoción, entusiasmo y satisfacción.

Crearon así una escala llamada “afecto positivo”; quienes tenían más emociones positivas y menos negativas, tenían más afecto positivo, y viceversa.

Los investigadores clasificaron el afecto positivo en cinco niveles, desde “ninguno” hasta “extremo”, y encontraron que, conforme se subía de nivel, el riesgo de enfermedad cardíaca caía un 22%.

“Comprobamos que los participantes sin afecto positivo tenían un 22% de riesgo más alto de ataque cardíaco o angina que quienes tenían poco afecto positivo, que por su parte tenían un riesgo un 22% más alto que aquellos que tenían un afecto positivo moderado”, explicó Karina Davidson, coordinadora de la investigación.

“También descubrimos que, si alguien que era habitualmente positivo tenía síntomas depresivos en el momento del estudio, esto no afectaba su riesgo general de enfermedad cardíaca”, agregó.

Los investigadores afirman que una razón posible para la relación entre la felicidad y el riesgo cardíaco podría ser que las personas que están más felices tienden a tener períodos más largos de descanso o relajación y podrían recuperarse más rápidamente de eventos estresantes y no pasar mucho tiempo “reviviéndolos”.

Enfermedad letal. Los males cardiovasculares son la principal causa de muerte alrededor del mundo.

En Costa Rica, ese tipo de enfermedades es el origen de que 19.500 ticos se hospitalicen todos los años y de que otros 4.000 mueran antes de llegar al hospital, principalmente de infartos al miocardio. La hipertensión, la diabetes, la obesidad y el sedentarismo han sido catalogados como factores de riesgo para sufrir dichas enfermedades.  Enlace, Artículo en La Nacion de Costa Rica 22 de Febrero de 2010.

Ahora que tenés toda esta interesante información si querés podés tomas acción, para eso está nuestro Club de Bienestar ubicado en Montes de Oca, contamos con expertos en nutrición y bienestar que gustosamente te explicarán todo lo que dice la OMS al respecto de las enfermedades del corazón, te sugerirán tablas de cálculo de risgo de enfermedades coronarias y valoraciones corporales gratuitas in situ o a través de internet.  Tu amigo y entrenador personal Rafa, citas (00.506)83.20.60.97 Costa Rica

Encuesta Nutrición 2008 – 2009 Costa Rica

Hace menos de un mes que nuestro Club de Nutrición de San Pedro Montes de Oca comenzó a funcionar, y en este corto tiempo hemos sido testigo de importantes noticias a nivel municipal y nacional sobre los hábitos de los costarricenses relacionados con una vida sana y el estado actual de sobrepeso y obesidad de la mayor parte de la población de Costa Rica.

Encuesta Naciona Nutrición Costa Rica Octubre 2009

A nivel del Cantón de Montes de Oca, UCR, País, Ebais, también existe una gran preocupación, la cual ha resultado en la Campaña Entusiasmo por Vivir, a la cual ya hicimos mención en nuestro post del 9 de septiembre de 2009: http://tinyurl.com/yzcv46g

Entusiamo para Vivir Mejor iniciada Septiembre 2009

“No es jugando, nos estamos matando con una mala alimentación”

Fueron las declaraciones de Luis Tacsan, director de Desarrollo Científico y Tecnológico de Salud, Costa Rica.  Según el estudio, los hombres tuvieron el mayor deterioro alimenticio en las últimas casi tres décadas. En 1982, solo el 22% de los varones tenía sobrepeso, mientras que hoy la cifra supera el 62%.  En el mismo período, la cantidad de mujeres con un peso mayor al recomendado subió de un 45% a un 68,5%.

La encuesta también descubrió un incremento de la obesidad en los niños. Hoy, dos de cada diez menores tienen sobrepeso, entre los 5 y los 12 años. En cambio, en 1996 la cifra era de uno y medio.

Objetivos Generales de la Encuesta Nutricion 2008 - 2009 Costa Rica

La ministra de Salud de Costa Rica, doña María Luisa Ávila, sostuvo que estos datos explican en parte la gran cantidad de problemas cardíacos en el país. Además, está asociado a la diabetes, problemas renales y de articulaciones.

El periódico más importante del país, La Nación, así como otros medios informativos han reaccionado con algunos publicados en el mes en curso de Octubre 2009.

Resultados de la Parte Nutrición

El 60% de adultos ticos tiene sobrepeso, revela encuesta http://tinyurl.com/ylfru2o

60% de los costarricenses adultos sufren de sobrepeso http://tinyurl.com/yhflpzn

Inciensa vigila nivel de grasa en la cintura de los ticos http://tinyurl.com/ykpoks2

Recomendaciones de la Encuesta

En lo Referente al Sobrepeso y Obesidad, la gráfica anexa les muestra las recomendaciones de la Encuesta de Nutrición 2008 – 2009 en Costa Rica.  Hay otras recomendaciones en lo que se refiere parásitos y salud bucal.  Les invitamos a ir a la fuente original del Ministerio de Salud  y estudiar todas las láminas de la presentación, asi como todas las recomendaciones.  Ademas puedes realizar tu propia investigación.  Hay muchisima información, y empresas como la nuestra estarán encantados de darte asesoría y consejos.

En nuestra modesta opinión, a la fecha no se le ha dado la suficiente importancia en los Colegios, Universidades, Congresos, etc., a los hallazgos encontrados en la Encuesta de Nutrición, Costa Rica 2008-2009, enlace: http://tinyurl.com/yhkktp8 esperemos que esta situación cambie para beneficio de todo el país.

Que podemos hacer nosotros en nuestro Club de Nutrición de San Pedro

Abrimos Centro de Bienestar y Capacitación, el pasado 23 de Septiembre de 2009 donde te puedes inscribir sin costo.  Gracias a la Empresa Herbalife existen Clubes de Nutrición por toda la geografía del país, de centroamérica, y de 71 países en el mundo.  Averigua la dirección y el horario del Club "Casero" o "Comercial" mas cercano a tu casa u oficina y programa una visita.

En la Soda del Club de Bienestar y Capacitación, o de Nutrición, servimos desayunos y almuerzos sanos, productos fabricados en los Estados Unidos y Europa, y contamos con el Permiso Sanitario y Patente Municipal para realizar estas actividades.   Cumplimos con la Ley 7600 de acceso a personas discapacitadas y nuestros servicios sanitarios e instalaciones están homologadas al Reglamento de dicha Ley.

Impartimos diferentes Capacitaciones como Manipulación Higuiénica de Alimentos, Nutrición Celular, etc.  Averiguar en la Pizarra Informativa del Club, ubicado muy cerca del cruce de la Calle de la Amargura con la línea del tren, a 120 Metros Oeste de la Entrada Principal del Liceo José Joaquín Vargas Calvo, de San Pedro, local comercial primera planta sin rótulo.

Cada miércoles de 9:30 a 11:30 tenemos evaluaciones corporales personalizadas, indice de masa corporal y % de grasa, sin costo, y hacemos seguimiento a todos los miembros del Club que asi lo deseen.

Hemos sido invitados por la Municipalidad de Montes de Oca a participar en las charlas por la Semana de Salud Ocupacional realizada este mes de Octubre de 2009 y hemos dejado invitaciones a los administrativos de la Municipalidad de Montes de Oca para que vayan a conocer nuestro Club.  Ya muchos se están beneficiando de nuestros servicios a la comunidad de San Pedro.

Hemos visitado a los Colegios San José de Calasanz y Liceo J.J. Vargas Calvo para informar a sus direcciones sobre la apertura y servicios de nuestro Club y cómo la comunidad de maestros, estudiantes y administrativos pueden sacar beneficios, especialmente de las alimentaciones saludables que servimos en nuestra Soda.  Horario, desayunos de lunes a viernes a partir de las 7:00 am, almuerzos a partir de las 11:00 am hasta las 2:00pm.

Hemos creado en el ciber espacio este Blog "Feliz y Saludable", para las personas que no puedan beneficiarse de asistir a las instalaciones de nuestro Club, y damos asesoría como tener una buena nutrición en 71 paises, a través de los servicios y productos de la Empresa Herbalife, de la cual somos colaboradores.  Contamos con el back-up de un equipo elite de científicos, médicos y nutricionistas, que nos capacita, y nos apoya en nuestras actividades diarias.

Hemos puesto a disposicion la página web:  http://www.vilagutwellness.com/ donde realizamos evaluaciones corporales on line e informamos sobre las causas que a nuestro criterio son las que han llevado no solo a la población de Costa Rica, sino a la de todo el mundo a una pandemia del sobrepeso y la obesidad.

Para las personas que por razones económicas no dispongan del dinero suficiente para cambiar los hábitos de vida por un estilo mas saludable, buena alimentacion mas ejercicio, tenemos un programa de trabajar desde casa y generar ingresos extras, para enterarte de este plan acude a nuestro Club o visita la página web:  http://www.vilagutconsultant.com/ en inglés o castellano.

Esperamos haber creado un poco mas de conciencia sobre la terrible pandemia de sobrepeso y obesidad que ha sido reflejada por la última encuesta de Nutrición 2008 - 2009 Costa Rica.  Que tengas un muy feliz y saludable viernes 23 de Octubre de 2009 y fin de semana!  rafaelvilagut@gmail.com o búscanos también en facebook, o twitter.  Y ya sabés, es mejor ocuparse que preocuparse!