miércoles, 31 de marzo de 2010

Libros muy antiguos que vale la pena estudiar

Foto La Nacion 25.03.2010, Con esta tecnología, las personas pueden observar ediciones completas entre 1946 y 1991, y revisar cada página del diario.

Llegó con mucha fuerza la época de la digitalización. Ayer veíamos una noticia de Euronews sobre el Salón del libro en Paris que nos narraba como en algunos países la combinación de la tecnología está ayudando a salvar al planeta, ahorrando papel, y además poniendo a disposición de la población un número gigantesco de publicaciones.

Afortunadamente el idioma castellano no ha escapado de esta tendencia. Cada día me asombro de los documentos que encuentro digitalizados por alguna universidad, compañía, organización cultural. Todos digitalizados en fecha muy reciente después del 2009.

Hace tan solo pocos días la Nación de Costa Rica anunciaba la digitalización de sus artículos desde 1946, lo cual me permitió encontrar interesantes artículos escritos por mi abuelo, Profesor don Jesús Vega Orozco, que hasta el momento solo estaban disponibles en sus álbumes de recortes en nuestro archivo familiar. Solo tienes que acceder al archivo 1946-1991 y seguir las instrucciones.

Hoy les quiero compartir, en este espacio, Feliz y Saludable, sobre un libro antiguo que me leí anoche en mi ordenador portátil. No es necesario ir a una biblioteca, o tener un "gadget tecnológico" tipo iPhone, Backberry o iPad o similar. A través de la magia de Internet y sabiendo como buscar podés tener acceso a valiosa información, en este caso publicada hace cientos de años.

El libro a que me refiero en cuestión, Economía de la vida humana: obra compuesta por un antiguo Bracman, autor Robert Dodsley, editor Eulalia Piferrer, 1781, procedencia original Biblioteca de Catalunya, digitalizado el 22 Abr 2009 por Google, 108 páginas. Enlace del libro en Google.

También digitalizado por sistema nacional de bibliotecas de Costa Rica, Sinabi en su sección de libros y artículos digitalizados bajo el titulo de AA.VV. Economía de la vida humana, 1831. Enlace del libro en Sinabi.

Para concluir la entrada de hoy de Feliz y Saludable, les dejo el siguiente pensamiento del texto que les he recomendado revisar:

La Alegría y la Tristeza

Tu alegría jamás sea tan extravagante que confunda tu alma ni tu tristeza tan fuerte que abata tu corazón.

Esperamos que si te has quedado en casa en estas vacaciones de Semana Santa, o estás en tu segunda residencia y te gusta leer e investigar, esta pueda ser una opción válida para aprovechar estos días de meditación de reflexión de fin de mes, fin de trimestre y sentido especial para las personas de religión católica.  Feliz y Saludable miércoles 31 de marzo de 2010.  Tu amigo y entrenador personal, Rafa Vilagut, rafaelvilagut@gmail.com

martes, 30 de marzo de 2010

Redes para la ciencia


Como lectores del blog de Eduard Punset y fanáticos de sus programa redes, hoy martes 30 de marzo de 2010 les contamos las ultimas novedades, de este pensador, divulgador científico, intelectual viajero y filósofo español, uno de nuestros autores preferidos. Como dato interesante en 2007 le fue detectado un cáncer de pulmón, del que pudo recuperarse con tratamiento médico.

Es autor de diversos libros sobre análisis económico y reflexión social. Actualmente es Profesor de Ciencia, Tecnología y Sociedad en la Facultad de Economía del Instituto Químico de Sarrià (Universidad Ramón Llull), director y presentador del programa de divulgación científica Redes en Televisión Española desde 1996, presidente de la productora audiovisual Smartplanet y miembro de los consejos de administración de Sol Meliá y Telvent. También colabora en la cadena de televisión de "La Sexta", en el programa de Andreu Buenafuente, con una presencia mensual, y en TVE, teniendo su propio espacio en "Redes".


¿Es posible hablar de una existencia feliz sin considerar lo que significa el amor?

Actualmente también dirige la revista Redes para la ciencia, publicada por primera vez en marzo de 2010.

El viaje al poder de la mente

El último libro de Eduard Punset, El viaje al poder de la mente, encabezó el miércoles 24 de marzo el ranking de los libros de no ficción en castellano más vendidos. El dato corresponde al sondeo que realiza semanalmente El Periódico de Catalunya en las principales librerías de la comunidad autónoma. 

Este libro forma parte de la trilogía:  El viaje a la felicidad: Las nuevas claves científicas (2005), El viaje al amor (2007), y ahora El viaje al poder de la mente (2010).



Otra novedad, para los amantes de Redes, el conocido programa de Eduard Punset, es que, 'Redes', retoma la emisión de sus capítulos con el trabajo 'Nuestro cerebro altruista'. El programa trata de la importancia de sentir emociones hacia el prójimo en la teoría de la evolución mediante selección natural.  Ya en una oportunidad comentamos sobre este tema en este espacio, Feliz y Saludable.

Blog anterior sobre Eduard Punset en Feliz y Saludable:  sábado 12 de diciembre de 2009, Aprendiendo a gestionar las emociones.  Desde San José Costa Rica, tu amigo y entrenador personal, Rafa Vilagut.

lunes, 29 de marzo de 2010

Felicidad para todos



En lugar de estar descorazonado, mantén tu corazón feliz y ayuda a que el corazón de todos se ponga feliz también.

¿Y cómo hacerlo?, a través de lo que mejor creemos que hacemos, usando y recomendando los mejores productos de nutrición celular, Herbalife, y también a través de este espacio Feliz y Saludable.  Hoy lunes les traemos lo que dice la Nacion sobre el aceite de oliva (nos encanta), Omega 3 (lo tomamos de 3 a 5 veces al día, Herbalifeline)  y la salud del corazón.


Una de las maneras que mas nos gusta el aceite de oliva es con el pan con tomate y ajo catalán

Ingerir grasa vegetal baja riesgo de mal cardíaco

Sustituir el consumo de grasas saturadas –principalmente de origen animal– por grasas poliinsaturadas –provenientes principalmente de aceites vegetales– reduce un 19% el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

Un análisis de ocho estudios médicos realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, señaló que los aceites vegetales protegen el corazón de posibles enfermedades.

La investigación, publicada esta semana en la revista PLoS Medicine, subrayó también que por cada aumento del 5% en el consumo de aceites vegetales, el riesgo de sufrir enfermedades coronarias se reduce un 10%.

“En los últimos 60 años se le ha dicho a la gente que dejara de comer grasas animales y las sustituyera por vegetales para proteger su corazón, pero había muy poca evidencia científica sobre esto. Con este análisis se confirma que esta práctica efectivamente beneficia al corazón y lo protege de enfermedades”, comentó en un comunicado Dariush Mozaffarian, coordinador de la investigación. El procedimiento. Los investigadores tomaron ocho estudios clínicos que hablaban de consumo de aceites vegetales en contraposición con aceites de origen animal y los analizaron. En estas investigaciones participaron 13.164 personas; 1.042 de ellas sufrieron enfermedades cardíacas durante el período de estudio.

Los científicos analizaron estas ocho investigaciones, estudiaron la incidencia de eventos cardiovasculares y el rol que jugaban los aceites, tanto de origen vegetal como animal.

El análisis confirmó que sí existe una relación entre la sustitución de grasas de origen animal por grasas vegetales (como aceite de maíz, girasol y oliva) y la reducción del 19% en el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca.

Además, por cada aumento del 5% en el consumo de aceites vegetales, el riesgo de sufrir enfermedades coronarias se reduce un 10%. Lo ideal se encuentra en aumentar un 25% el consumo de grasas vegetales, para tener una reducción del 50% del riesgo.

La investigación también señala que el consumo de aceites vegetales reduce las posibilidades de sufrir derrames cerebrales. El riesgo de ataque cerebral se redujo cerca de un 10%.

No obstante, los aceites vegetales poliinsaturados no son tan beneficiosos para el corazón como los aceites Omega-3, que se encuentran en alimentos como el pescado, la soya o la canola.

“Los resultados son vitales, sobre todo para los programas alimentarios de personas que ya han tenido episodios cardíacos. Sin embargo, encontramos que estos aceites vegetales no son tan beneficiosos como los Omega-3; estos últimos aceites protegen aún más el corazón y las arterias. Es importante que la gente con antecedentes familiares de enfermedades del corazón los consuman”, concluyó.

 
Enlace, articulo Salud y Familia, La Nación de Costa Rica de hoy 29 de marzo de 2010.
 
Otras entradas de Feliz y Saludable sobre Salud del Corazón, Enlace:  http://felizysaludable.blogspot.com/search/label/Salud%20del%20Coraz%C3%B3n
 
  • domingo 21 de marzo de 2010, Hospital Clinic de Barcelona nos cuenta sobre el Colesterol
  • martes 16 de marzo de 2010, Mae poné atención a los mensajes de tu cuerpo
  • lunes 22 de febrero de 2010, La Felicidad vs. la Tristeza o la Ira y el Corazón Sano
  • jueves 18 de febrero de 2010, Demos una mano a nuestro corazón
  • jueves 14 de enero de 2010, Cinco Dias: Premio Nobel Louis Ignarro nos cuenta sobre el Oxido Nitrico

Que tengan todos muy Feliz y Saludable lunes 29 de marzo de 2010 y resto de Semana Santa y/o vacaciones.  Recordando que es una época de reflexión, especial de preparación para los católicos, que en este país y en el mundo son una gran mayoría, pero sin excluir a nadie de nuestros queridos lectores.  rafaelvilagut@gmail.com
 
 
Ing. Rafael Vilagut Vega, Costa Rica
(00.506)83.20.60.97
skype raalvive 

 

domingo, 28 de marzo de 2010

Domingo de Ramos en "Ciudad de los Mangos"

Virgen del Pilar, Patrona de la Diócesis de Alajuela

Un poco de historia…

El 28 de febrero de 1850, el papa Pío IX, erige el Obispado de San José, Costa Rica sufragáneo de la Arquidiócesis de Guatemala. El 16 de febrero de 1921, el papa Benedicto XV, constituye a la República de Costa Rica en “Provincia Eclesiástica” integrada por la Arquidiócesis de San José (San José, Heredia y Cartago), la Diócesis de Alajuela (Alajuela, Puntarenas y Guanacaste) y el Vicariato Apostólico de Limón (Limón y Turrialba –cantón de Cartago-).

En fechas posteriores se van creando nuevas diócesis hasta quedar Costa Rica como lo es hoy día.

Gracias a la muy gentil invitación de mi buen amigo don Armando Matamoros Aragón su señora esposa doña María Cecilia Rosabal y sus dos hijos, Armando y Ximena, una estimada familia Alajuelense, hoy Domingo de Ramos, nos desplazamos hasta Alajuela, segunda provincia más importante de Costa Rica en cuanto al comercio, la agronomía, y lo político. La capital de la provincia, también llamada Alajuela, es la segunda ciudad en Costa Rica en tamaño y habitantes.

Sitios de interés de la Provincia de Alajuela

Alajuela cuenta con una rica biodiversidad protegida en cinco parques nacionales (Volcán Poás, Volcán Arenal, Volcán Tenorio, Volcán Rincón de la Vieja y Juan Castro Blanco), una reserva nacional de fauna silvestre (Caño Negro), cinco zonas protectoras y varias reservas forestales.

Unas de sus pintorescas ciudades, San Ramón, Zarcero (reconocido mundialmente por su parque, hecho de esculturas de ciprés) y Sarchí donde se puede admirar los trabajos en madera de los artesanos y las famosas carretas de Costa Rica pintadas a mano.


Carretas típicas de Costa Rica conocidas mundialmente

En Alajuela se ubican dos volcanes activos: el Volcán Arenal parte de los más activos del mundo y con la forma más cónica, en el cantón de San Carlos y el Volcán Poás, cuyo cráter es de un kilómetro de diámetro y 314 metros de profundidad uno de los más grandes del mundo.

El Poás es uno de los pocos volcanes activos y accesibles; se yergue a 2.704 metros sobre el nivel del mar, en la Cordillera Volcánica Central, y se encuentra localizado a 37 kilómetros al norte de Alajuela, por la ruta Alajuela-San Pedro de Poás.

Es posible observar, en el fondo del cráter, activas fumarolas y pequeñas erupciones tipo geiser. Alrededor del volcán, en el área del parque, una vasta selva boscosa se halla poblada de gran número de pájaros y mamíferos pequeños.

Algunas de las más famosas fiestas y celebraciones de la provincia de Alajuela son las Fiestas Cívicas de Palmares, en enero y las más famosas del país, la Exposición Ganadera de San Carlos en el mes de abril y El Festival de los Mangos, en la ciudad de Alajuela y que se realiza en el mes de junio.

Entre los cantones de la Provincia de Alajuela, destaca el cantón segundo, San Ramón. Es recordado, entre otras cosas, por ser cuna de poetas, Aquileo J. Echeverría (1866-1909), y lugar de nacimiento de notorios ex presidentes de la República de Costa Rica como José Figueres Ferrer y Julio Acosta García y ser la última residencia de mi bisabuelo paterno Profesor Jesús T. Vega Noguera. San Ramón se encuentra en el extremo occidental del Valle Central.

Y tú, ¿qué planes tenés para este Domingo de Ramos?, ya sea te hayas desplazado a las playas o fuera del pais, o estes en otras latitudes, desde este espacio, Feliz y Saludable, te enviamos cordiales saludos y les deseamos una muy agradable Semana Mayor 2010.  Toma todas las previsiones para el sano disfrute y de esta manera sigamos contando con tus visitas en fechas posteriores.

sábado, 27 de marzo de 2010

El Poder Es Tuyo Actúa

La Hora del Planeta 2010 de WWF


Video YouTube

APAGA LA LUZ, ENCIENDE EL PLANETA


Un año más nos unimos a La Hora del Planeta, la iniciativa solidaria con el medio ambiente, promovida por WWF.

Cabe recordar que la iniciativa se celebrará desde Mongolia a Argentina, desde el ártico a la Antártida, desde las Islas Cook a Rusia y se apagarán, entre otros cientos de edificios y monumentos emblemáticos, la puerta de Brandemburgo (Berlín), el Museo de Historia Natural de Londres, la torre Eiffel (París), el Museo de la Paz de Hiroshima, el Empire State (Nueva York) o el edificio más alto del mundo, el Burj Khalifa (Dubai).

La Hora del Planeta 2010 de WWF tendrá lugar HOY 27 de marzo a las 20:30, hora local de cada país. Su objetivo final es movilizar a más de mil millones de personas de 6.000 ciudades de todo el mundo para demostrar que, actuando juntos, todos somos parte de la solución al cambio climático.

Ayer a nuestro Club de Nutrición  de San Pedro (Costa Rica) vino un empleado de la Municipalidad de Montes de Oca y nos entregó el siguiente volante:
 
“La Municipalidad de Montes de Oca invita a todos sus vecinos, vecinas y patentados del Cantón a sumarse a la Campaña Mundial “Dele un respiro al Planeta”, “Dele un respiro al Ambiente”, que se llevará a cabo este sábado 27 de marzo del 2010 y a la cual se han sumado cientos de ciudades de todo el mundo, dentro de las cuales queremos que Montes de Oca sea una de ellas.

La campaña consiste en apagar durante una hora de las 8:30 pm a las 9:30 pm de mañana sábado todas las luces de sus casas de habitación, negocios comerciales y oficinas, al igual que desconectar todos aquellos aparatos que consuman energía eléctrica” Fernando Trejos B. Alcalde Municipal.

Motivo por el cual hemos dedicado la Entrada de Feliz y Saludable de hoy a la hora del planeta.

El Poder es tuyo, actúa!

“Costa Rica protege el 26% de su territorio físico, pero solo el 1% de su territorio marino, aquí hay un reto.

WWF - Gabriel Francia. The art of saving marine turtles


Video2 YouTube
 
Blogs anteriores: Reto en Tiquicia proteger los océanos.
 

viernes, 26 de marzo de 2010

Los Alimentos Funcionales que són y controversia en Europa



Nos apasiona el tema de tecnologia de alimentos, por esta razón les traemos hoy viernes 26 de marzo un interesante artículo de El Mundo sobre los alimentos funcionales, pero veamos primero que son.

Los Alimentos Funcionales


Según Wikipedia, Alimentos funcionales, AF, son aquellos alimentos que son elaborados no sólo por sus características nutricionales sino también para cumplir una función específica como puede ser el mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades. Para ello se les agregan componentes biológicamente activos, como minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra alimenticia o antioxidantes, etc.
Existe una preocupación creciente por parte de las autoridades sanitarias en lo que respecta a la educación del consumidor sobre el consumo y las propiedades atribuidas a este tipo de alimentos. Las autoridades alimentarias y sanitarias de todo el mundo reclaman a los consumidores que el consumo de estos alimentos sea parte de una dieta equilibrada y en ningún caso como un substituto de la misma. A pesar de este crecimiento en la demanda, la comunidad científica mundial se encuentra evaluando la idoneidad para la salud humana del consumo de este tipo de alimentos.

'Cuida tu corazón', 'Reduce tu colesterol', 'Mejora tus defensas', 'Fortalece tus huesos', 'Mejora tu flora bacteriana', 'Te ayuda a adelgazar', 'Evita la hipertensión', 'Mejora tu rendimiento', 'Regula tu ritmo intestinal'... Éstas y muchas otras afirmaciones semejantes aparecen cada vez con mayor frecuencia en las etiquetas de los alimentos.

Leches enriquecidas con calcio, lácteos modificados para contener ácidos grasos Omega 3, toda clase de productos integrales, pobres en azúcar o bajos en sal, bebidas isotónicas o energéticas, margarinas con ácido oleico, bebidas con Lactobacillus... La moda de los alimentos funcionales ha convertido los estantes de los supermercados (de los países mas desarrollados) en una especie de farmacias, desde la veterana sal yodada hasta los huevos DHA puestos por gallinas alimentadas con algas para contener menos colesterol.

Todos estos productos son, invariablemente, más caros que sus parientes pobres, pero ¿cumplen lo que prometen? No, según la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA).



La EFSA tiene su sede en Parma, Italia, desde su creación en enero de 2002. En el año 2006 recibió el encargo de explorar la base científica de más de 4.000 afirmaciones referentes a esta clase de supuestos beneficios para la salud. A finales del pasado febrero, la EFSA publicó una primera hornada de resultados, con el análisis de algo más de 400 productos.

Los informes han sido demoledores: más del 80% de tales aseveraciones carecen de todo fundamento científico. El veredicto de la EFSA afecta a productos de conocidas multinacionales.  Si esto sucede en el primer mundo, me pregunto que quedará de los paises en vías de desarrollo...

Controversia

Las publicaciones de la EFSA han levantado un interesante debate en torno a la naturaleza y los límites de la investigación alimentaria. De un lado, científicos como el nutricionista Martijn Katan, de la Universidad Libre de Amsterdam, se muestran encantados con el aldabonazo del organismo europeo. A su modo de ver, ciencia no hay más que una y, si una empresa alimentaria se propone invocarla como argumento de venta para acrecentar sus beneficios, ha de estar dispuesta llevar a cabo investigaciones de la misma calidad (y coste) que las multinacionales farmacéuticas.

De la misma opinión es Albert Flynn, profesor del Colegio Universitario de Cork, en Irlanda, y presidente del panel de 21 sabios que han redactado los controvertidos análisis. Según el doctor Flynn, la evidencia científica aportada por las empresas alimentarias en favor de sus productos era extremadamente pobre, basada sobre todo en ensayos animales y en pequeñas colecciones de datos con humanos. Brillaban por su ausencia los ensayos clínicos, el instrumento científico ineludible que ha de emplearse para demostrar que un medicamento es tan eficaz como pretende y, por lo tanto, merecedor de autorización para ser comercializado.

Sin patentes ni protección

Pero no todos son de la misma opinión. Glenn Gibson es un conocido microbiólogo alimentario de la Universidad de Reading (Inglaterra) dedicado al estudio de los probióticos, esas bacterias saludables que muchos derivados lácteos añaden a su composición bajo un supuesto efecto estimulante de las defensas.

Gibson ha criticado públicamente los resultados de la EFSA, señalando que muchos de los componentes incorporados a los alimentos carecen de la misma protección de patente que las medicinas. Por esa y otras razones, la industria alimentaria no puede permitirse las mismas costosas investigaciones que la farmacéutica.

Según sus críticos, los niveles de evidencia exigidos por la EFSA son tan inalcanzables que acabarán arrasando con la investigación alimentaria en Europa. Ioannis Misopoulos, Director General de la Asociación Internacional de Probióticos (IPA), hizo pública su indignación a principios de marzo, manifestando que la industria "está ya harta" de los métodos de la EFSA, con una regulación que ya está destruyendo puestos de trabajo, acusando veladamente de incompetencia a los expertos y sugiriendo la posibilidad de acciones legales.

Pendientes de una regulación

La papeleta de regular todo este asunto queda en manos del Parlamento Europeo y de la Comisión Europea. Por un lado, podrían ignorar los informes que ellos mismos encargaron; por otro, enfurecer a la poderosa industria agroalimentaria europea prohibiendo esta clase de publicidad, salvo para los escasos productos que superan el listón de la EFSA.

Quizá la solución más salomónica consistiría, a semejanza de lo que sucede en Estados Unidos, en exigir que el etiquetado y la publicidad fuesen más específicos respecto a la evidencia científica concreta que avala sus afirmaciones.

Fuente, Wikipedia y El Mundo.  Feliz y Saludable viernes 26 de marzo de 2010 y Semana Santa 2010.  Deja tus comentarios.

Dentro la los servicios que prestamos en el Club de Bienestar y Centro de Capacitación de San Pedro está el Curso de Manipulador de Alimentos.  Si gustas información sobre el Programa o condiciones del Curso, llama por el teléfono (00.506) 83.20.60.97 Capacitador Registrado en el Ministerio de Salud, Ing. Rafael Vilagut Vega.  rafaelvilagut@gmail.com

jueves, 25 de marzo de 2010

Generación X Y ó H

La Generación H, que és, sigue leyendo...

El día 22 de enero de este año les contamos en Feliz y Saludable sobre “diferentes tipos de caracteres de las personas”. Hoy les traemos nuevas luces sobre los diferentes tipos de caracteres desde la perspectiva del año de nacimiento o generación. De esta forma relaciono varias de mis pasiones: los negocios, la genealogía, la familia, las redes sociales y la tecnología de información y comunicaciones lo cual espero me ayude a entender mejor como me puedo relacionar con seis generaciones con las que convivo, y que están muy bien definidas, como se explica a continuación. Según Wikipedia, las que siguen son las generaciones de 1883 a 2004.

Generación Perdida

1883-1899 a la cual pertenece mi abuelo paterno don Julio Vilagut Rodríguez 1898-1992, lo cual significa que a mi abuelo le tocó convivir con ocho generaciones menores mas pongamos dos mayores, diez generaciones! De continuar con vida alguna persona de esta generación le ha tocado vivir en tres siglos el XIX, XX y XXI. En el mundo quedan unos pocos de esta generación.

Generación Interbellum

1900-1913 mis otros tres abuelos: doña Consuelo Martín Martín 1905-1990, don Jesús Vega Orozco 1908-1997 y doña Angélica Rodríguez Arias nacida 1908 quien hará este año sus 102 años, es decir le ha tocado convivir con ocho generaciones menores. En Costa Rica hay unos cientos de esta generación.

Generación Grandiosa

1914-1924 hermanos menores de mis abuelos, mis tíos carnales mayores y sus cónyuges. No utilizan internet ni correo electrónico. Imagino que tenían hábitos y estilo de vida muy saludables. Debido a los avances de la medicina hoy día estamos rodeados de muchas personas de esta generación.

Generación Silenciosa

1925-1939 mis padres Nydia y Emilio, mis tíos, mis profesores. Algunas personas de esta generación han adoptado la tecnología de I y C, la internet el correo electrónico y hasta las redes sociales, Facebook, Twitter ejemplo mi madre! Anteceden a los baby boomers.

Baby Boomer


Baby boomers felices

1940-1953 mis mentores mis profesores algunos de mis colegas. Baby boomer es un término usado para describir a una persona que nació durante el baby boom (explosión de natalidad) período posterior a la Segunda Guerra Mundial entre los años 1946 y principios del decenio de 1960. Los Baby boom actualmente conforman la mayor parte de la vida política, cultural, industrial, académico y liderazgo de clase en los Estados Unidos.

Generación Jones

1954-1969, yo mis hermanas la mayoría de mis colegas. Generación Jones no he encontrado ningún dato relevante que me ampliase la información. Ya que justo es la generación a la que pertenezco yo la definiría como generación sándwich entre baby boomer y generación X. Nos tocó aprender a usar Internet, correo electrónico, redes sociales y profesionales, tipo Linkedin y Xing.

Generación X

1970-1981 mi hermano Juan Carlos mis colegas. Generación X también se le conoce como la "Generación de la Apatía" o la "Generación Perdida", el rechazo inmóvil, una rebeldía-conformista, siempre rechazando la religión, tradiciones generacionales, patriotismos e incluso a la misma familia. Hay quien generaliza y considera que esta generación es la que ha vivido de todo: desde las TV en blanco y negro, a los TFT más nítidos. Gente que ha jugado canicas, a la cuerda, Pong, Atari y a Playstation.

Generación Y

1982-1992 nuestros hijos y sobrinos. Generación Y se refiere a las personas que nacieron entre 1982 y 1992. Durante este tiempo la economía, la tecnología, la atención de la salud, los avances, e incluso las condiciones económicas en todo el mundo estaban creciendo rápidamente. Cada familia estaba prosperando y hubo un auge en todo tipo de negocios. Los niños que nacieron durante estos tiempos financieramente seguros vivían con el confort. En este momento hay televisión por cable, contestadores automáticos, muchos modelos de coches que son asequibles, las vacaciones e incluso las escuelas privadas. Estos niños que han nacido durante el auge de la economía por lo tanto no saben cómo ajustar con menos.

Generación Z

1993-2004 nuestros hijos y sobrinos menores y primeros nietos. Se denomina Generación Z a la generación internacional nacida entre 1993 y la última mitad de la década del 2000. La generación Z representa casi el 18 por ciento de la población del mundo. Son jóvenes aplicados a las nuevas tecnologías y motivados por un aire de los años 1980. Se mueven por diversos estilos, siendo el rap, el pop, el heavy metal, el pop punk y el reggaeton los más seguidos. Es una generación consumista y pesimista, desconfía del gobierno y es impulsiva. Generalmente son los hijos de la generación más joven de los Baby Boomers, Generación X y los más viejos de la Generación Y. Los padres de esta generación, en líneas generales, nacieron entre 1960 y 1980.

La generación Z también se le llama la generación silenciosa, iGeneration, la generación llena de entretenimientos. Se los considera tecnológicamente muy conectados, habiendo conocido desde muy pequeños tecnologías como DVDs, Internet, mensajes instantáneos o SMS, comunicación por teléfono celular, reproductores de MP3, y el famoso YouTube, como consecuencia se denomina a los integrantes de esta generación como "nativos digitales".

Debido a que es una generación que surgió recientemente y es todavía muy joven, se considera que la misma se encuentra en formación. Sin embargo de acuerdo a diferentes teorías los miembros de esta generación, actualmente, no sobrepasarían los 16 años de edad.

Brecha Generacional Gen Y – Gen Z y anteriores

Según investigaciones, la generación Z esta menos orientada que la generación Y, no obstante tienen fuertes opiniones y sugerencias. Psicólogos notan un drástico cambio de comportamiento de generación Y a generación Z. Para la generación Y, el énfasis siempre ha sido profesional, y estudios sobre la generación Z demuestran que no cree en la carrera y estudios formales. En su vida personal existe falta de comunicación y esta falta de comunicación pueden resultar ser un obstáculo para la educación de las futuras generaciones. También, en el momento en que la Generación Z empiece a trabajar podría haber gran escasez de profesionales como médicos y científicos.

Y vos, ¿en cual generación te situás? ¿Con cuántas generaciones convivís o te relacionás? Yo he tenido la fortuna de conocer a mis cuatro abuelos lo cual significa que he conocido las nueve generaciones a las que se refiere esta entrada! Muchos de ustedes seguramente que también. En cualquier, caso con tantos cambios en la tecnología, hoy en día convivimos unas seis generaciones!



Video con Testimonios Generacion H

Nuestra empresa patrocinadora, Herbalife, que acaba de cumplir 30 años esta semana, no se escapa de la brecha generacional, es común hablar de la Generación H y de los Baby Boomers. Ya seas generación H (de Herbalife) o Baby boomer o cualquier otra, sabías que si querés podés trabajar desde tu propia casa, sin jefes, sin horarios, con sueldo proporcional a las horas que trabajes, ingresos ilimitados. Si te interesa un “Plan B”, pregúntame cómo…en nuestra familia así como en 73 países hay varias generaciones que lo hacemos y lo recomendamos! Si no te interesa un plan alterno para generar ingresos, lo bueno es que nuestra nutrición celular es apta para personas de cualquier edad!. Es mas, es imprescindible para mantenernos Felices y Saludables.

¿Ya tomaste tu batido hoy?

  Feliz y Saludable jueves 25 de marzo de 2010.  rafaelvilagut@gmail.com

miércoles, 24 de marzo de 2010

Club de Investigación Tecnológica y TEDxPuraVida



Foto La Nacion, La exposición de Samuel Stupp fue una de las
 más aplaudidas por el público del TEDx Pura Vida.

Hoy les contamos sobre un evento muy interesante que organizó el CIT en la ciudad de San José de Costa Rica, el TEDxPuraVida.

Quien es el Club de Investigación Tecnológica

El objetivo primordial del CIT Costa Rica es ayudar a los afiliados a mantenerse al día en los avances tecnológicos, a entenderlos y aprovecharlos en el desarrollo de sus empresas.

Otro objetivo es diluir los costos de investigación entre todos los afiliados. Cada año los afiliados escogen mediante votación los temas que deberán ser estudiados. Los profesionales del Club realizan la investigación y brindan mediante un informe los resultados para el provecho de los afiliados. Durante el desarrollo de la investigación se realizan reuniones mensuales entre los investigadores y los afiliados para tratar temas relacionados con el avance de la investigación.

Miembros De Junta Directiva del CIT

Roberto Sasso Rojas, Presidente.  Cuenta con más de 34 años de experiencia con la Tecnología de Información.  Bachiller en Estadística por la Universidad de Costa Rica.  Máster en Ciencias de la Computación por la Universidad de Essex, Inglaterra.  Doctor en Ingeniería de Software por la Universidad de Oxford.  Otros miembros CIT:  Roberto Artavia Loría, Ignacio Trejos Zelaya, Fernando Leñero T. y Jorge Walter Bolaños

TEDxPuraVida

El viernes próximo pasado 19 de marzo de 2010, y durante el fin de semana, en Auditorio Nacional, Museo de los Niños, mucha gente finalmente se dio por enterada sobre qué es el TEDx, y por qué valía la pena ponerle atención a la alerta: lo que venía iba a ser único. Unas 700 personas sí se despabilaron, y fueron testigos presenciales de una jornada de excepción, para compartir conocimiento, despertar inquietudes, intercambiar visiones, asombrarse; dejarse inspirar.

Algunos apuntes del Blog Fusildechispas sobre TEDxPuraVida

"Nadie merece más aplausos que Roberto Sasso, presidente del Club de Investigación Tecnológica. A Sasso se le metió entre ceja y ceja la inquietud por hacer el primer TEDx en Costa Rica, y lo llevó adelante. El viernes, él y su equipo de trabajo nos sirvieron un evento impecable en términos organizativos y de producción, un lineup de expositores de lujo, y una jornada amena y provechosa.

Hubo 4 ovaciones de pie a lo largo del día: para el presidente Óscar Arias, para el jovencísimo pianista Pablo Esquivel, para el astronauta Franklin Chang y para el científico Samuel Stupp. En esa lista yo solo agregaría al músico paraguayo Luis Szarán y al arquitecto mexicano Michel Rojkind, como lo mejor del evento.

Arias ofreció un discurso ameno, rompió el hielo con un par de chistes bien logrados, y se enfocó en el tema del desarme en América Latina y la importancia de restarle recursos al armamentismo, para dirigirlos a la educación y los programas sociales. El discurso también estuvo salpicado de alusiones a la cultura web y keywords que se le trabaron en la lengua. Desde mi punto de vista, un discurso más del presidente, sobre un tema del que ya hemos escuchado ampliamente. Habría preferido por mucho una exposición más vivencial, más en el espíritu de TED; si a alguien le debe sobrar material de primera mano para compartir, es a Arias.

Alguien twiteó durante la exposición de Franklin Chang: “si uno no supiera quién es, o no lo conociera, juraría que está loco”. La frase lo resume todo. Franklin Chang es un visionario donde los haya y todos lo escuchamos el viernes con la boca abierta. Decir que “está solo”, se queda corto.

Luis Szarán ofreció una ponencia inspiradora sobre sus proyectos educativos y sociales basados en la educación musical. Una exposición llena de humanidad y de arte en toda la extensión de la palabra. Un lujo.

Mención aparte merece Samuel Stupp, que consumió al Auditorio Nacional en un silencio absoluto, para digerir cada palabra de su exposición, sobre su trabajo y descubrimientos en materia de regeneración celular. Fue sin duda la gran “estrella” del TEDx. Alucinante."

De especial mención este punto de regeneración celular, muy relacionado con la nutrición celular, tema central que nos ocupa en Feliz y Saludable.  Les recomendamos ir al enlace y leer toda la reseña de la nación, sobre cientifico costarricense investiga potencial cura al mal de Parkinson.  Enlace La Nacion.

martes, 23 de marzo de 2010

Batimos récord de ventas en moneda local en 2009


Centro de Bienestar en San Pedro Montes de Oca Costa Rica


Herbalife anuncia resultados del cuarto trimestre de 2009

Herbalife Ltd., compañía global de nutrición y venta directa, reportó ventas netas por US$ 630.9 millones en sus resultados del cuarto trimestre de 2009, cifra 23% mayor al mismo periodo de 2008.

Por otro lado, para el trimestre finalizado el 31 de diciembre 2009, la compañía reportó ingresos netos de US$ 55.7 millones, en comparación con US$ 33.7 millones en el cuarto trimestre de 2008, las ventas en moneda local reflejaron el crecimiento, la expansión del margen de explotación, una menor tasa efectiva de impuestos y la acumulación del programa de recompra de acciones.

“En medio de esta situación económica difícil sin precedentes y considerando las fluctuaciones del tipo de cambio, nosotros continuamos enfocándonos en las áreas del negocio que sí podemos controlar para mejorar nuestra generación y asignación de efectivo", dijo Michael O. Johnson, Presidente y Director Ejecutivo de Herbalife.

Para los doce meses del 2009, la compañía reportó ventas netas de US$ 2.3 mil millones, una disminución del 1,5 %, debido principalmente al impacto negativo de las fluctuaciones de monedas extranjeras, mientras que en las ventas netas en moneda local para el año fiscal 2009, aumentó 5.1% en comparación con el año fiscal 2008. Adicionalmente, la compañía reportó ingresos netos de US$ 203,3 millones, en comparación con US$ 221,2 millones del 2008.

"Estamos orgullosos de que a pesar de la difícil coyuntura económica de 2009, fuimos capaces de lograr resultados récord de ventas en moneda local y estamos entusiasmados de entrar al 2010 con esta dinámica positiva. La adopción de nuestros distribuidores del método diario de consumo, para hacer negocio, crea más alcance en los mercados existentes y está alimentando el crecimiento de la compañía ", agregó el director ejecutivo. "La oportunidad de Herbalife se dirige a dos de los mayores problemas globales que enfrenta la sociedad actual, la salud y una fuente de ingresos. Vamos a seguir proporcionando los mejores productos de nutrición con ingredientes probados y proporcionarle a nuestros distribuidores las herramientas que necesitan para construir sus negocios".

Enlace: Lima Lunes, 22 de Marzo de 2010.-   PRESSPERU

Nos sentimos orgullosos de ser patrocinados por un grupo empresarial de primera línea.  Que tengas Feliz y Saludable martes 23 de marzo de 2010. 


Ing. Rafael Alberto Vilagut Vega
tel (00.506)83.20.60.97
Skype: raalvive

lunes, 22 de marzo de 2010

Nuevamente sobre los riesgos de la Obesidad Infantil

No hay peor ciego que no quiera ver...  Y es que la revista Pediatrics ha publicado otro estudio, sobre Obesidad Infantil, esta vez a 700.000 niños, nos lo cuenta la Nación de Costa Rica de hoy lunes 22 de marzo de 2010.

En nuestra opinión crear conciencia sobre los riesgos de la malnutrición infantil es imprescindible y es una de nuestra misión, sin embargo cabría preguntarse si los legisladores no deberían también  hacer algo al respecto.   Escríbenos o deja tu comentario.

Obesidad extrema en niños quita hasta 20 años de vida


Foto La Nación Costa Rica, Estudios revelan número creciente de niños con obesidad.Archivo

Los niños con obesidad extrema pueden tener de adultos padecimientos que provoquen su muerte hasta 20 años antes del promedio.

Así lo señala un estudio realizado en 710.949 niños estadounidenses publicado en la revista Journal of Pediatrics.

Según la investigación, el 7% de los niños y el 5% de las niñas, al igual que el 2% de los chicos menores de 5 años, tienen obesidad extrema. Esta categoría se adquiere cuando el menor pesa 1,4 o más veces de lo que debería pesar para su edad y estatura.

Según la investigación, estos niños tienen el doble de posibilidades de padecer problemas cardíacos, diabetes tipo 2, males hepáticos y trastornos reumáticos a partir de los 20 años, cuando son comunes en personas mayores de 60 años.

“Es posible que los niños que son extremadamente obesos ahora continúen siéndolo cuando sean adultos, con todo un futuro de problemas de salud vinculados a esa obesidad. Si no cambian su estilo de vida, estos niños verán reducida su vida hasta en unos 20 años”, explicó Corinna Koebnick, coordinadora del estudio.

Los investigadores se muestran preocupados por el aumento cada vez más rápido de este tipo de obesidad en los menores y hacen un llamado a los padres para que vigilen la alimentación de sus hijos y se preocupen de que realicen actividad física, sobre todo al aire libre.  Enlace:  La Nacion.

 
Este tipo de noticias nos paran el pelo, asi que continuaremos incluyéndolas en este espacio a fin de que tengas la información y por qué no contribuyas a salvar alguna vida.  Feliz lunes, Feliz y Saludable semana previa a Semana Santa 2010.
 
Les recordamos que este año  la semana santa va desde el próximo domingo 28 de marzo (Domingo de Ramos) hasta el domingo 4 de abril (Domingo de Resurrección).


 
  • 17 de febrero fue miércoles de ceniza
  • 26 de marzo es Viernes de Dolores
  • 27 de marzo es Sábado de Pasión
  • 28 de marzo es Domingo de Ramos
  • 29, 30, 31 de marzo terminan siendo Lunes, Martes y Miércoles Santos
  • 1 de abril es Jueves Santo
  • 2 de abril es Viernes Santo
  • 3 de abril es Sábado de Gloria
  • 4 de abril es Domingo de Resurrección
Y vos que planes tenés...escribí o dejá tu comentario!

domingo, 21 de marzo de 2010

Hospital Clinic de Barcelona nos cuenta sobre el Colesterol




Buenos días, des de ayer está saliendo en toda la prensa española y mundial un Estudio de colaboración del Hospital Clínic de Barcelona y varias universidades sobre el impacto del colesterol en otras enfermedades diferentes a las ya conocidas del corazón.  En Feliz y Saludable les traemos esta importante información y además le tenemos la mejor solución el Herbalifeline que consumimos de 3 a 5 veces, recomendamos y ademas comercializamos.  He aqui la reseña según 20 minutos:

El colesterol no sólo daña tu corazón, también ataca a tu cerebro

Sabíamos de sobra lo perjudicial que era para el sistema cardiovascular tener elevados niveles de colesterol, pues ahora parece que también es altamente nocivo para la salud del cerebro.

Según un estudio liderado por el Hospital Clinic de Barcelona, la pérdida de memoria, las alteraciones del lenguaje y la falta de atención en la edad adulta están directamente relacionadas con altos niveles de colesterol en sangre.

Para llevar a cabo el estudio los investigadores controlaron durante cinco años a 47 pacientes con hipercolesterolemia familiar. Se trata de una enfermedad hereditaria que padecen unas cien mil personas en España, una prevalencia similar a la de la diabetes tipo uno, y que se caracteriza por un aumento del colesterol LDL, el conocido como "malo", desde el nacimiento.

El 22% de los afectados por hipercolesterolemia familiar dio positivo en un test que detecta deterioro cognitivo, frente al 3% de los no afectados En el 22% de los pacientes con esta enfermedad hereditaria se detectó deterioro en ámbitos como el de la memoria episódica o la capacidad de atención, mientras que sólo el 3% de los pacientes de control, que no padecen este mal, presentaron alteraciones.

Ello hace asegurar a los expertos que el riesgo de estos pacientes de padecer con los años un deterioro cognitivo leve, conocido por las siglas DCL, e incluso una demencia o un alzheimer esporádico -no el genético que afecta a un 3% de la población- es diez veces superior a la de la población normal.

El especialista de la Unidad de Lípidos del Clínic, Daniel Zambón, ha asegurado que este riesgo mayor de padecer problemas cognitivos afecta no sólo a las personas diagnosticadas con hipercolesterolemia familiar, sino también a todas aquellas que, sin padecer este problema genético, tienen altos niveles de colesterol en sangre.

Los investigadores han instado a la administración a cambiar el actual abordaje de las enfermedades vinculadas al deterioro cognitivo y a invertir más en prevención en lugar de dedicar tantos recursos a tratar las últimas fases de enfermedades como el Alzheimer, "cuando ya difícilmente se puede hacer nada".

Las personas con niveles muy elevados de colesterol deberían, de por vida, tomar fármacos para reducir el colesterol y la glucosa, así como para proteger a las neuronas, según han apuntado.

El estudio ha sido publicado en la revista The American Journal of Medicine, y también ha contado con la colaboración de la Fundación Hipercolesterolemia Familiar, la Universitat Internacional de Catalunya y la Medical University of South Carolina.

Fuente articulo Efe y 20 minutos.
 
Otras entradas publicadas en Feliz y Saludable relacionadas con el tema del colesterol que te pueden interesar:
 
Mae poné atención a los mensajes de tu cuerpoEnlace en Feliz y Saludable del día 16 de marzo del 2010.

Lo Barato Sale Caro Ojo con Aceites de Pescado Piratas.  Enlace en Feliz y Saludable del día 6 de marzo de 2010.
 
La Felicidad vs. la Tristeza o la Ira y el Corazón SanoEnlace en Feliz y Saludable el día 22 de febrero de 2010.
 
Cinco Dias: Premio Nobel Louis Ignarro nos cuenta sobre el Oxido NitricoEnlace en Feliz y Saludable del día 4 de enero de 2010.

Nutrición y salud costarricenseEnlace en Feliz y Saludable del día 25 de octubre de 2009.
 
Si vivís en Costa Rica y deseas más información hoy domingo 21 de marzo te invitamos cordialmente al Hotel Irazú donde estaremos comentando a toda la comunidad sobre los mejores productos nutricionales y oportunidad de ingresos extras ilimitados, Hom, y Quick Start.  Escrí o llamá, Rafa tel (00-506) 8320-6097, Costa Rica.  rafaelvilagut@gmail.com

sábado, 20 de marzo de 2010

Cinco pasos para ser feliz y saludable

Lo hemos dicho infinidad de veces...  "Cuando se trata de la salud, la felicidad es más importante de lo que usted imagina. De hecho, tener una buena disposición mental ayuda a sentirse feliz a diario, algo fundamental para vivir más y para hacerlo mejor. Para que lo compruebe le proponemos este plan. Dibuje una sonrisa en su rostro y comience a disfrutar del bienestar."


1: El desafío

Las personas que hacen lo que les gusta, ya sea una carrera o un hobby, tienen cierto brillo. Esta clase de felicidad que se siente cuando se invierte cierto tiempo en hacer las cosas que lo apasionan. Hacerlas bien también alimenta un sentimiento de bienestar y puede hacer maravillas por la autoestima y, por lo tanto, influir positivamente en una mejor calidad de vida, ya que permite afianzar sentimientos de control personal, aumentar la autoconfianza y por lo tanto el poder y la voluntad indispensables para enfrentar los desafíos de la vida. ¿Cuál es el desafío? Justamente que invierta tiempo en algo que lo apasione. Aprenda algo nuevo o disfrute de compartir una caminata con un grupo. Usted tiene talentos escondidos que puede descubrir quizá tomando clases de danza o alfarería, o estudiando teatro. Salga del cascarón.

2: La apertura

Muchas personas están más sensibilizadas hacia los sentimientos de otros que en contacto con los propios. Si le suena familiar, es tiempo de abrirse hacia sus sentimientos y conocer su interior. Para hacerlo lleve un diario de su estado de ánimo. En él puede invertir 5 o 10 minutos del día escribiendo acerca de...

• Los temas que le preocupa.

• La importancia de ciertas relaciones en su vida.

• La forma que puede organizar su rutina para hacer lo que le da placer. Es un modo simple de volver la mirada hacia usted, indispensable para ocuparse de las cosas que pueden hacerlo sentir feliz.

3: Encuentre tiempo para Ud.

Lejos de ser una actitud egoísta, comprometerse a pasar tiempo a solas con usted mismo es esencial para recuperar energía y mantenerse en contacto con su interior. Para lograrlo, planifique una cita consigo mismo y, una vez por semana haga algo que realmente desea (ir al cine, caminar, tomar un café... a solas). Asegúrese de anotarlo en el calendario familiar, y en el personal, y defienda su posición de modo realista. Es posible que esta actitud sorprenda a su entorno. Si así sucede, establezca límites con valentía para decir NO y comunique clara sencillamente que ese tiempo es necesario para su bienestar. O no lo comunique y simplemente !hágalo!.

4: Piense en panorámico

Una vez que haya logrado priorizar sus deseos y llevarlos a la práctica, dedique algo de su tiempo a ampliar la perspectiva y conectarse con su entorno. Tanto las personas con una vida espiritual rica como aquellas que dedican algo de su energía a ayudar al prójimo experimentan mayor felicidad. Quizá por las relaciones más estrechas que se generan o por encontrar un nuevo sentido y propósito a la vida. Para lograrlo puede unirse a tareas comunitarias a través de algún voluntariado, a un grupo religioso si el poder de la fe le resulta atrayente o simplemente acercarse a la naturaleza para reconectarse con algo en el mundo físico que es más grande que usted.

5: Re-descubra la alegría

Agregar risa y juego a su día es un buen comienzo, pero también es importante encontrar satisfacción en la vida. Tómese su tiempo para disfrutar de las pequeñas cosas, ya sea jugando con sus hijos o apreciando los primeros delicados brotes de su rosal.

Agregue humor rodeándose de personas que la hacen reír o mirando películas que le hacen soltar carcajadas. Identifique las formas en las que puede estar limitando los placeres en su vida (ya sea por su actitud mental o su escaso o acelerado tiempo) y trate de encontrar nuevas formas de disfrutar.

Enlace, artículo original internet.
 
Feliz y Saludable sábado 20 de marzo de 2010.

viernes, 19 de marzo de 2010

Oportunidad perdida de aclarar al consumidor sobre nutrición

Interesante artículo sobre etiquetas, nos cuenta Euronews y te lo trae Feliz y Saludable.

Este martes proximo pasado, en comisión parlamentaria, se ha rechazado un código de etiquetas de colores para catalogar los alimentos.   RDA, Revista de Derecho Alimentario, nos explica con lujo de detalles en su edición número 54 de marzo de 2010.  Les traemos estas noticias en tu espacio de las mañanas Feliz y Saludable.



El Parlamento debate el etiquetado de origen

"A finales del mes de enero, la comisión de agricultura del Parlamento Europeo votó sobre el informe (de opinión) del eurodiputado belga, Marc Tarabella, sobre información alimentaria facilitada al consumidor. Uno de los principales objetivos del texto presentado es conseguir que la cuestión del etiquetado de origen en los productos alimenticios sea prioridad en la agenda de la comisión de medio ambiente, salud pública y seguridad alimentaria del Parlamento Europeo. Dicha comisión es la responsable de aprobar un texto final que se someterá, después de haber encontrado un consenso en las enmiendas discutidas, al pleno del Parlamento Europeo.

Con más de 300 enmiendas presentadas por los eurodiputados, los temas más afectados son: la prohibición de las guías de cantidades máximas recomendadas de nutrientes por porción, la introducción de un código de colores (“semáforo”) en la parte frontal del envase, una definición precisa de verduras y proteínas, colesterol, fibras y grasas trans.

Una revisión minuciosa

El informe, que recopila las 300 enmiendas del proyecto legislativo, ha sido preparado por la eurodiputada de centro derecha alemana, Renate Sommer. Los analistas estiman que las enmiendas afectan a todos los artículos de la propuesta original adoptada por la Comisión Europea. La rapporteur Sommer ha confirmado ya su determinación para evitar la introducción obligatoria de cantidades máximas recomendadas en las etiquetas y sugirió insistentemente la necesidad de aprobar regímenes de excepción para las pequeñas y medianas empresas.

A pesar de existir una importante mayoría del grupo político de centro-derecha en la comisión de medio ambiente, salud pública y seguridad alimentaria del Parlamento Europeo, el resultado de la primera lectura no es fácilmente predecible. Las enmiendas de los pequeños partidos políticos y la posibilidad de llegar a compromisos en relación a una serie importante de grupos de enmiendas podrían acarrear resultados inesperados.

La posición de Tarabella y otras enmiendas relativas al etiquetado de origen

El redactor responsable del informe, Marc Tarabella, afirmó que las etiquetas de origen en los alimentos deben ser adoptadas en el mercado europeo pese a la fuerte oposición de varios eurodiputados del grupo político de centro-derecha que alertaron sobre los costos excesivos a los cuales se enfrentaría la industria alimentaria.

En cuanto al tamaño de la letra, Tarabella exige 1 milímetro para los paquetes más pequeños y 2 milímetros para paquetes de más de 100 centímetros cuadrados. Al mismo tiempo, solicitó en su informe información relativa a las grasas trans y una distinción entre azúcar y azúcares agregados. Sin embargo, Tarabella añadió que no está a favor de la introducción de “semáforos” y que duda sobre los tamaños actuales de las porciones que presenta la industria alimenticia.

Por su parte, el europarlamentario conservador británico, James Nicholson, requirió en sus enmiendas la necesidad de incluir etiquetas de origen para productos concretos como las carnes, los derivados de carnes y los productos lácteos. El legislador explicó que es necesario aumentar la transparencia de estos productos y reforzar los procesos de trazabilidad en productos alimenticios tan relevantes.

Asimismo, una enmienda conjunta entre los eurodiputados del partido verde, Hausling (Alemania), Bove (Francia) y Smith (Gran Bretaña) solicita que los etiquetados de alimentos compuestos y no compuestos, indiquen la región de origen y el país de procedencia de los ingredientes primarios. En cuanto a las carnes que no pertenecen a la categoría vacuna, la enmienda conjunta estipula la posibilidad de utilizar una sola etiqueta de origen si el animal nace, se alimenta y es procesado en el mismo lugar. Para el resto de los casos, el grupo político verde exige que la etiqueta se refiera a todos sitios por los cuales el animal ha pasado desde su nacimiento hasta la distribución del producto final.

El eurodiputado rumano, Rarez Lucian Niculescu sugiere que las etiquetas de origen de alimentos deben indicar un país sólo si el ingrediente representa más del 50% del producto final.

Otras enmiendas

Otras enmiendas se enfocan principalmente en la necesidad de crear etiquetas claras y precisas para los consumidores. Una de las propuestas que han sido debatidas es la posibilidad de crear reglas vinculantes para que la Comisión Europea decida sobre el tipo y tamaño de las letras sin parámetros preestablecidos por la nueva norma.

Bebidas alcohólicas y la propuesta de los liberales

Otra gran cantidad de enmiendas se vinculan a las bebidas alcohólicas. Una enmienda conjunta promovida por eurodiputados españoles del partido conservador (Esther Herranz Garcia, Pilar Ayuso y Gabriel Mato Adrover) afirma que los consumidores deben ser conscientes de la contribución de las bebidas alcohólicas en su dieta alimenticia y propone a la Comisión Europea elaborar una investigación que ofrezca soluciones para mejorar la comunicación de este sector y los consumidores.

Por último, en representación del grupo político de liberales (ALDE), la eurodiputada alemana, Britta Reimers, manifestó que los responsables del etiquetado deben ser las empresas que introducen el producto final por primera vez en el mercado comunitario europeo.

Excepciones para las pequeñas y medianas empresas

Dos eurodiputados alemanes de centro derecha, Peter Liese y Horst Schnellhardt, han promovido un debate animado en defensa de las pequeñas y medianas empresas y sus dificultades en tiempos de dificultad crisis tras el impacto negativo de la crisis financiera. Por este motivo, solicitaron que aquellas empresas, con menos de 50 empleados y un ingreso neto menor a 2 millones de euros anuales, puedan gozar de un régimen de excepción respecto a las normas vinculantes referidas a los etiquetados.

Definiciones más claras

El partido “verde”, representado por el sueco Carl Schlyter, exige una definición legal clara del concepto “vegetariano” para poder evitar la producción de comidas con animales o derivados de los mismos. A su vez, los verdes han sugerido obligar a las cadenas de comida rápida a realizar una declaración nutricional de sus menús y no sólo de sus productos a nivel individual.

La introducción del semáforo

Se ha presentado una enmienda conjunta entre el socialista inglés Glenis Willmott, la francesa liberal Corinne Lepage y la búlgara liberal Antonyia Parvanova que propone un semáforo como sistema de codificación en el etiquetado de los productos alimenticios. Los mismos legisladores propusieron también utilizar las palabras "alto", "medio" y "bajo" en la parte central del paquete para aquellos nutrientes vitales.

Si bien es una fecha indicativa, la primera lectura en el plenario del Parlamento Europeo está prevista para el mes de mayo de este año."


Enlace y Video: Euronews

Hoy 19 de marzo de 2010 celebramos el día de San José, muchas felicidades.  Hace un año celebrábamos las Bodas de Oro de nuestros padres Nydia y Emilio, aqui un recuerdo...


Enlace YouTube Video Bodas de Oro

Feliz día, feliz fin de semana, tu amigo y entrenador personal, Rafa.

jueves, 18 de marzo de 2010

Congreso de Transición Nutricional Mundial y Celebracion 30 Aniversario



Herbalife esté celebrando su 30 Aniversario en 73 países que opera

Hace dos días la prensa reseñaba el inicio del Congreso de Transición Nutricional que patrocina Herbalife en la ciudad de Orlando Florida, en el marco de los eventos de su 30 Aniversario.  Hoy les traigo a este espacio, Feliz y Saludable, lo que se comenta, nos lo cuenta la gente de bolsamania.com.

La prevención de la obesidad es el enfoque del Congreso de Transición Nutricional Mundial

Médicos y científicos de nutrición de todo el mundo se reunieron hoy en Orlando para la apertura del Congreso de Transición Nutricional Mundial para dialogar sobre tendencias emergentes y soluciones básicas a la epidemia mundial de obesidad, mediante una alimentación balanceada y la enseñanza de estilos de vida activos y saludables.
 
El congreso aborda un tema llamado Transición Nutricional - el efecto de la globalización de la dieta occidental que está cambiando los patrones alimenticios, y la incidencia del sobrepeso y la obesidad en todo el mundo. Los exponentes del congreso se centraron en los drásticos aumentos en la incidencia del sobrepeso y obesidad en países en los que, hasta hace poco, la obesidad era prácticamente desconocida.

Los exponentes de hoy incluyeron al Dr. Adam Drewnowski, director del Centro de Nutrición de Salud Pública de la University of Washington, Seattle; el Dr. Anoop Misra, director del Departamento de Diabetes y Enfermedades Metabólicas del Fortis Group of Hospitals en Nueva Delhi, India; el Dr. Nataniel Viuniski de Unimed Hospital, Rio Grande do Sul, Brasil; el Dr. Linong Ji de Peking University in China, y la Dra. Marion Flechtner-Mors de la University of Ulm, Alemania.

A medida que los países en vías de desarrollo son más prósperos, comienzan a compartir algunos de los problemas de salud del mundo industrializado. Ello incluye un aumento significativo en la cantidad de adultos y niños con exceso de peso. En países como la India y la China, la reciente migración a ciudades desde zonas rurales y un aumento en los ingresos personales ha venido acompañado con un aumento en la incidencia de sobrepeso y obesidad.

"Mientras que Estados Unidos y México actualmente tienen las tasas más elevadas de sobrepeso y obesidad del mundo, las tasas se están disparando en Asia, en particular en India y China", dijo Ji.

Las actuales tendencias en la dieta mundial han llevado a un aumento del consumo de grasas, alimentos con alto contenido de azúcar, que pueden desplazar los hábitos alimenticios locales. A medida que cambian los hábitos en cuanto al alimento, la ingesta de calorías aumenta, pero la calidad de los nutrientes se ve afectada. Los niveles de actividad física también están decayendo. "Como resultado de ello, la China casi ha duplicado las tasas de obesidad desde 1989, y el 20% de los ciudadanos de la India tiene exceso de peso o son obesos", señala Ji.

A la vez, la incidencia de las enfermedades relacionadas con la obesidad también está aumentando.

La Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación, FAO,  predice que entre 1998 y 2025, la cantidad de personas con diabetes tipo 2 en todo el mundo se duplicará hasta llegar a 300 millones, y que la mayoría de estas personas serán de los países en vías de desarrollo. Además, el 80% de todas las enfermedades cardíacas del mundo en los próximos 10 años se deberán a la diabetes tipo 2 asociada con el sobrepeso y la obesidad.

Los beneficios de una solución alimenticia total, una que abarque la inclusión de una cantidad de alimentos de origen vegetal con énfasis en las proteínas de bajas grasas y grasas saludables- es clave en la construcción de nuevos patrones alimenticios. Sin embargo, el desafío será mejorar la calidad nutricional y la diversidad de la dieta mundial, y a la vez, cumplir con las necesidades en cuanto a gusto, facilidad y valor.

"Una consecuencia de la globalización es que los habitantes del planeta están consumiendo más alimentos que son ricos en energías, pero pobres en nutrientes", señala Drewnowski. "Si bien es cierto que los alimentos fáciles de preparar ahorran tiempo y dinero, el restaurar el equilibrio de nutrientes de la dieta mundial debería ser una prioridad principal.

Siempre que haya un acceso limitado a alimentos saludables y asequibles, se necesitarán suplementos de nutrientes para ayudar a completar la falta de nutrientes", agrega.

El Congreso de Transición Nutricional Mundial tiene como fin explorar el impacto de este drástico cambio en los patrones de dieta y ejercicio en la salud mundial, y brindar opiniones sobre cómo combatir lo que es ahora una preocupación universal.

El congreso de dos días (15 y 16 de marzo 2010) es patrocinado por Herbalife. Los médicos Flechtner-Mors, Ji, Misra y Viuniski son miembros del Consejo Asesor de Nutrición mundial de Herbalife.

Fuente:  Artículo Bolsamania.

Eventos y Celebraciones Especiales 30 Aniversario Herbalife.


1.- Congreso de Transición Nutricional Mundial, 15 de marzo de 2010.

2.- Summit LeaderShip, 17 al 30 de marzo de 2010:
  • Recepción de bienvenida con las estrellas de Herbalife.
  • La Gala de la Fundación Familia Herbalife, una oportunidad especial de participar en una causa muy importante.
  • La Premiación del Bono Mark Hughes más grande en la historia de Herbalife.
  • Una celebración de cierre de premios inolvidable.
  • Muchas oportunidades para convivir con amigos y colegas.
3.- Vacaciones 30 Aniversario, 21 de marzo, Paradise Island, Las Bahamas.

Aqui en Costa Rica no nos quedamos atrás, este fin de semana tenemos día de la marca y Quick Start en el Hotel Irazú, escríbenos y te enviamos la agenda.  Esperamos que los colegas que están en Estados Unidos y en Las Bahamas participando de todos estos maravillosos eventos que nos brinda nuestra empresa en su 30 Aniversario nos envíen valiosa información para compartirla con nuestros queridos y queridas lectores.  Que tengan un muy Feliz y Saludable jueves 18 de marzo de 2010.


Ing Rafael Alberto Vilagut Vega
Tel (00.506) 8320 60 97
Skype:  raalvive msn rafavilagut@hotmail.com


¿Y vos ya tomastes tu batido?

miércoles, 17 de marzo de 2010

Sos el resultado de vos mismo

 
No culpes a nadie
 
Nunca te quejes de nadie, ni de nada,
porque fundamentalmente tu has hecho
lo que querías en tu vida.
 
Acepta la dificultad de edificarte a ti
mismo y el valor de empezar corrigiéndote.
 
El triunfo del verdadero hombre surge de
las cenizas de su error.
 
Nunca te quejes de tu soledad o de tu
suerte, enfréntala con valor y acéptala.
 
De una manera u otra es el resultado de
tus actos y prueba que tu siempre
has de ganar.
 
No te amargues de tu propio fracaso ni
se lo cargues a otro, acéptate ahora o
seguirás justificándote como un niño.
 
Recuerda que cualquier momento es
bueno para comenzar y que ninguno
es tan terrible para claudicar.
 
No olvides que la causa de tu presente
es tu pasado así como la causa de tu
futuro será tu presente.
 
Aprende de los audaces, de los fuertes,
de quien no acepta situaciones, de quien
vivirá a pesar de todo, piensa menos en
tus problemas y más en tu trabajo y tus
problemas sin eliminarlos morirán.
 
Aprende a nacer desde el dolor y a ser
más grande que el más grande de los
obstáculos, mírate en el espejo de ti mismo
y serás libre y fuerte y dejarás de ser un
títere de las circunstancias porque tu
mismo eres tu destino.
 
Levántate y mira el sol por las mañanas
y respira la luz del amanecer.
 
Tú eres parte de la fuerza de tu vida,
ahora despiértate, lucha, camina, decídete
y triunfarás en la vida; nunca pienses en
la suerte, porque la suerte es:
el pretexto de los fracasados.
 
por Pablo Neruda

 
Pablo Neruda datos vida y obra

Ricardo Eliécer Neftalí Reyes Basoalto (Parral, 12 de julio de 1904 – Santiago de Chile, 23 de septiembre de 1973) conocido por el seudónimo y, más tarde, el nombre legal de Pablo Neruda, fue un poeta chileno, considerado entre los mejores y más influyentes de su siglo, siendo llamado por el novelista Gabriel García Márquez "el más grande poeta del siglo XX en cualquier idioma". También fue un destacado activista político, siendo Senador de la República, integrante del Comité Central del Partido Comunista y pre-candidato a la Presidencia. Entre sus múltiples reconocimientos destacan el Premio Nobel de Literatura en 1971 y un Doctorado Honoris Causa por la Universidad de Oxford. En palabras del crítico Harold Bloom, "ningún poeta del hemisferio occidental de nuestro siglo admite comparación con él".

 
Premio Nobel de Literatura

 
El 21 de octubre de 1971 le es concedido el Premio Nobel de Literatura. Viaja a Estocolmo a recibirlo el 10 de diciembre de 1971. En sus Memorias el poeta recuerda: “El anciano monarca nos daba la mano a cada uno; nos entregaba el diploma, la medalla y el cheque (...) Se dice (o se lo dijeron a Matilde para impresionarla) que el rey estuvo más tiempo conmigo que con los otros laureados, que me apretó la mano con evidente simpatía. Tal vez haya sido una reminiscencia de la antigua gentileza palaciega hacia los juglares”. Neruda recibió una sorpresa de varios escritores famosos que lo admiraban por sus obras y además por su vida ejemplar. Entre los escritores estaban Octavio Paz, Gumercindo Arguaye y Gabriel García Márquez.

 
Obra
  1. Crepusculario. Santiago, Ediciones Claridad, 1923.
  2. Veinte poemas de amor y una canción desesperada. Santiago, Editorial Nascimento, 1924.
  3. Tentativa del hombre infinito. Santiago, Editorial Nascimento, 1926.
  4. Anillos Santiago, Editorial Nascimento, 1926. (Prosa poética de Pablo Neruda y Tomás Lago.)
  5. El hondero entusiasta Santiago, Empresa Letras, 1933.
  6. El habitante y su esperanza. Novela. Santiago, Editorial Nascimento, 1926.
  7. Residencia en la tierra (1925–1931). Madrid, Ediciones del Árbol, 1935.
  8. España en el corazón. Himno a las glorias del pueblo en la guerra: (1936–1937). Santiago, Ediciones Ercilla, 1937.
  9. Nuevo canto de amor a Stalingrado. México, 1943.
  10. Tercera residencia (1935–1945). Buenos Aires, Losada, 1947.
  11. Canto general. México, Talleres Gráficos de la Nación, 1950.
  12. Los versos del capitán. Imprenta L'Arte Tipografica, Napoli, 1952, 184 pp.
  13. Todo el amor. Santiago, Editorial Nascimento, 1953.
  14. Las uvas y el viento. Santiago, Editorial Nascimento, 1954.
  15. Odas elementales. Buenos Aires, Editorial Losada, 1954.
  16. Nuevas odas elementales. Buenos Aires, Editorial Losada, 1955.
  17. Tercer libro de las odas. Buenos Aires, Losada, 1957.
  18. Estravagario. Buenos Aires, Editorial Losada, 1958.
  19. Navegaciones y regresos Buenos Aires, Editorial Losada, 1959.
  20. Cien sonetos de amor. Santiago, Editorial Universitaria, 1959.
  21. Canción de gesta. La Habana, Imprenta Nacional de Cuba, 1960.
  22. Poesías: Las piedras de Chile. Buenos Aires, Editorial Losada, 1960.Las Piedras de Pablo Neruda
  23. Cantos ceremoniales. Buenos Aires, Losada, 1961.
  24. Memorial de Isla Negra. Buenos Aires, Losada, 1964. 5 volúmenes.
  25. Arte de pájaros. Santiago, Ediciones Sociedad de Amigos del Arte Contemporáneo, 1966.
  26. Fulgor y muerte de Joaquín Murieta. Santiago, Zig-Zag, 1967. La obra fue escrita con la intención de servir de libreto para una ópera de Sergio Ortega.
  27. La Barcarola. Buenos Aires, Losada, 1967.
  28. Las manos del día. Buenos Aires, Losada, 1968.
  29. Comiendo en Hungría. Editorial Lumen, Barcelona, 1969. (En co-autoría con Miguel Ángel Asturias)
  30. Fin del mundo. Santiago, Edición de la Sociedad de Arte Contemporáneo, 1969. Con Ilustraciones de Mario Carreño, Nemesio Antúnez, Pedro Millar, María Martner, Julio Escámez y Osvaldo Guayasamín.
  31. Aún. Editorial Nascimento, Santiago, 1969.
  32. Maremoto. Santiago, Sociedad de Arte Contemporáneo, 1970. Con Xilografías a color de Carin Oldfelt Hjertonsson.
  33. La espada encendida. Buenos Aires, Losada, 1970.
  34. Las piedras del cielo. Editorial Losada, Buenos Aires, 1970.
  35. Discurso de Estocolmo. Alpignano, Italia, A. Tallone, 1972.
  36. Geografía infructuosa Buenos Aires, Editorial Losada, 1972.
  37. La rosa separada. Éditions du Dragon, Paris, 1972 con grabados de Enrique Zañartu.
  38. Incitación al Nixonicidio y alabanza de la revolución chilena. Santiago, Empresa Editora Nacional Quimantú, Santiago, 1973.
  39. Geografía de Pablo Neruda. Editorial Aymá, Barcelona, 1973. Glosas autógrafas de Neruda, Fotos de Sara Facio y Alicia D'Amico.
  40. El mar y las campanas. Editorial Losada, Buenos Aires, 1973
  41. 2000. Editorial Losada, Buenos Aires, 1974
  42. Elegía. Editorial Losada, Buenos Aires, 1974.
  43. El corazón amarillo. Editorial Losada, Buenos Aires, 1974
  44. Jardín de invierno. Editorial Losada, Buenos Aires, 1974.
  45. Confieso que he vivido. Memorias. Barcelona, Seix Barral, 1974. (autobiografía)
  46. Cartas de amor de Pablo Neruda. Ediciones Rodas, Madrid, 1975.
  47. Para nacer he nacido. Editorial Seix Barral, Barcelona, 1978.
  48. Cartas a Laura. Centro Iberoamericano de Cooperación, Madrid, 1978.
  49. Poesías escogidas. Biblioteca Premios Nobel. Aguilar S.A. de ediciones, 1980.
  50. El río invisible Editorial Seix Barral, Barcelona, 1980.
  51. Neruda/Eandi, Correspondencia durante Residencia en la tierra. Editorial Sudamericana, Buenos Aires, 1980.
  52. El fin del viaje. Editorial Seix Barral, Barcelona, 1982.
  53. Pablo Neruda, Discursos Parlamentarios. (1945-1948). Editorial Antártica, Santiago, 1997.
  54. Pablo Neruda, Cuadernos de Temuco Seix Barral, Buenos Aires.
  55. Pablo Neruda, Prólogos. Editorial Sudamericana, Santiago, 2000.
  56. Pablo Neruda, Epistolario viajero. (1927-1973)Editorial RIL, Santiago, 2004.
  57. Pablo Neruda en O’Cruzeiro Internacional. Editorial Puerto de Palos, Santiago, 2004.
  58. Pablo Neruda. Yo respondo con mi obra: Conferencias, Discursos, Cartas, Declaraciones. (1932 - 1959). Ediciones Universidad de Salamanca, Salamanca, España, 2004.
  59. David Bautista. Yo respondo con mi obra: tus ojos, Discursos, Cartas, Declaraciones. (1932 - 1959). Ediciones Universidad de Salamanca, Salamanca, España, 2004.
  60. Pablo Neruda, J.M. Coetzee, W. Faulkner, Doris Lessing, G.G. Márquez, Discursos, Alpha Decay, Barcelona, 2008. 
Si te gusta la lectura ahora tenés una gran lista!  Esperamos haya sido de vuestro agrado.  Feliz y Saludable miércoles 17 de marzo de 2010, tu amigo y entrenador del cuerpo y alma, Rafa

Citas (00.506)83.20.60.97 rafaelvilagut@gmail.com San Pedro Montes de Oca, Costa Rica.