Vistas de página en total

Mostrando entradas con la etiqueta jenjibre. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta jenjibre. Mostrar todas las entradas

jueves, 9 de julio de 2015

Hierbas que usaban nuestros ancestros en Costa Rica


Leyendo la novela Zulai de María Fernández de Tinoco, Apaikán, una de las primeras escritoras costarricenses, y connotada antropóloga, me tope con este párrafo:

"Era de ver el jardincito de la bondadosa anciana (Mamita Guaré).  Hallábase limitado por una alta empalizada de cañizo, con su pequeña puerta situada frente a un patio que había delante del rancho, empalizada casi oculta por tupidas masas de fragantes reinas de la noche, las cuales, colgando de plomizos tallos, ostentaban sus hermosas, níveas flores, que miraban el suelo.  Ella y Zulai cuidaban amorosamente del tesoro de plantas medicinales que allí crecían (y eran constantemente utilizadas), entre las cuales figuraba el tapate, el jaboncillo, el eneldo, el jenjibre, la gavilana y el anís, la mágica verbena y la misteriosa hierba mora; árboles raros y flores y frutos no comunes, formando todo un conjunto sobre la oscura y húmeda tierra, que era el encanto de los sentidos."

Me di a la tarea de identificar a la familia a la que pertenece cada una de las hierbas o plantas medicinales, usadas por Mamita Guaré, quien simboliza en la novela a la raza maya, y es la madre de Zulai, alma indígena de la raza perteneciente al hoy territorio costarricense.  En la novela Zulai e Ivdo son las razas autóctonas de Costa Rica.

Reina de la noche

Brugmansia es un género con 10 especies aceptadas de plantas de la familia Solanaceae, nativo de las regiones subtropicales de México, Centro y Sudamérica, a lo largo de los Andes de Colombia hasta el norte de Chile e incluso el sudeste de Brasil. Son conocidas como "Trompetas de Ángel" debido a sus enormes flores y comparten dicho nombre con los toloaches del géneroDatura con el cual está estrechamente emparentado. El nombre común en Colombia es "borrachero" o "cacao sabanero", que también se da a algunas plantas del género Datura. En Costa Rica le llaman "reina de la noche". En Venezuela se conoce como "campanita". En Ecuador, Perú, Chile, México y Argentina es conocida como "floripondio". En República Dominicana y Puerto Rico se le conoce como "flor de campana" o "campanilla".

Tapate

El estramonio (Datura stramonium) es una especie botánica de planta angiosperma del género Datura, de la familia de las Solanaceae. En Hispanoamérica sus nombres vulgares son: ñongué, ñongué morado, estramonio, higuera loca, higuera del infierno, mata del infierno, manzana espinosa, chayotillo, hediondo, estramónica, hierba hedionda, flor de la trompeta, trompeta de ángel, chamico/chamisco (quechua), flor de luna, tapete, vuélvete loco, Pedro-noche, semillas de loco, malpitte, miyaye (de miaya que significaría andar divagando).

Jaboncillo

Sapindus saponaria L. es una especie de arbolito de la familia Sapindaceae. Se encuentra en América. Boliche,paraparo, paraparal (abundancia de paraparo), amole, chambimbe, jaboncillo, jaboncillal, choloque.

Eneldo

El eneldo (Anethum graveolens) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las apiáceas. Se tiene mención de ella desde la antigüedad. Es oriunda de la región oriental del mar Mediterráneo, donde hoy abunda.

Jenjibre

El jengibre o quion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.

Gavilana

Nombre Científico: Neurolaena lobata. Nombre común: Neurolaena. Familia: Asteraceae. Sinónimos: Hierba de las coronas, gavilana, tres puntas, mano de lagarto.

Anís

Podria referirse a Pimpinella anisum L., popularmente el anís, anís verde, matalahúga o matalahúva, es una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental. O a El anís estrellado, anís estrellado chino, badiana o badiana de China, (chino: 八角, pinyin: bājiǎo, lit. "ocho cuernos") es una especia que se asemeja al anís en su sabor, que se obtiene del pericarpo con forma de estrella del Illicium verum.

Verbena

Verbena officinalis (Verbena común, o Hierba sagrada) es una hierba perenne nativa del sudeste de Europa.

Hierba mora

Solanum nigrum, la hierba mora, entre otros numerosos vocablos vernáculos, es una planta herbácea de la familia de las solanáceas; crece silvestre en casi todo el mundo.

La novela Zulai en 1907 inicia en Costa Rica las primeras obras indianistas que idealizan al indígena, al igual que Anastasio Alfaro González, lo hiciera con su novela pedagógica El Delfín del Corubicí, años después en 1923.  Benedicto Viquez nos resume la novela en dos párrafos:

Ilustración de Tomas Povedano tomado de internet

"Zulai es el nombre de una joven indígena de gran belleza que es pretendida por el cacique de la tribu, Kaurki, hombre violento y sanguinario, que gracias a su poder y sus deseos insanos por Zulai hizo prisionera a la madre de ésta, mamita Guare y la amenazó de muerte, si su hija no lo aceptaba como su marido. Zulai al saber la noticia decide acudir ante el cacique para obtener la libertad de su madre, pero en el camino se encuentra con el joven guerrero Ivdo que le confiesa su amor y se ofrece a liberar a su madre. Zulai llega ante Kaurki y ve a su madre a punto de ser sacrificada y a condición de volverla a la libertad, acepta casarse con el cacique Kaurki y convertirse en su cuarta esposa."

"El día de la boda entre Zulai y Kaurki, éste se dirige al bosque, en busca de unos tigres y otros animales. Es atacado por una serpiente que lo muerde mortalmente. Fue la promesa que le hiciera su joven amante Ivdo el día que se juraron amor eterno. Ambos deciden huir del lugar ayudados por un anciano llamado Yurán pero son apresados por el sucesor de la tribu de Kaurki, el guerrero Irzuma que además de ser muy sanguinario también estaba enamorado de la joven Zulai. En el encuentro mata a Ivdo y conduce a la joven Zulai a la pira en donde se encuentra el cadáver de su antecesor y que será el escenario del sacrificio de sus cuatro esposas: Quetzalia, Guaraina, Huatla y Yami y por supuesto de Zulai, su última esposa. Irzuma trata de salvar del sacrificio a Zulai y hacerla su esposa pero ésta prefiere ofrendar su vida a ser la mujer del sanguinario guerrero:"

"Rehúso la vida que me concedes, falso y cruel cacique, y te desprecio"

Si te gustó deja tu comentario.  Rafael A. Vilagut, rafaelvilagut@gmail.com
 

viernes, 21 de marzo de 2014

Aceite Esencial Jenjibre Zingiber officinale

Usos para Jenjibre (Zingiber officinale) de dōTERRA, código 3008, (15ml)

Para contestar a Krysia le dedicamos esta entrada de Feliz y Saludable al Jenjibre (Ginger). Antiguamente se consideraba como una especie y se le reconocía por su afinidad con el sistema digestivo, ha sido usado en el pan de jenjibre desde hace 4000 años en Grecia, en la cocina egipcia, en el vino romano, en el te hindú, y en los tónico chinos. Influencia aromática: el aroma ayuda a influir en la energía física, amor, dinero y valor. Puede beneficiar y soportar sistemas digestivos y nervioso del cuerpo humano.

Se trata de un rizoma nudoso de una caña. Procede de la India, también se cultiva en China, Filipinas y Java. En África tropical de cultiva en Nigeria. Los árabes lo trajeron a la Península Ibérica en el siglo IX, y los españoles lo llevaron al Caribe en el siglo XVI.

Generalmente reconocido como seguro (GRAS) para el consumo humano por la FDA. Tiene propiedades antiséptico, laxante, estimulante, tonificante y para calentamiento. Los principales usos comunes según el texto Esenciales Modernos (pág 68 y 69): angina, pie zambo, diarrea, gases/flatulencia, indigestión, libido bajo, náusea matutina, síndrome dolor pélvico, fiebre reumática, artritis reumatoide, escorbuto, vértigo, vómitos.

El jengibre también puede usarse para el alcoholismo, pérdida de apetito, artritis, huesos rotos, catarro, resfriados, cólicos, congestión, tos, calambres, desórdenes digestivos, fiebre, influenza, impotencia, indigestión, enfermedades infecciosas, memoria, mareo por movimiento, dolores musculares, reumatismo, sinusitis, dolor de garganta y para esguinces. También para cocinar.

Para uso tópico, puede ser aplicado puro sin diluir o diluya 1:1 (1 gota de aceite esencial por una gota de aceite transportador o base, como el de coco, para niños y para aquellas personas con piel sensible. Aplicar y difundir en los puntos reflejo, y/o directamente en el área de interés.

Otros post de Feliz y Saludable que tratan sobre aceites esenciales calidad terapéutica CPTG son:  incienso, on-guard (mezcla protectora), breathe (mezcla respiratoria), deep blue (mezcla calmante), digestzen (mezcla digestiva), lavanda, limón, melaleuca, orégano, menta.


Felizy Saludable viernes 21 de marzo de 2014. Rafael A. Vilagut Vega. CIP dōTERRA 718436 para preguntas favor llamar cel +506 8320-6097 en Costa Rica o escribir a rafaelvilagut@gmail.com

lunes, 24 de febrero de 2014

Aceite esencial mezcla digestiva


15 usos para DigestZen (jenjibre, menta estragón, hinojo, alcaravea, cilantro, anís) de dōTERRA, código 3103

  1. Domestique la pancita. Frote DigestZen en el vientre de su hijo cuando tiene un dolor de estómago ocasional. Aplique antes de acostarse para ayudarle a dormir a pierna suelta. Diluya 1 gota de DigestZen en aceite de coco fraccionado y aplique masaje en el estómago del bebé cuando está alterado.
  2. ¡Muu Muu! Trate de tomar una cápsula Veggie llena de DigestZen cuando haya consumido demasiados productos lácteos.
  3. Para el Estómago Marinero. Para una Feliz y Saludable experiencia de crucero, asegúrese de llevar consigo DigestZen. ¡Los buffets donde se come todo lo que se puede son difíciles de rechazar y DigestZen ayudará a traer un poco de equilibrio a su estómago!
  4. Cruzando el río y a través de los bosques. Los viajes largos por carretera son buenas para la unión familiar. ¡No deje que esas carreteras sinuosas arruinen la experiencia! Pruebe a difundir DigestZen en el auto de vez en cuando para mantener el estómago de todos tranquilo. ¡Es ideal tenerlo también en un barco de vela o un bote de pesca!
  5. Ayudante de vacaciones. Después de un gran festejo, masajee con DigestZen el estómago para ayudar a digerir todo ese consumo de días festivos fácilmente.
  6. Turbulencias en el horizonte. Volar a nuevos destinos es divertido, pero la turbulencia es a menudo un problema para el estómago. Cuando viaje en avión, asegúrese de llevar DigestZen con usted.
  7. Tensión y presión. DigestZen sin duda ayuda a calmar un malestar estomacal, pero también se puede aplicar a las sienes para ayudar a aliviar la tensión y presión en los senos nasales.
  8. Compañero de las personas ocupadas. Cuando estamos demasiado ocupados, nuestra dieta a menudo sufre, optamos por comer tarde en la noche, consumimos comida rápida, nos saltamos comidas, somos indulgentes, etc. Si su apretada agenda resulta en una digestión agitada, pruebe DigestZen.
  9. Los alimentos grasosos irritan el estómago. Los alimentos de las cafeterías usualmente son tan grasosos que puede causar molestias digestivas. Actúe de manera preventiva tomando una cápsula Veggie llena con varias gotas de DigestZen antes de poner un pie en una cafetería.
  10. ¿Los niños no quieren tomarse su cápsula de DigestZen? Para desbloquear la situación, ponga una gota de DigestZen en el agua del baño de su hijo y apoyar una digestión sana.
  11. Vigilancia regular. La próxima vez que sienta malestar estomacal o síntomas de indigestión, ayúdese a estar cómodo y tranquilo añadiendo una gota de DigestZen en agua de arroz o leche de soya, diariamente.
  12. Gran neutralizador. Use 1-2 gotas en 4-6 onzas de agua como enjuague bucal en la noche si ha consumido alimentos con olores fuertes, como ajo, cebolla, curry, etc. Si le gusta el sabor del regaliz negro, le encantará el sabor de DigestZen porque contiene aceite esencial de hinojo.
  13. Sin preocupaciones en el Parque de Atracciones. Primero un pastel, y luego un paseo en las tazas locas. ¡Asegúrese de llevar suficiente DigestZen para que pueda divertirse con el resto de la familia!
  14. ¿Pesadez? Tome DigestZen. Esta mezcla digestiva calmará hasta la porción más fuerte que su local favorito de comida para llevar pueda ofrecer.
  15. Alivio frente a los restaurantes desconocidos. Cuando se va de viaje o visite un restaurante poco conocido, es posible sufrir problemas digestivos. Evítese molestias tomando DigestZen en una cápsula Veggie para prevenir o disminuir los efectos de ciertos alimentos


Es importante recordar que los aceites esenciales de Grado Terapéutico Certificado Puro™ son extractos de plantas altamente concentrados y deben usarse cuidadosamente. Para tener una experiencia agradable y gratificante al usar aceites esenciales por primera vez, consulte con alguien que tenga experiencia en aceites esenciales.

Asegúrese de usar solamente aceites esenciales con 100% de grado terapéutico puro y siga las instrucciones y advertencias en las etiquetas. Los aceites esenciales no deben usarse en los ojos, dentro del canal de la oreja o en heridas abiertas. Si hay irritación cuando se aplique tópicamente el aceite esencial, simplemente aplique en el área afectada cualquier aceite vegetal como el aceite de olivo o de coco. Consulte a su doctor antes de usar aceites esenciales si usted esta embarazada o bajo tratamiento medico.

Felizy Saludable lunes 24 de febrero de 2014. Rafael A. Vilagut Vega. CIP dōTERRA 718436 para preguntas favor llamar cel +506 8320-6097 en Costa Rica o escribir a rafaelvilagut@gmail.com


Estas afirmaciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir enfermedades.